筑爱江南,让相逢有温度

2022-11-10 05:35
莫愁 2022年31期
关键词:父辈民宿

文/本刊记者曹宏萍

华雅和杨宽一家

秋日的陶都宜兴,葱茏的树木蔓延向道路的尽头,阳光为它们镀上一层金边,风里送来悠远的桂花香气。穿过丁零作响的风铃长廊,于曲径通幽处——龙隐溪山酒店,我们见到了“龙隐”品牌创始人杨宽、华雅夫妇。值得一提的是,这对共同打造、经营、管理着如今拥有1300余名员工的龙隐酒店集团的小夫妻,都是90后。

龙隐溪山酒店

不只是合作伙伴

杨宽和华雅是高中同学,后相继考到南京读大学,杨宽在南京大学,华雅在南京理工大学,学生时代的他们并没有太多交集。2016年,杨宽毕业后回到家乡,着手创业。

“是他追的我,都追到成都去了。”大学毕业后,华雅回到家乡给家里帮忙,她的父母经营着家居建材贸易生意,急缺人手,“当时,经常一个人四处跑工地、跑客户,每个月都要出差几趟。2017年,家里新增了全屋定制业务,零基础的我要到成都闭关两三个月,学习家居设计的相关技能。”

“那时,我正在筹建第一家民宿龙隐江南,因为业务需要,我和她又重新建立了联系。”回忆恋爱过程,看似严肃的杨宽眼神里透出一丝可爱的狡黠,“听说她要去成都学习,我便借着旅游的名义跟过去了。”那段日子里,两人互相照顾,感情逐渐升温,成为一对亲密的恋人。

“他是很细心、很有耐心的人,但有些大男子主义。”

“我觉得她非常上进刻苦,在我接触的这个年纪的群体里,没有谁能做到像她这样的工作状态。”

2018年,杨宽和华雅领证结婚,如今,他们的女儿已经两岁了。问及在恋爱、生活中的感动瞬间,两人都直言“藏在生活的细节里”。

“印象比较深的大概是在成都生病那次吧,发烧,喉咙痛到说不出话来,急得直掉眼泪。他带着我去医院、陪着我,虽然他现在总开玩笑说我那次是装的。”

“节日如果买花送给她,免不了要被数落成不会过日子,说不如换成吃的用的,更务实些。”

两人嘴上说着嗔怪的话,眼神里都是宠爱。

小两口的默契与分歧

华雅是个急脾气,遇事总喜欢冲在前面,自己动手;而杨宽要沉稳得多,擅长决策,更讲究方法和效率,条理清晰。

“大到建材家具,小到桌上的一盏茶杯,酒店里所有能看到的东西都经过华雅的手。怀孕期间正赶上工期最紧张的时候,女儿出生前两天她还挺着大肚子在工地现场量尺寸,在产床上仍然不停地接打电话。”

“需要对接的事情太多,那时候我每天至少接打八十多个电话。”

杨宽觉得,事事亲力亲为的习惯会让妻子很累,总是劝她放手把事情交给专业的人来做,对此,两人也在一步步磨合中建立了默契。杨宽在总公司做管理工作,华雅主要负责宜兴这片的酒店业务,遇到相关业务夫妻俩会默契分工。而华雅在保留了一些重要客户的维护之外,带出了一支素质过硬的专业队伍。“父辈们常说,在我们酒店行业,没有什么技术壁垒,又不是造原子弹。我们之所以能长久地生存下去,最基础的东西就是,干活要认真细心,干得比别人认真,比别人细心。”华雅对团队的伙伴们很严格,每天都会仔细检查酒店的各个服务环节。

一急一缓,一个行动派,一个决策者,看似迥异的性格让他们在工作中成了互补的好搭档。默契之余,两人之间也免不了出现一些分歧。

“我总是劝他多抽出时间陪陪女儿,可他却觉得孩子终究是要和父母分离的,长大之后她自然清楚。”虽然嘴上吐槽着丈夫的不配合,但华雅心里也明白,做酒店这行的时间都花在了工作上,“这行其实比‘996’还要投入更多,双休、节假日和寒暑假都是我们最忙碌的时候,我们一家人已经很久没有坐在一起吃年夜饭了。”

“我们都很难做到家庭和事业的兼顾和平衡。既然如此,作为父母,认真工作、专心事业也是对孩子的一种言传身教。等她稍微懂事之后,我们再去帮助她理解、形成正确的价值观。”对于女儿的教育,杨宽有着自己的想法和打算。

父辈留下的“财富”

“从小,我就生活在宜南山区,很喜欢这里的山川河流、一草一木。在我上幼儿园的时候,父亲在村里乡亲的帮助下,东拼西凑了几万元钱在市区开了一家小餐馆,这让我对家乡的人和物都有着非常深厚的感情。所以,在我有了一定的阅历和积累后,就想回到生我养我的地方,回到父母身边,为帮助过我们的父老乡亲做些事情。”

“公公婆婆是白手起家,一年三百六十五天,早上七点上班,晚上八九点才回家。还要复盘经营状况,再想想今后要怎么发展,包括员工之间的问题都要回去讨论,感觉他们蛮辛苦的,确实想帮他们分担一点。”对于父辈创业的辛劳,华雅也看在眼里。

2016年,毕业后的杨宽没有停留,毅然回到宜兴,在村镇两级政府的支持下,租用了省庄村金家自然村十四户村民的闲置农宅,同时流转二十多亩土地,按照精品民宿与地方人文特色相融合的理念,进行设计打造。2017年8月,龙隐江南一期正式对外营业。这处独具江南韵味的民宿,融合了陶文化、竹文化、美食文化、书画艺术等多种地方特色元素,一步一景,令人赏心悦目。

经过五年的深耕与发展,如今的龙隐酒店集团已经拥有二十多家门店,涉及餐饮、民宿、土特产品销售等多个领域,带动乡民就业的同时,也给当地的民宿产业“打了样”。2018年末,杨宽创立了“氿创优品”土特产及文创品牌,免费为当地村民搭建土特产销售平台,村民们自家生产的高质量土特产经过龙隐品牌的包装销售,卖出了更好的价钱。“我们省庄村本来就产茶叶,不同季节还有百合、板栗、冬春笋等不同土特产品。到目前为止,全村三千多人,已有两千多人从中受益。除此之外,我们正在筹备龙隐品牌土特产和文创产品总仓,由总仓统一管理、分派到各个门店,慢慢地布局,把门店开出宜兴。”

“父母经营的饭店有一百多名员工,超过70%是十年以上的老员工。去年,二老给他们每人赠送了一枚钻戒,感谢他们多年来的付出。这让我深受触动,所以即使受疫情影响酒店面临着巨额亏损,我也没有裁减一名员工。”父辈在餐饮行业数十年的积累为杨宽夫妇的“龙隐”品牌打下了扎实的基础,也成了他们身边的榜样。

“那是他们几十年起早贪黑,一盘菜一盘菜挣出来的。这提醒我们,既然认定了这个行业,就要秉持自己的初心,踏踏实实专注下去,一步一个脚印,把它做得更为精细化和专业化。”杨宽笑着说道。

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