东莞市荔枝种质资源收集利用及研究展望

马 锞，胡锐清，罗 诗，王 燕，胡 珊，赖永超，李建国

(1.东莞市农业科学研究中心，广东 东莞 523086；2.华南农业大学园艺学院，广东 广州 510642)

我国栽培荔枝已有200多年的历史，在长期的发展中，由于不同生态环境的影响，孕育出众多适应不同环境条件的品种，种质资源极为丰富[1]。种质资源是果树育种及种质创新的基础[2]，开展种质资源的研究，对荔枝产业的发展，具有极其重要的意义[3]。东莞是我国荔枝的传统产区，2001年国家林业局公布的第2批中国名特优经济林之乡，东莞位列其中，被命名为“中国荔枝之乡”。目前，全市荔枝种植面积约1.06万hm2，以糯米糍、桂味、妃子笑和怀枝等品种为主，其中糯米糍0.36万hm2、桂味0.39万hm2、妃子笑0.08万hm2、怀枝0.05万hm2，特色品种0.18万hm2。近年来，种质资源的保护与利用越来越受到重视，但仍存在资源流失风险加大、开发利用不足等问题。为更好的保护和开发利用荔枝种质资源，本文总结了东莞市荔枝种质资源的收集、利用情况，并提出种质资源发展建议，旨在推进特色荔枝种质资源的保护和挖掘利用优异种质资源，促进荔枝种质创新。

1 东莞荔枝种质资源收集情况

东莞荔枝种植荔枝悠久，目前所见的详细记载最早见于700多a前的元代，据《元一统志》载：“荔枝，番禺、南海、东莞、新会、增城并有之”。根据明清史载，统计所见明清时东莞栽培的荔枝品种有17种：黑叶、怀枝、三月红、犀角子、七夕红、进奉子、大造、小华山、蜜糖埕、白油麻、糯米糍、桂味、公孙领、万里碧、香荔、山枝、大荔等。

《东莞农业志》记载的建国后栽培的东莞荔枝品种有糯米糍、桂味、妃子笑、怀枝、黑叶、三月红、青甜、水东、白蜡、大造、犀角子、雪怀子、增城挂绿、踏死牛、白带、大红团、无核荔等。

《广东荔枝志》详细介绍了东莞的19个荔枝品种，分别是：妃子笑、桂味、糯米糍、怀枝、三月红、同沙迟淮枝、新门楼迟淮枝、白带、大红团、踏死牛、犀角子、青甜、早黑叶、紫娘喜、大丁香、鹅蛋荔、糯米山枝、挂绿、黑叶[3]。

东莞市农业科学研究中心从20世纪90年代开始进行荔枝种质资源收集工作，收集荔枝品种资源56个，并开展了东莞特色荔枝种质资源收集与保护工作，收集了20多份种质资源保在种质资源基地，并从中选育出多个荔枝新品种。

东莞植物园自2009年开始便与华南农业大学合作，从全国各荔枝主产区(海南、广东、广西、福建、四川等)收集荔枝种质资源，迄今共收集荔枝种质资源322份，涵盖了我国荔枝资源分布的大部分地区。圃内保存的荔枝资源在成熟期、果实大小、种子饱满程度、果实形状、肉质风味和丰产稳产等性状上涵盖了丰富的多样性。

2 东莞荔枝种质资源利用情况

2.1 荔枝苗木推广应用

东莞是果木种质资源的宝库，从清代始，东莞就大量输出荔枝种苗，带动和培育了周边县发展荔枝产业。据岭南大学园艺学院郭华秀1919年在广东新会、香山(今中山)调查所得，认为香山县的竹秀园、沙涌、土塘、羊寮等村的“荔枝之苗，多由东莞运来”。19世纪20年代高鲁甫所著《荔枝与龙眼》一书，介绍了东莞凤涌作为育苗中心的地位，其时东莞荔枝已形成规模化，且商品化程度很高，糯米糍平均价格每担2.50美元，怀枝每担2.25美元。20世纪80年代至今，东莞荔枝名声在外，是为荔枝种苗输出大县，广受欢迎，堪称岭南荔枝大规模种植的发源地，可见东莞对全省乃至全国荔枝生产的贡献之大。

20世纪80年代前后，东莞荔枝种植专家叶钦海在10余a间先后育出优质妃子笑苗木100余万株，除在东莞各镇大面积推广种植以外，还推广至广东的惠州、广州、茂名等市县和海南省的琼山等地，成为广东、海南种植妃子笑荔枝的主要品系。

近年来，随着荔枝新品种选育及宣传推介，东莞的优质荔枝新品种名扬全国，每年为广东、广西、福建、四川、云南等荔枝产区输出大量的冰荔、岭丰糯、观音绿、唐夏红等荔枝新品种接穗，有力推动了我国荔枝品种结构调。

2.2 荔枝新品种选育

悠久的栽培历史、众多的自然种质资源，为东莞筛选、培育新特品种和优良单株创造了条件。从东莞选育并通过品种审定的荔枝新品种有：红绣球、岭丰糯、观音绿、冰荔、唐夏红等，其中3个品种通过了国家审定。2018年广东省农业农村厅发布了“广东十大主推荔枝品种”，源于东莞的品种有4个，分别是冰荔、岭丰糯、观音绿、唐夏红。

红绣球：2003年通过广东省农作物品种审定委员会审定；2015年7月通过全国热带作物品种委员会审定。果实短心形，肉质黄腊色，汁多，有蜜香味，果皮厚，颜色鲜艳，裂果少，焦核率高，球状结果。丰产稳产，迟熟，可食率高[4]。

岭丰糯：2010年1月通过广东省农作物品种审定，2019年1月通过全国热带作物品种审定委员会审定。果皮鲜红色，成熟时酷似糯米糍，肉质软滑，浓甜有微香，品质优，果实售价与糯米糍相当。高产稳产，大小年结果不太明显，抗裂果、迟熟[5]。

观音绿：2012年1月通过广东省农作物品种审定委员会审定，2019年11月20日通过全国热带作物品种委员会审定。果实焦核率高，果肉嫩滑，糖酸比高，有蜜香味，口感极佳，品质特优，果实绿熟期可食，果皮红中带黄绿色时食用最佳，可采收期10～15 d，较耐贮藏[6]。

唐夏红：2015年3月通过广东省农作物品种审定委员会审定。果皮红色，味清甜、肉厚、质软滑，香气浓郁，品质优，丰产稳产，综合性状优良[7]。

冰荔：2018年2月通过广东省农作物品种审定委员会审定。果皮艳红，肉质细滑、清甜带蜜味，风味浓郁，品质优，不易裂果，焦核，容易成花[8]。

3 东莞荔枝种质资源发展展望

3.1 加强荔枝种质资源的调查、收集

种质资源的调查和收集是保存种质资源的前提，在荔枝种质资源的研究工作中，应特别加强种质资源的调查、搜集、保存工作。随着东莞城镇化加快，一些优异的荔枝种质资源逐渐减少，尽快建立东莞特色荔枝种质资源保护圃，专人专项经费维持资源的多样性，系统化开展东莞荔枝种质资源调查，收集优异种质资源，嫁接在资源保护圃，为东莞荔枝产业的发展提供强大的资源支撑，为杂交育种、实生选种提供亲本。

3.2 加强荔枝种质资源的评价和利用

以东莞市农业科学研究中心、东莞植物园等科研单位，联合华南农业大学、广东省农业科学院等，对东莞收集的荔枝品种、荔枝种质资源进行全面的表型及基因型鉴定，筛选优异种质资源，为新品种选育及生产应用奠定坚实的基础。

3.3 加强地方特色优质品种推广

结合省级荔枝专业镇建设、荔枝高接换种、低效荔枝园改造等项目，根据荔枝新品种的原生地，分镇区大面积推广应用荔枝新品种，做大做强厚街‘冰荔’、樟木头‘观音绿’、大岭山‘岭丰糯’、塘厦‘唐夏红’等荔枝优势产区，形成品种差异化发展格局，助力乡村振兴。

3.4 杂交育种

实生选种和杂交育种是目前选育荔枝新品种的主要方式。实生选种由于只知母本不知父本，带有一定的偶然性，而杂交育种则可以有目的地选取具有特异性状的材料为亲本，通过人工杂交实现基因重组，选育优良的荔枝品种。针对东莞市荔枝品种结构以晚熟优质荔枝为主，可以以早熟、特晚熟、优质、耐贮、大果的种质为亲本材料，通过人工杂交的方式选育早熟优质、特晚熟优质、优质耐贮、优质大果的新品种。