扁桃体术后如何科学饮食

□文/黄婷婷 宁波大学医学院附属医院

我们口中经常念叨的扁桃体其实是腭扁桃体，是一对扁卵圆形的淋巴器官，位于消化道和呼吸道的交会处，是经常接触抗原引起局部免疫应答的部位。它藏匿于扁桃体窝内，腭咽弓和腭舌弓之间的三角形凹陷区域。虽然扁桃体能产生淋巴细胞和抗体，防御细菌及病毒，保护人体。但如果扁桃体持续性的受外界感染，会引起炎症，形成慢性扁桃体炎。甚至引起其他脏器变态反应，如风湿性关节炎、类风湿性心脏病、肾炎等。在某些情况下，不得不切除。

扁桃体被切除以后，因为伤口位于口咽部，创面暴露，如果饮食不当，很容易造成术后出血。而术后出血是扁桃体手术最常见的并发症。按照发生时间和原因，分为原发性出血和继发性出血。前者往往发生在术后24到48小时，这种情况往往出血量大，应及时处理。后者往往受饮食影响导致创面的白膜过早脱落。什么是白膜？白膜实际上是扁桃体术后，局部组织的修复，类似于皮肤受伤后形成的血痂，起到一定的保护作用，所以当你硬生生剥掉它，肯定会出血。

是不是为了避免出血，我们就必须因噎废食？当然不是。

术后多久能吃东西

扁桃体手术大多是全身麻醉，术中全身肌肉松弛，容易出现吞咽和咳嗽反射减弱，过早进食容易导致误吸，引起肺炎，出现呼吸困难。其次过早进食容易出现胃肠道反应，比如恶心、呕吐、腹痛等。因此，一般来说，术后6小时左右，如没有恶心呕吐腹痛等情况，就可以试着进食常温水，如无不适可以进食牛奶、豆浆等冷流质。主要是为了减少吞咽食物而造成的刺激，也利于消化功能的恢复。

术后能吃什么

扁桃体术后饮食常需掌握几个原则：尽量精细，质地要求要软，便于吞咽，防止划伤创面引发出血。避免辛辣刺激性的食物，避免粗纤维的食物，如芹菜、笋、大叶蔬菜、坚果类等。食物尽量常温、稀薄，方便吞咽，比如稀薄的粥、鸡蛋羹、煮烂的面条、馄饨皮、藕粉、西红柿汤等。不宜进食过于油腻的食物和过多甜食，否则易导致消化不良。术后不要因为疼痛拒绝进食，要鼓励进食，少食多餐，这样才能促进伤口愈合。

喝粥这件事情需要坚持多久

白膜正常术后5～7天脱落，2周左右全部脱落。而白膜脱落也是出血的高风险时期，应特别注意饮食忌口。千万不要饥不择食，至少坚持三周的半流质的生活状态。待手术创面的白膜完全脱落，伤口愈合后方可恢复正常饮食。

术后饮食注意事项

尽量避免吮吸动作，注意口腔卫生。由于疼痛而不敢吞咽口水，会造成口咽自洁能力下降，甚至口臭，所以进食后要漱口保持口腔清洁，以减少食物残留导致的创面感染。可以吃冷饮，例如冰牛奶、不含杂质的冰淇淋等，在吃的过程中需要先含在口中然后再慢慢咽下，这样有助于止痛止血。