民权县夏黑葡萄避雨栽培技术

柳 潮,张丙孝*,黄俊方,宋本云

(1.民权县园艺站，河南 民权 476800;2.民权县庄稼医院，河南 民权 476800)

夏黑葡萄在民权县栽培已经有近20 a的历史，因民权县属于黄河故道地区，优质的砂质土壤，充沛的雨水，清凉的气候，生产出的夏黑葡萄广受消费者欢迎。近年来，受气候变化的影响，露地栽培夏黑葡萄出现了病虫害严重、品质下降问题。为了满足不同时期消费者对葡萄鲜果的需求，民权县在广泛推广大棚栽培的同时，大面积开展了避雨栽培新模式，避雨栽培不仅可以填补大棚栽培与陆地栽培市场的空缺，对当前露地栽培病虫害严重、果品质量下降具有重要改进作用。避雨栽培具有建设成本低(仅有大棚栽培的1/2～1/3)；病虫害发生轻(因为叶片、果实不直接接触雨水,所以就比较少会发生和雨水相关的病虫害)，可以防止外界环境条件的干扰,尤其是雨水天气造成的葡萄病虫害的影响；避免露天栽培裂果发生严重的现象，提高果品质量。2018年我们在商丘市民权林场西河分场避雨栽培3 333.3 m2夏黑葡萄，取得了当年定植、次年亩(667 m2)产1 450 kg、3 a以后亩(667 m2)产稳定在1 750 kg的成效。为夏黑葡萄优质、无公害、丰产、低投入、高收益栽培提供了成功的范例，现将避雨栽培几项关键技术总结如下,供参考。

1 避雨棚的建立

1.1 建棚材料

1)水泥立柱。水泥立柱要求长300 cm、宽8 cm、高10 cm。内设8号钢丝4～6根。间隔距离4～6 m。地上部高2.4～2.6 m、地下埋深50～60 cm。南北走向。

2)钢丝。规格3 mm，棚膜上面左右各拉1根，共计2根，用于固定顶膜。

3)毛竹弓片。毛竹拱弓片长约2.5 m，宽5～8 cm，间隔80～100 cm。竹片要光滑，不得有毛刺。

1.2 建棚标准

1.2.1 通风透光

两个避雨棚之间的棚间距离不得低于50 cm，避雨棚高于葡萄架20 cm以上，葡萄新梢不可与棚膜接触。第1道钢丝距地面越高越好，不得低于80 cm。棚膜选用抗高温、抗老化、高透光的EVA无滴膜，达到上下左右通风、光照充足。

1.2.2 坚固性强，抗风抗压

水泥立柱质量可靠，立柱用钢绞丝连接，边桩线固定水泥块深埋压实，地锚深100 cm以上。达到风刮不倒、雪压不塌。

1.3 建棚成本

建成的避雨棚成本每亩(667 m2)在5 000元以下，仅为钢架结构的1/5,温棚的1/2～1/3。在农民建园经济承受范围之内，有利于大面积推广。

1.4 避雨棚示意图

建成的避雨棚如图1。

图1 避雨棚

2 葡萄园的建立

2.1 地块选择

建园应选择交通方便、灌溉条件良好、地下水未被污染、排水通畅、土质疏松的砂质土壤，土壤酸碱度中或稍酸，远离工厂、铁路、公路等污染源，有利于无公害葡萄生产。

2.2 苗木选择

建园苗木选择无病虫害、无创伤、无检疫对象，有5根以上15 cm以上的侧根、嫁接苗木伤口愈合良好、芽眼饱满且枝条充分成熟的1 a生扦插苗或者嫁接苗。苗木纯度95%以上。

审计方式应当随着新型的神经网络技术的运用而作出一些调整，可以通过搭建审计数据的综合分析平台，从而建设和完善有关国家与人民的重点领域联网审计系统，对于一些半结构化、非结构化数据，我们可以通过一些专业工具的使用来对其进行处理，从而能够对一些规模较为庞大的数据信息进行高效地汇合和处理。如：在地税审计过程中，可通过地税联网审计系统，对全省得地税数据进行集中地整理分析，走出一条“数据集中采集、集中统一分析、疑点分布落实、资源充分共享”的大数据审计模式，使全省的地税联动审计得以实现。

2.3 株行距

2.5 m×3.0 m株行距较适宜，南北走向，以利避风透光。

2.4 苗木定植

秋季或春栽均可，成苗定植。用挖掘机开挖宽80 cm、深100 cm的定植沟，挖好定植沟后进行施肥，然后填土耙平，并按株距挖定植穴，穴大小为20～25 cm，深25～30 cm。先在定植穴内堆5 cm高的小土堆，将苗放入，使根系舒展，并埋土逐渐提苗，当埋土至根颈处，用脚踏实，灌水浇透，水渗后封穴，并在苗上覆土2～3 cm，再覆盖地膜。

2.5 幼园管理

2.5.1 壮苗

幼苗发芽后，不可缺水，保证土壤湿润，幼芽长到10 cm以后，开始施肥浇水，促进生长，需要注意掌握幼苗肥水需求规律，促使壮苗。

2.5.2 施肥浇水

幼苗生长前期主要以氮肥为主，促进旺盛生长，苗木成长到50 cm以后适时控制旺长，以施磷钾肥为主，氮肥为辅。这样幼苗粗壮、枝条木质化程度高，抵御病虫害能力强，有利于花芽分化。苗木生长前期幼苗开始浇水炼苗，根据气候情况，选择浇水次数，8月份以后尽量减少浇水次数，促进苗木木质化，以利安全越冬，可用黑地膜对于果园的地面进行覆盖，达到保持湿度的作用。

2.5.3 新梢管理

葡萄建园第1年中最好不要间作套种或间作花生、红薯等低秆作物，葡萄园杂草尽量采取人工拔除的方法，轻易不要使用除草剂，以免对苗木造成危害。苗木发芽后留1个健壮的新梢做主蔓，其余全部去除，可在小苗时便插上竹棍或固定绳，使幼苗沿绳一直向上生长，中间不用掐头。并沿第1层钢丝继续延长，直到两个小苗新梢接头，然后进行摘心。并在一层钢丝上每隔10～15 cm留取1个新梢。

2.5.4 整形修剪

夏季整形可以选择飞鸟架或者V字形，具体步骤是主蔓全部着生在第1道钢丝上，每间隔10～15 cm留1个结果母枝(见图2)，冬季修剪时根据情况单芽修剪或者复芽修剪。夏季结果枝长到15～20片叶左右摘心，反复摘除幼梢。保证通风透光，枝条木质化。

3 花果管理

3.1 激素的使用

夏黑葡萄本身是属于欧美的杂交种，是三倍体品种，栽培发现不进行激素处理，极易造成果粒小，商品价值低。所以夏黑的果穗处理尤其重要。

3.1.1 拉花

拉花是种植夏黑葡萄重要的一环。所谓拉花就是在葡萄发芽后果穗从叶片中脱出来到花前10 d，进行的激素处理，处理越早，效果越明显。通过激素处理可以拉长果穗，膨大果实，减少果粒挤压造成的裂果、酸腐。处理激素为赤霉素(GA3)、奇宝(进口GA3)、处理一般为蘸穗处理，喷施会降低效果，激素浓度根据气温、处理时间灵活掌握。最好在专业农业技术人员指导下进行。

3.1.2 保果膨大处理

在葡萄花全部开放至开放后3 d内进行，可以用25×10-6GA3(赤霉素)+2×10-6CPPU(氯吡脲) +200×10-6SM(链霉素)处理。经过此次处理，可使葡萄果粒平均质量在12 g以上，可溶性固形物质量分数达到17%～19%。果面光亮深黑、果粉明显，经济价值极高。

3.2 疏花疏果

3.2.1 定花序

夏黑葡萄结果力强，每一个结果母枝平均花序在2个左右，为提高品质，在发芽后就可定花序，一般每个结果枝留1个花序，结果枝花序留下面的一个，上面的摘除。

3.2.2 修花序

去掉上部2～4个副穗，去掉下部穗尖，对中间过多的分穗疏除或者短截，使整个果穗呈纺锤形。

3.2.3 疏果粒

疏果粒时间在花谢后20 d进行。疏果就是疏掉过密的果，每穗留果80～120粒。疏果时上部分穗每个留4～5粒，中部分穗留3～4粒，下部分穗留2～3粒(见图3)。整个果实膨大期都可以疏果，疏果时间越早越好，经过疏果达到果穗较松，成熟果穗果粒大小均匀、坐落有致，单果穗重控制在1 000 g以内，单果粒重12～13 g，纺锤形的果穗外观漂亮、内在优质，经济价值极高。

图3 疏花疏果状

4 病虫害防治

避雨栽培的夏黑病虫害防治相对较为轻松，全年用药次数大幅减少，陆地栽培发生较为严重的霜霉病、穗轴褐枯病、房枯病、白腐病等发病率大幅下降，灰霉病、白粉病有所增加，困扰果农多年的酸腐病、炭疽病、果实裂果成为次要病害。生长季节用药次数在6～8次。防治的病害有灰霉病、白粉病、霜霉病、炭疽病、酸腐病等，虫害有绿盲蝽、二班叶蝉、茶翅蝽、蚜虫、红蜘蛛、蓟马等。根据不同病虫害发生情况可供选择的药剂包括苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、石硫合剂、波尔多液、菌思奇、健达、银法利、嘧霉胺、烯酰吗啉、氯氟菊酯、吡虫啉、氯氰菊酯、阿维菌素、苦参碱、噻虫嗪、氯虫苯甲酰胺等。