柑橘优质高产栽培及管理技术探究

张敬斐

柑橘优质高产栽培及管理技术探究

张敬斐

（莲都区农业农村局浙江丽水323000）

由于柑橘对种植地区的土质要求和外部环境要求较高，根据自身所在区域的环境特性来选择柑橘的品种，能够使柑橘的产量增加。文章旨在探究柑橘栽培及管理技术的要点，以期使柑橘品质更优质、产量更高。

柑橘；优质高产；栽培技术；管理技术；技术要点

我国很多地区都在种植柑橘，种植柑橘所获得的经济收益也较为丰厚，这也就导致了我国柑橘行业的竞争较为激烈。所以，若想在全国柑橘行业中占据一席之地，则务必重视柑橘优质高产栽培技术和管理技术。

1 柑橘种植概述

果农在种植柑橘时，除了要考虑柑橘对种植区域周边自然生态环境的各种要求以外，还必须跟上新时期发展的脚步。在改革开放之前，我国人民对于柑橘的要求只是外观完好无损、口感香甜多汁。随着各行业的迅猛发展，人们的生活质量不断提升，对柑橘的品质提出了更高的要求，需求量也大幅增加。因此，人们对于优质柑橘的要求变成了既要保持原有的外观和口感，也要含有丰富的营养，并且种植出的柑橘最好是绿色无污染的食品[1]。这些优质的柑橘，在经过严格的处理后会被品牌商家大力推广销售，这也将使得果农们和销售厂家们获得更高的经济收益。此外，近年来我国科研人员对于柑橘的栽培技术和管理技术两方面的研究越来越深入，栽培技术与管理技术的提高能够使得果农们在种植柑橘时不仅获得较高的品质、产量和收益，而且柑橘病虫害的发生率下降。基于此，我国种植柑橘的规模正在逐渐稳定地扩大，能够达到当年种植次年挂果的成效。

2 优质高产的界定

优质指的是栽培出的柑橘品质优良，外观要保证漂亮、无损坏，口感要保证香甜多汁，在市场上能够具备一定的竞争力，符合当下人们购买柑橘时的基本要求；高产指的是单位面积产量比平均产量高。这意味着栽种的柑橘不但要符合高品质的要求，还必须要达到较高的产量，能够给果农带来更高的经济效益。优质高产对柑橘产业的发展有着极大的促进作用。实现优质高产，能够让柑橘产业在市场上尤其是水果市场上更具有优势和竞争力。

随着我国经济的发展，国人的收入大幅增长，高品质水果供不应求。柑橘因为易剥皮、外表喜人、口感多汁而受到国人的广泛喜爱，市场需求量极大。因此果农更加愿意栽培柑橘，研究柑橘种植技术，从而推动柑橘栽培技术的创新。柑橘实现优质高产，不仅能满足市场需求，还能增加果农的收入；而如果柑橘不能实现优质高产，就很难满足市场的需求，将会供不应求，导致柑橘的市场价格被抬高，不但会让很多普通群众望“价”止步，也无法让大部分栽培柑橘的果农获益，只有一小部分果农或水果种植企业能够从中获益。这就意味着柑橘实现优质高产的意义是多方面的，因此果农需要将优质高产作为柑橘栽培的最终目标。

柑橘原产于亚热带地区，喜温、怕冷。柑橘在生长过程中对于温度、水分、光照等均有着较高的要求，若栽种地区的温度、光照、水分条件不满足其需求，将会使得柑橘的生长受限，进而柑橘生产的质量严重下降。从“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”这一句古语中就可看出，气候、温度、水文地质等条件会对柑橘的生长产生重大影响。要想实现柑橘的优质高产，打造优质柑橘的生产基地，需要重视对气温、降雨、光照等方面条件的筛选，只有真正确保满足了这些条件之后，才能生产出优质柑橘，满足消费者的需求，同时也才能有效打造柑橘品牌，让更多的人了解到优质柑橘，促进柑橘生产的进一步发展。

3 栽培技术

3.1 土壤选择

在种植柑橘时，需要提前了解种植地的土壤特性与适宜在该地区种植的柑橘品种。柑橘在整个种植过程中对土壤的要求相当高，若土壤的特性不能达到相关要求，则可能会使柑橘的种植效率低下，严重时可能会导致柑橘出现各种病虫害问题，最终造成柑橘的质量和产量都大幅下降。因此，果农在种植柑橘之前，要调查分析当地土壤情况，在确定了种植区域的土壤厚度、有机物含量、土壤肥力等相关要求都达到标准后，才能开始种植。若遇到特殊情况，可以通过翻耕土地，人为提高整个种植区域内土壤的透气及排水性，满足柑橘生长对土壤条件的要求。

3.2 栽培时间

柑橘的种植时间一般在每年的2月—3月春梢萌芽之前或者是9月—10月秋梢老熟之后。但我国种植柑橘的区域大部分在南方，霜冻期较短。并且近年来由于温室效应加剧，暖冬的情况时常出现。若果农遇到这种情况，则建议在春季时开展柑橘的种植作业；但如果果农种植的是无病毒容器苗，则种植时间不会受到外界环境条件的制约。

3.3 柑橘种植

在种植前，应将柑橘的种苗培育至苗高达到0.5 m以上，且根系发达。若选择在山坡地区种植柑橘，则每亩柑橘种植数量应为60棵～70棵。若选择在平原地区种植柑橘，则每亩柑橘种植数量应为50棵～60棵。此外，也需要重视不同品种柑橘植株的种植差异，比如可按照早熟品种、中熟品种来对柑橘进行分类，通过合理的分类与管理，做好对柑橘种植要点的研究，分析如何针对不同品种的柑橘进行栽种与生产，并在生产中确保果园的透风性、透光性，合理进行洒水、施肥与喷施农药等工作。比如陈元娥（2017）[2]指出，对于早熟品种的优质柑橘植株，可按照50株/亩的密度来进行种植，而中熟品种的柑橘植株，应按45株/亩的密度种植。这样就将一棵柑橘树的种植面积控制在了4 m2～6 m2，较好地保证了植株的生产质量。按照这样的密度来种植，基本可使得果园的覆盖率达到85％左右。此外，为了方便对果树浇水，还需要在果园中合理建造蓄水池，其容量可控制在30 m2～50 m2，具体需要根据果园的种植面积来确定。

3.4 控制温度与湿度

柑橘的适应能力较强，喜热，但不耐寒[3]，因此，柑橘一般在21 ℃～25 ℃的环境下发育生长。果农在种植柑橘时，应该将种植区域的温度控制在15 ℃～30 ℃的范围之中。当柑橘进入开花阶段时，则应将种植区域的温度保持在17 ℃～20 ℃的范围之中。除此以外，果农还应该保证空气湿度适于柑橘生长。柑橘比较适合种植在阳光充裕的区域。

3.5 保花保果

3.5.1 落果特点

在柑橘的生长过程中，会有两次落花落果的阶段。第一次是在柑橘花凋谢之后的两周内，在这个阶段，柑橘花与柑橘的果梗由于受精的情况较差，缺少了必需的生长激素，因此会出现脱落现象。第二次是在每年6月，柑橘会有生理落果的现象出现，会极大地影响柑橘的产量。在种植优质柑橘时，需要依照柑橘的落果与落花情况来施肥，补充柑橘树生长所需要的营养，合理施用保花保果的农药，依靠农药技术手段来弥补人工种植存在的不足之处。

3.5.2 减少生理落果

为了确保柑橘的产量，果农在种植时要注意减少柑橘生理落果现象的发生。第一，要及时进行施肥及根外追肥，这样能够保证柑橘树的营养供应；第二，在夏季与春季时，应对柑橘树上的新树叶和老树叶的比例有所控制，使二者的比例合理，若新老树叶的比例不合理，则应及时进行修剪，使柑橘有良好的光照情况，这样既能减少或杜绝柑橘果掉落的现象，又能满足柑橘的生长需求；第三，果农务必要重视浇水的次数以及频率，若外界温度过高，则需要及时对柑橘树浇水，这样能有效避免柑橘因为高温或干旱而导致的落果问题。

3.5.3 采前落果防治

果农必须不断提升自身的栽培管理技术水平，才能保证柑橘在生长过程中不出现问题，使柑橘的品质和产量都得到保障。因此，果农应在柑橘生长的过程中，为其提供良好的、充裕的光照，并确保在种植区域内不会出现积水现象。同时，果农也应该重视病害虫防治工作，以免柑橘出现冬季落果的现象。

3.6 防冻保暖

由于柑橘不耐寒，所以果农在种植时，要注意做好防冻保暖工作。例如，在冬季快要到来的时候，果农在对柑橘苗浇水时，应特别注意浇水量不能太多，这样不仅能使柑橘具有较强的抗寒性，也会使柑橘在生长时处在较为舒适良好的环境之中。此外，因为柑橘在生长过程中容易受到水分的影响，所以在比较寒冷的冬季，果农可以选择提前将柑橘的树干涂白，或者将柑橘的树干用薄膜覆盖住，这样能降低柑橘出现冻害的概率。

3.7 新型种植技术

随着我国种植行业的不断发展，我国科研人员对于柑橘种植技术的研究也越来越深入，所研究出来的柑橘种植技术也被推广普及并应用在实际的柑橘种植过程中。例如光碳核肥喷洒技术[4]，目前，我国对该技术的应用已经取得了可观的成效，此项技术作为一种新型的高科技产品，可以达到替代化学农药的目的。果农在种植柑橘时，可以对柑橘喷洒二氧化碳捕集剂，这样不仅能使柑橘病虫害问题的发生概率降低，还能使柑橘的产量有所提高。

4 管理技术

4.1 水肥精细化

果农在种植柑橘的过程中，要合理地将柑橘的营养物质与水分相结合，保证满足柑橘生长的各种需求以及要求[5]，若柑橘的水分和营养物质跟不上，则不仅仅会导致柑橘缺乏营养物质，也会造成柑橘萎缩或落果等问题。因此，果农要注意按照规范的流程种植，并且要完善相关的管理制度，在生产管理期间，应密切地关注水肥的各项数据情况。若发现柑橘的肥料不充足，则务必要定时定期为柑橘做好施肥工作。而在肥料的选择上，果农应结合柑橘的生长情况以及所在种植区域的实际情况，尽量选择绿色、健康、无污染的有机肥，避免对种植区域周边的生态环境造成破坏。除此以外，在柑橘生长和坐果时，果农也要对其采取有针对性的水肥管理和控制措施。这不仅能保证柑橘的质量和口感，也能保证柑橘的产量。

4.2 病虫害防治

在柑橘的生产过程中，病虫害问题会对柑橘的品质和产量造成严重影响，若果农不引起重视，则可能会导致柑橘产量大幅降低[6]。常见的病虫害种类包括：（1）黑斑病。此病在柑橘种植时较为多见，果农在日常种植时需要多加注意，处理时可使用多菌灵和甲基托布津药水。（2）脚腐病。柑橘的发病位置在根部，若不及时治疗则可能会危害整棵柑橘树，果农在防治该病时首先要严格管理控制种植区域内的水质和土壤，再使用甲霜安和乙磷铝药水进行处理。（3）大实蝇。此类虫害一般出现在每年的6月，可导致柑橘果实出现未熟先黄、掉落的情况，果农在防治时首先要将种植区域内地面上的成虫进行消杀，再在每年的9月—11月，每隔3 d收集一次虫果。（4）星天牛。此类虫害会导致柑橘植株出现死亡的情况，果农在处理时有两种办法可供选择：其一，先将虫粪掏空，再加入一定量的药物将虫眼封闭，这样可以对其中的幼虫进行消杀处理；其二，在每年的6月—7月中旬使用药物涂抹柑橘的整棵植株，这样可以使星天牛无法在柑橘上产卵。

5 结语

随着我国科学技术与经济的快速发展，我国的消费市场也发生了巨大的改变。人们对于水果等食物的需求量有所提高，对其品质的要求也在日益提升。柑橘因其果肉含有丰富的营养物质，入口香甜多汁，所以在广大消费者的心中占据了一席之地，柑橘的市场需求量也在稳定地逐年上升。新时期，对于需求量如此之高的柑橘行业，该如何在保证柑橘质量稳定提升的同时提高柑橘的产量，是果农和科研人员要共同面对的一个难题。对此，果农应对柑橘栽培技术加以重视，在严格防控病虫害的同时，也要注意提高柑橘种植管理水平。只有这样，才能推动我国柑橘行业的持续稳定发展。

[1]李茂芳.柑橘高效栽培技术要点及精细化管理措施探究[J].新农业,2021(14):61.

[2]陈元娥.浅论柑橘优质高产栽培管理[J].农业与技术,2017,37(19):133-134.

[3]禤雪锋.柑橘高效栽培技术要点及精细化管理策略[J].农村科学实验,2021(9):116-117.

[4]陈伟明,林家晖.柑橘高效栽培技术要点及精细化管理措施探究[J].南方农业,2020,14(11):33-34.

[5]孟超杰,张创创,刘志文.柑橘高效栽培技术要点及精细化管理措施[J].种子科技,2019,37(11):62,64.

[6]肖美仔,邓林峰,蒋铧.柑橘高效栽培技术要点及精细化管理措施探究[J].新农民,2021(17):47.

Research On High-Quality and High-Yield Cultivation and Management Techniques of Citrus

Zhang Jingfei

（Bureau of Agriculture and Rural Affairs of Liandu District, Lishui, Zhejiang, 323000）

Since citrus cultivation has high requirements on soil quality and external environment in the planting area, its yield can be increased by selecting varieties based on the environmental characteristics of different areas. The purpose of this paper is to explore the key points of citrus cultivation and management techniques, in order to improve its quality and yield.

Citrus; High Quality and High Yield; Cultivation Techniques; Management Techniques; Technical Points

10.3969/j.issn.2095-1205.2022.01.30

S666

A

2095-1205(2022)01-88-03

张敬斐（1968- ），男，汉族，浙江丽水人，本科，高级农艺师，研究方向为水果。