妊娠后期母猪饲粮添加纳米硒和甘草提取物对母猪繁殖性能和后代IUGR仔猪生长性能的影响

李元凤，敖 翔，范明东

（1.西南科技大学生命科学与工程学院，四川 绵阳 621000；2.铁骑力士食品有限责任公司冯光德实验室，四川 绵阳 621000）

硒（Se）是动物生长所必需的矿物质元素，是一种具有高生物活性的天然抗氧化剂[1]，也是谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和超氧化物歧化酶（SOD）的重要组成部分，可通过抑制脂质过氧化来增强动物抗氧化能力[2]。从甘草的根和根茎中分离得到的甘草酸（Glycyrrhizic acid, GA）具有抗病毒、抗炎和保肝作用[3]，已广泛应用于人类肝炎、支气管炎、胃溃疡、艾滋病、某些癌症和皮肤病的临床治疗[4]，可以维持肠道菌群平衡和改善代谢紊乱，缓解呕吐毒素（DON）的毒性，促进仔猪健康生长[5]。

宫内发育迟缓（Intrauterine growth retardation,IUGR）仔猪通常是指由于宫内功能障碍导致胎儿或产后生长发育受损的新生哺乳动物。由于新生动物先天性缺乏抗氧化系统，母亲分娩期间发生的生理性氧化应激容易传递给后代，导致后代仔猪遭受更严重的氧化应激[6]，从而承受严重压力[7]，而研究发现通过改善母体膳食营养提高IUGR生存能力，促进生长[8-9]。前人研究还发现，甘草酸的抗病毒作用可以改善机体免疫力[4]，母体添加纳米硒可以提高后代仔猪的初生窝重[10]，母猪饲粮中纳米硒和博落回提取物合用也可以增强后代IUGR新生仔猪抵抗力[11]。但母体纳米硒与甘草提取物组合使用对母猪繁殖性能和IUGR仔猪生长是否具有促进作用尚缺乏研究。因此，本研究在妊娠后期母猪饲粮中纳米硒与甘草提取物组合使用，研究其对母猪繁殖性能以及后代IUGR哺乳仔猪的生长性能，以确定母源性纳米硒与甘草提取物是否可以提高后代IUGR仔猪的抗应激能力，促进其生长。

1 材料与方法

1.1 试验材料

本试验使用的纳米硒和甘草提取物均为市售。纳米硒纯度≥99%，粒径30～70 nm，平均粒径45 nm；甘草提取物甘草酸含量≥5%。

1.2 试验设计

选取妊娠90日龄二杂母猪（长×大，1胎）40头，按照体况一致原则随机分为两组，每组20个重复，每个重复1头母猪。对照组饲喂基础饲粮（种猪场自用商品饲料），试验组添加0.3 mg/kg纳米硒+500 mg/kg甘草提取物。纳米硒和甘草提取物以营养包方式添加（葡萄糖做载体），直接饲喂，每头母猪每天100 g，每日1次。试验期46 d（妊娠90日龄至哺乳期21 d）。

1.3 基础饲粮

本试验选用的基础饲粮由重庆铁骑力士实业有限公司生产（配方略）。营养参数：干物质88.42%，粗蛋白质18.06%，消化能13.76 MJ/kg，赖氨酸1.02%，苏氨酸0.65%，色氨酸0.18%。

1.4 饲养管理

本试验于2022年4—6月在云南御咖牧业有限公司威信县种猪场进行。妊娠90日龄至产前7 d，母猪在妊娠舍单栏饲养。母猪产前7 d转入产房，产床为铸铁漏缝板，面积为2.1 m×3.6 m，仔猪保温箱面积为55 cm×105 cm。试验期间猪只自由饮水。每天观察母猪采食、排粪及健康状况，并做好记录。喂料和保健程序均按照养殖场规定执行。

1.5 测定指标及方法

繁殖性能：记录每头母猪总产仔数、产活仔数、健仔数、弱仔数、鲜活死胎等。

IUGR仔猪：每个处理母猪所产IUGR仔猪随机选取15头，称取每头仔猪初生重、断奶重，计算哺乳期窝增重。

1.6 数据统计

试验数据用Microsoft Office Excel软件处理，使用SPSS 22.0处理，独立样本t检验对数据进行分析，数据表达以平均值表示。

2 结果

2.1 母猪繁殖性能

从表1可见，2个处理母猪繁殖性能（总产仔数、产活仔数、健仔数、鲜活死胎、木乃伊和弱仔）均无显著差异（P＞0.05）。从母猪产程来看，试验组比对照组缩短101 min（P＞0.05）。

表1 母猪繁殖性能

2.2 后代仔猪哺乳期生长性能

由表2可见，试验组仔猪断奶窝重和哺乳期窝增重均显著高于对照组（P＜0.05）。

2.3 IUGR仔猪哺乳期生长性能

由表3可见，试验组IUGR仔猪21日龄断奶重比对照组高0.23 kg（P＜0.05），哺乳期增重比对照组增加0.22 kg（P＜0.05）。

表3 IUGR仔猪哺乳期生长性能

3 分析与讨论

3.1 母猪繁殖性能

一般认为硒能够提高母畜生殖力，促进母畜子宫处于最佳状态。本试验研究发现，妊娠后期母猪饲粮中纳米硒和甘草提取物组合使用，对母猪繁殖性能无改善作用。Li等[11]在妊娠后期母猪饲粮中合用纳米硒与博落回提取物，研究发现母猪产程显著缩短。本试验中纳米硒与甘草提取物组合使用，不仅母猪产程缩短101 min，还能显著提高仔猪哺乳期窝增重，说明纳米硒与甘草提取物组合使用可能通过减少母猪产仔应激，提高后代仔猪抵抗力，从而改善后代仔猪长势。

3.2 IUGR仔猪生长性能

前人研究发现，妊娠后期给母畜补硒，硒可以通过胎盘屏障或乳汁进入仔猪体内，提高仔猪的抗氧化能力，从而促进仔猪生长[9]。林长光等[10]在妊娠后期和哺乳母猪饲粮中添加纳米硒（0.7 mg/kg硒）进行研究，结果发现纳米硒可以显著提高仔猪初生重。本研究结果发现，妊娠后期母猪饲粮添加纳米硒和甘草提取物，可以显著提高后代IUGR仔猪哺乳期窝增重，进一步说明纳米硒和甘草提取物对后代IUGR仔猪也具有协同效应。

4 结论

本次试验条件下，妊娠后期母猪饲粮添加纳米硒和甘草提取物可以显著提高后代仔猪哺乳期长势，但对繁殖性能无改善作用。