仔猪大肠杆菌病综合防控措施

袁标 徐春志 袁林 景书灏 张海 邓珊珊 杨源 刘艳 邹志媛 李志春

（1.贵阳市息烽县农业农村局，贵州贵阳 551100；2.贵阳市动物疫病预防控制中心，贵州贵阳 550081；3.贵阳市清镇市农业农村局，贵州贵阳 551400；4.贵阳市息烽县石硐镇农业综合服务中心，贵州贵阳 551105）

随着大型集约化畜禽业的发展，病原性大肠杆菌对畜牧业所造成的损失已日益明显，特别是对农村中小型养殖场、家庭农场及散养户来说，哺乳仔猪和断奶仔猪大肠杆菌所引起的腹泻、仔猪水肿病是最普遍也是最严重的疾病之一，造成很高的发病率和死亡率。大肠杆菌病比病毒性传染病复杂得多，疫苗预防效果不理想，普遍存在耐药性和药物残留问题，防治该病需重点强化饲养管理，改善饲养条件，减少应激反应，强化生物安全防控措施及开展养殖场的疫病净化[1]。

1 大肠杆菌生物学特性

1.1 理化特性

大肠杆菌是在1885 年发现的，在相当长的一段时间内，一直被当作正常肠道菌群的组成部分，认为是非致病菌，是一种普通的原核生物，是正常肠道菌群的组成部分[2]。20 世纪40 年代，Bray 首次从腹泻儿童粪便中分离到能使实验室动物发病的大肠杆菌，才逐渐认识到大肠杆菌中携带某些致病因子，能引起人或动物消化道疾病，大肠杆菌是短杆菌，两端呈钝圆形，革兰氏阴性、中等大小（0.4～0.7μm×2～3μm），散在或成对存在，约50%的细菌具有周身鞭毛，能运动，部分菌株有荚膜。致病性大肠杆菌常有菌毛和荚膜。

1.2 生化特性

大肠杆菌可以发酵葡萄糖产酸、产气，个别菌株不产气；也可以利用多种有机酸盐。几乎不产生硫化氢，不分解尿素。吲哚和甲基红试验均为阳性，氧化酶试验和枸橼酸盐利用试验均为阴性。

1.3 培养特性

大肠杆菌兼性厌氧，在普通培养基上就能生长，在麦康凯琼脂和远藤氏琼脂上可形成红色菌落，在伊红亚甲蓝琼脂上形成黑色带金属光泽的菌落。

1.4 大肠杆菌的抵抗力

大肠杆菌生长温度范围7～49.5℃，最适生长温度37℃，pH 为7.2～7.4，最低水分活度0.95，pH 4.0～9.0，最高盐度6.5%，兼性厌氧，在普通培养基上生长良好，菌落直径2～3mm。对热不稳定，65℃30min 即可失活，75℃，1min 即被杀死。室温下能生存数周，在土壤和水中可达数月，耐低温，常用消毒药在数分钟内即可杀死本菌。各地分离的大肠杆菌菌株对抗药物的敏感性差异较大，且易产生耐药性。

2 大肠杆菌的分类

2.1 腹泻性大肠杆菌

产肠毒素大肠杆菌（ETEC）、肠致病性大肠杆菌（EPEC）、出血性大肠杆菌（EHEC）、侵袭性大肠杆菌（EIEC；包含STEC）、粘附性大肠杆菌（EAEC）、弥散粘附性大肠杆菌（DAEC）。另外还有两个变种：尿道致病性大肠杆菌（UPEC）、致新生儿脑膜炎大肠杆菌（NMEC）。

2.2 按溶血性分类

根据大肠杆菌的感染性状能否产生溶血素和有无溶血的能力，可将大肠杆菌分为两大类：即溶血性的大肠杆菌、非溶血性的大肠杆菌。

2.3 按产肠毒素性分类

根据大肠杆菌在感染过程中能否产生肠毒素的能力，可将大肠杆菌分为两大类：产肠毒素性的大肠杆菌（又可分为不同的肠毒素型）、非产肠毒素性的大肠杆菌。

按抗原和血清型分类可分为抗原型和血清型。主要包括菌体（O）抗原、表面（K）抗原、鞭毛（H）抗原、外膜蛋白（OMP）抗原以及分泌抗原如渗透因子（PF）等。最近发现了菌毛（F）抗原。致病血清型F 抗原有F4、F5 两种，K 抗原最常见的有K88、K89。通常用O：K：H 排列表示大肠杆菌的血清型，如O8：K25：H19。

3 流行病学

一般来说，大肠杆菌对幼畜危害较大，主要造成初生仔猪到断乳期仔猪发病，常见有仔猪黄、白痢、仔猪水肿、断奶仔猪腹泻等。病猪及带菌猪为主要传染源，一般经粪便排出，污染的水源、饲料以及动物的皮肤、乳头经消化道造成感染。一年四季均可发生。仔猪黄白痢多因母猪带菌，经哺乳使仔猪发病。

由于大肠杆菌为畜禽消化道内的常在菌，环境因素及应激因素对该病的发生具有较大的影响。环境卫生较差，饲料营养搭配不合理，气候的突然变化均可诱发该病。饲养密度过大，通风不良，消毒不彻底可加速流行。呼吸道损伤、免疫抑制更易诱发。

发病机理主要由各种毒力因子造成。①定植因子：即菌毛或F 抗原，与黏膜表面的特异受体结合定植于黏膜，这是先决条件。主要有F4（K88）、F5（K99）等。②内毒素：大肠杆菌外膜的脂多糖，其中类脂A，在败血症中起重要作用。③外毒素：ETEC型大肠杆菌产生的不耐热肠毒素（LT）、耐热肠毒素（ST）。两者分别能刺激肠黏膜使细胞分泌亢进，发生腹泻和脱水。④侵袭性：可直接侵入和破坏肠黏膜细胞，这与其体内存在的某种质粒有关。⑤大肠杆菌素：与细菌引起的败血症有关。⑥类志贺毒素：可引发出血性肠炎和水肿病变。

4 仔猪大肠杆菌病的临床表现

因仔猪年龄和致病性大肠杆菌种类不同，在仔猪的临床表现也不同。

4.1 仔猪黄痢

该病由肠毒素性大肠杆菌引起，专门危害一周以内的仔猪，多发生于出生1～3d 仔猪，由于发病急，死亡快，治疗效果差，多数来不及治疗就死亡于败血症和肠毒血症，因此对仔猪生产危害极大。

症状为潜伏期短，仔猪黄痢来势凶猛，部分仔猪出生后12h 内即可发病，最急性的发生于出生后几小时，看不到拉稀，以后肢瘫软和死亡快为主要特征。急性多发生于出生后1～3d，通常一窝仔猪突然有1～2 头拉稀、全身衰弱，几小时就波及全窝，并迅速死亡，排出黄色水样、浆糊状稀便，并有腥臭味，内含凝乳块，后躯被粪便污染，因脱水迅速死亡。与此同时可见仔猪精神萎靡、吮吸无力、站立不稳、走路摇晃、脱水严重、皮肤皱缩、被毛粗乱、眼球下陷等症状。同窝仔猪传播快，该病死亡率较高，一般可达90%，甚至全窝死亡，病程3～5d。本病一般无慢性经过。

病变为尸体严重脱水，黏膜、肌肉和皮肤苍白，肠道膨胀，内有黄色液状内容物；胃膨胀，内有酸臭的凝乳块。肠黏膜炎症，十二指肠最严重，肠系膜淋巴结有弥漫性小出血点，肝肾有凝固性小坏死灶。

由于发病急、死亡快，因此应提前预防。初生仔猪可口服益生素和抗利宝等活菌剂，另外可口服杨树花口服液，肌肉注射右旋糖酐铁2mL 可见到良好的预防效果。母猪产前15～20d 及7～10d 口服免疫2 次基因工程菌苗，使之产生抗体，通过初乳阻止仔猪黄痢的发生。如发现仔猪拉稀后，按照每千克体重注射乙酰甲喹和恩若沙星注射液各0.1mL。

4.2 仔猪白痢

仔猪白痢是10～30 日龄仔猪多发的一种急性肠道传染病，1 月龄仔猪以上的很少发生[3]。

症状为突然发生腹泻，排出乳白色或者灰白色的浆糊状或者浆状稀粪，具有异臭。患病仔猪腹泻次数不等，一般持续3～7d，多数可自然康复，死亡率较低。

病变为死亡仔猪尸体苍白、消瘦，肠黏膜有卡他性炎症变化，肠壁变薄，肠内充满白色内容物，肠系膜淋巴结轻度肿胀。

发病较急，死亡率较仔猪黄痢低，一般以突然发生腹泻，排出浆糊状、糊状的灰白或黄白色稀粪为主。可采用中西药的预防控制措施，在母猪日常饲料中按照剂量加入白头翁和止痢散，在仔猪休息处加入苍术散，有较好的预防效果。另外提前让仔猪开食，促进仔猪胃肠道的发育。发生仔猪拉白痢时给仔猪按照每千克体重注射庆大霉素和新霉素0.1mL，病情严重者可注射磺胺类药物，剂量同上。

4.3 仔猪水肿病

仔猪水肿病一般多发生于断奶前后，少数育肥猪也会出现，发病者多以体况健壮、生长迅速的仔猪最为常见。该病与饲料突然改变、饲料蛋白高、气候突然变换、转群、断奶等应激反应有关。发病率虽不高，但病死率非常高。

特征为突然发病、眼睑变红水肿，共济失调、惊厥、麻痹。精神沉郁，食欲降低，甚至不吃，有的口吐白沫，头部肿大。该病初期常便秘，有的在发病前1～2d 有轻度的腹泻。该病会出现神经症状，行走时四肢无力，共济失调，步态不稳，盲目运动或转圈，后期麻痹、倒地，四肢作划水样，触之敏感，叫声嘶哑，出现神经症状后死亡，病程1～2d。

病死仔猪可见眼睑、脸部、结膜、齿龈、颈部、腹部皮下水肿，脑水肿，胃和肠系膜水肿最为明显。胃壁水肿，常见于胃大弯、贲门，黏膜层与肌层之间有胶冻状水肿液，厚达2～3cm。肠系膜及其淋巴结水肿，有的喉头、肾包膜水肿。心包、胸腹腔有较多的积液，暴露于空气则凝成胶冻状。少数病例无水肿但出现内脏出血，出血性肠炎尤为常见。

目前尚无特效疗法，重在预防，治疗效果不理想。一般采用抗菌、强心、解毒、利尿的综合疗法，选择磺胺类药物、硫酸链霉素、维生素、肾上腺素、呋塞米来进行肌肉注射，治疗过程中要重点观察效果，药物交替使用，严禁配伍禁忌。治疗同时要加强饲养管理，逐渐更换饲料和饲养方法，降低饲料蛋白，多喂青绿多汁饲料，在饲料中加入补充矿物质和维生素来增强仔猪抵抗力，另外加入葡萄糖和多西环素预防效果较佳。

4.4 断奶仔猪腹泻

该疾病常发生于断奶后5～15d 的仔猪。先表现出1 头或多头仔猪断奶后2～5d 突然死亡，同时猪群表现采食量下降，精神沉郁，水样腹泻，脱水，饮欲增加；有的表现为尾部肌肉震颤；鼻盘、耳、腹部发绀。死亡高峰在断奶后6～10d。

大体状况良好，严重脱水，眼睛下陷，黏膜发绀。胃充满干燥的食物，胃底黏膜充血，有的出现不规则的浅溃疡；小肠扩张，充血和水肿，内容物水样或黏液样，有异味；大肠内有水样或黏液样、黄绿色内容物；肠系膜高度充血。

本病多发生于仔猪断奶后，由于饲养方式及饲料的突然转变导致，发病突然，饲养管理过程中如不加以重视，容易导致仔猪严重拉稀，甚至脱水，导致交叉感染而出现死亡，死亡率因管理方式和治疗方式的不同，其死亡率也不相同。一般仔猪断奶前要给仔猪饲喂商品料一周左右，待仔猪采食平稳并且无拉稀症状的前提下进行转群，转群后的饲养温湿度要进行合理控制，不可突然变换，同时要重点注意仔猪的饲养卫生，定时清扫和消毒。出现仔猪腹泻可选用氨苄西林、硫酸庆大霉素、新霉素、安普霉素、恩诺沙星、乙酰甲喹、多西环素、磺胺间甲氧嘧啶进行治疗，脱水仔猪要补充维生素和电解质。