专门吃糖，月薪数万：这样的工作，你心动吗

日前，加拿大糖果网店“糖果乐园”正在招聘一名专业的糖果品鉴师。年满5岁就可以申请这个职位，只需要对甜食充满热爱即可。获聘者不仅能享用至少3500 种糖果，还有52 万元的年薪以及全面的牙科保险。

日前，加拿大糖果网店“糖果乐园”正在招聘一名专业的糖果品鉴师，获聘者不仅能享用至少3500 种糖果，还有高薪以及全面的牙科保险。这样的工作，你心动吗？

首席糖果官：5 岁即可申请，年薪高达52 万元

据报道，今年7 月，位于加拿大安大略省密西沙加的糖果乐园在网上招聘一名“首席糖果官”。

据招聘信息显示，“首席糖果官”享有年薪10 万加币（约合52 万元人民币），可以是全职或兼职。此外，员工既可以在家上班，也可以选择到加拿大总公司或美国新泽西州的分公司上班。更重要的是，年满5 岁就可以申请这个职位，只需要对甜食充满热爱即可，但必须居住在北美洲。在工作职责上，“首席糖果官”除了需要负责试吃研发的糖果外，还要担负核准糖果库存、决定公司需要研发的糖果类型、召开糖果董事会议等多项工作。

糖果乐园老板贾马尔·赫贾齐表示，公司在招聘信息发出的两周内已经收到了超过10万份申请，约有25%是儿童。获聘者进入公司后，将接受密集的味觉训练。由于该职位负责试吃大量甜食，蛀牙、糖尿病和心脏病的风险较高，所以公司为该职位提供了健康保障，包括全面的牙科保险。

甜点试吃员：每天吃20 多种甜点

成为首席糖果官后，不仅能享用至少3500 种糖果，还有52 万元的年薪以及全面的牙科保险

放眼全球，类似“首席糖果官”这样的“甜蜜工作”还有不少。

在英国德比郡南温菲尔德市，苏尔·斯顿在一家巧克力工厂担任“巧克力品尝师”已有20余年。

斯顿称，她每天上班后要品尝20 块左右的巧克力，辨别它们的香味与浓度。据悉，她拥有超常的味觉和嗅觉，只要随便咬一口巧克力，就能立即说出这种巧克力产自哪个国家、含糖量多高、加了哪些香料等。

斯顿说：“我每天要在一个特别安静的房间中品尝巧克力，这样我才不会分心，才能尝出每一种巧克力的不同和好坏。”之后，根据她找出的不足之处，工厂的巧克力配料师会重新调整产品的配方进行生产。

为了不让自己变胖，斯顿每天都要绕着工厂步行至少几英里的路程。除了每天锻炼外，为了保持灵敏的嗅觉和味觉，她既不能喷香水，也不能涂口红，甚至不能使用一切有香味的护肤品。此外，她还必须远离刺激性的环境，比如充满油烟味的厨房，也不能碰烟酒或辛辣食物。即便如此，她仍认为，“巧克力品尝师”是世界上最好的工作。

同样在英国，30 多岁的劳拉·费根就职于英国最大连锁超级市场集团“乐购”，在冷藏糕点开发部门担任甜点试吃员。她的工作内容就是品尝甜点，最多时一天品尝20 种。

费根的一天是这样度过的：早晨8 点吃苹果酥，9 点尝草莓奶酪蛋糕，10 点吃几块优质巧克力……下午6 点试吃一系列巧克力泡芙，随后下班回家。

费根说：“我在全世界旅行，品尝了很多美味甜点。这样，我可以了解甜点的配方、口味和外形新趋势。”

尽管每天摄入较多热量，费根的身材仍然令人称羡。她说：“从事这份工作之初，我担心热量问题，于是尽可能多去健身房。但现在，我更担心我的牙齿，所以尽可能多刷牙。”

费根曾帮助公司开发一款甜甜圈的新品。“甜甜圈是一种常见甜点，因此，推陈出新引起消费者兴趣相当困难。”她说，“所以，我的工作涉及光顾多个国家的法式糕点店，品尝多种甜甜圈，以便想出一些新点子。”最终，一种全新甜甜圈在乐购集团旗下的超市上架，传统圆形变为方形，吸引了消费者眼球，成为乐购超市的热销商品之一。

费根另一个得意之作是巨型草莓奶酪纸杯蛋糕，一个足够10 人分享。“为了研究新品，我跑了很多城市，品尝了不同类型的蛋糕。吃了几个小时后，才决定做什么。这份工作虽然辛苦，但需要有人做。”

雪糕品尝师：区分雪糕前调、中调、后调

炎炎夏日，能够有雪糕无限量供应或许是许多人的梦想。对于95 后女孩封媛媛来说，则是“甜蜜事业”。

目前，封媛媛在一家雪糕企业工作，主要负责的就是产品测评。不同于普通人品尝雪糕，公司对雪糕的品鉴有很严格的维度划分。“我品尝雪糕主要分为两种情况：一种是评测自家产品。每种雪糕上市时，研发部门会对雪糕的前调、中调、后调有一个明确设计，我的工作就是品尝不同生产批次的雪糕是否符合预定设计。同时，为产品确定保质期提供辅助意见，因为只靠检测确定保质期未必能保证最佳口感。经过调整后的保质期，严格来说，应该是最佳赏味期。”她说，“为准确分辨雪糕的口味，每支雪糕我至少需要品尝三大口，最多时一天可能要尝20 多支，每尝一支就得用温水漱口，以确保味觉的灵敏。”

品尝师每个月工资大概有1 万多元，这也让封媛媛觉得付出是值得的。至于天天吃雪糕有没有影响健康，她说：“我平时挺注意的，吃过雪糕后都会喝红糖水、姜茶，而且也会加强锻炼。”

经过一年多的训练，封媛媛已经能够凭借口味分辨一款产品是否添加了香精之类的添加剂。她分享了一些选购雪糕时的注意事项：“一是要看背后的配料表信息，新鲜的好产品添加剂会少；二是拆袋后闻一下里面有没有浓烈刺鼻的香精味；三是看整个雪糕的回味怎么样。如果整根雪糕吃完没有让人觉得‘齁得慌’，那就是好雪糕。”