设施蔬菜土壤恶化状况分析

刘 雪

为了追求经济效益， 在设施蔬菜生产中，棚室基本是连年种植不歇茬的， 导致土壤恶化问题非常普遍而且日趋严重。 棚室土壤恶化主要包括物理性状恶化、 化学性状恶化和生物性状恶化。 现针对上述类型分别作以分析。

1 土壤物理性状恶化

土壤物理性状的恶化，主要指土壤板结。

1.1 土壤板结的表现 土壤结构被破坏出现板结，表现在：表层土壤越来越硬，土壤通透性差，不渗水或渗水慢，浇大水之后蔬菜易发生沤根问题。

1.2 导致土壤板结的原因

1）过量施用化肥。 所有化学合成的肥料对土壤都会产生不良影响， 不当使用化肥极易造成土壤板结。

2）施用未腐熟的粪肥。 我们一直在说不提倡用粪肥，因为很多情况下农户施用的是生粪，生粪入园腐熟过程中会直接跟土壤起反应，导致土壤板结。

3）除草剂的使用。 大部分除草剂， 尤其是有封闭效果的除草剂， 都会影响土壤团粒结构。 除草剂使用年数越多， 土壤板结问题越严重。

4）不合理的灌溉。主要指大水漫灌。土壤团粒结构是以微弱的电荷正负吸附形成的。 如果浇水量过大，会导致电荷不稳定，从而破坏土壤团粒结构， 造成土壤板结。 有条件的建议用滴灌，滴灌对土壤的影响比较小。

5）有机质不足。这里说的有机质不足，指的是可以被蔬菜吸收的有机质不足。 施用的有机质再多，如果作物吸收不了，那等于白施。 比如说以污泥为原料的有机物质， 它能当有机质检测，但不能当有机肥使用。

2 土壤化学性状恶化

土壤化学性状恶化包括两方面： 土壤酸化和土壤盐渍化。

2.1 土壤酸化

2.1.1 如何判断土壤酸化 土壤酸碱程度我们用 pH 值来表示，pH 值 7 为中性，7.5 以下为碱性，数值越大碱性越强，6.5 以上为酸性，数值越小酸性越强。也就是说，pH 值在6.5～7.5 这个范围之内，适合大部分蔬菜生长。 北方土壤偏碱，南方土壤偏酸。 如果土壤pH 值小于6，我们就把它称作酸化土壤。

2.1.2 土壤酸化的原因 土壤酸化的主要原因是酸性肥料用量过大。酸性肥料包括硫酸钾、氯化钾、硝酸钙、硝酸钙镁、过磷酸钙等。酸性肥料用得多，就会导致土壤酸化。

2.2 土壤盐渍化

2.2.1 盐渍化在土壤中的表现 盐渍化在土壤中的表现： 起绿苔， 泛红霜或者泛白霜。 起绿苔是盐渍化中最轻的症状， 是轻度盐渍化； 泛红霜是中度盐渍化， 泛白霜就是重度盐渍化了。

2.2.2 盐渍化在蔬菜上的表现

1）根部表现。一是出根慢、长势弱、易早衰。一般表现在蔬菜生长初期，长着长着根就细了，植株表现早衰；定植后好长时间不出根，出根特别慢。

二是沤根、萎蔫、黄叶、生长停滞。一般发生在蔬菜生长中期，大多是在坐住果之后。

三是诱发根部病害。 土壤盐渍化越严重、EC 值越高， 根部病害发生就越厉害。 诱发的根部病害主要是枯萎病和根腐病。 种植年数越长， 土壤盐渍化越严重， 根部病害发生越重。

2）叶部表现。一是镶金边。镶金边是土壤盐渍化最重要的一个表现， 尤其是在瓜类上表现最明显，一个大黄瓜叶子，边上一圈都是黄的，这是典型的盐渍化症状， 它是从下边一点一点往上走。

二是叶片发黄发硬。 叶片发黄是从下边开始逐渐往里边蔓延，这叫早衰；另外一种情况是叶片发黑，发硬，用手一攥就碎了，这也是盐渍化的症状，叶片发硬也意味着叶片老化。

3）果实表现。 盐渍化特别严重在果实上的表现是着色不良、着色过晚。 在番茄、茄子上表现最为明显，着色会受影响，甚至严重的就是筋腐病，外边看着正常，切开里边是黑的，失去商品价值。盐渍化黄瓜的表现：在着色不良的情况下，黄瓜表皮亮度不高，影响商品性。 看到这些症状一对照， 不用看园子就知道是土壤盐渍化的表现。

2.2.3 土壤盐渍化的原因

1）过量施用化肥。化肥本质上就是无机盐。把化肥直接扔到地里，能被作物吸收的叫肥，不能吸收的叫盐。 所以过量施用化肥会造成土壤盐渍化。

2）粪肥的不合理施用。 粪肥不合理施用会导致土壤盐渍化。 我们现在用的鸡粪、牛粪、猪粪等大都来自饲养场， 饲养场所用的畜禽饲料离不开盐，也就是氯化钠。氯化钠中的钠离子和氯离子对蔬菜影响都很大。

3）地下的浅井水。 地下的浅井水本身含盐量高，用这样的水去浇地，容易发生盐渍化。

3 生物性状恶化

生物性状的恶化也叫菌群失调。

3.1 什么是菌群失调 土壤中的菌群分为两大类：有益菌和有害菌。有害菌就是我们说的病原菌。 正常情况下， 这两种菌在土壤中是平衡的，不会对蔬菜生长造成影响。但随着棚室连年重茬种植，有益菌得不到有效补充，有害菌基数越来越大，时间长了，有害菌数量会远远大于有益菌数量，从而出现菌群失调。

3.2 菌群失调的危害 菌群失调导致土传病害加重，所有根部病害都属于土传病害。真菌性土传病害主要有根腐病、枯萎病、茎基腐病、立枯病等，细菌性土传病害主要有溃疡病、髓部坏死、青枯病等。

3.3 菌群失调的原因

1）棚室连年重茬种植。 因为种植习惯和种植技术局限， 很多农户专注于常年种植某一种（类）蔬菜，出现重茬危害。

2）大量施用化肥。化肥大量施用，导致土壤酸化、盐渍化问题严重，减少了土壤中有益菌的数量。

3）粪肥不合理施用。 生粪入地不仅会导致土壤酸化，而且还增加了土壤含盐量，导致土壤EC 值升高，造成有益菌死亡。

4）不能及时补充有益菌。 有益菌得不到及时补充，导致菌群失调。