西红柿无公害栽培技术探析

□文/周奖鑫

西红柿的无公害栽培，需按照国家标准要求，控制栽培阶段毒性农药的使用，尽可能通过物理或农业手段，改善种植环境，保证西红柿的品质和营养价值。近年来，周覃镇的西红柿种植，由于避雨栽培模式的运用，能够减少农药的使用，产品市场销售情况较好。同时，西红柿栽培技术涉及选种、育苗、定植和管理等工作，需要转变传统栽培技术的运用，总结无公害栽培经验，发挥技术应用价值，为市场提供更多高质量的蔬菜产品。

一、品种选择

结合周覃镇近年来西红柿的种植经验，利用无公害栽培技术，可优先选择“刚石”和“粒粒金”等品种，不但产量高，而且抗病能力强，果实硬度高，适合长距离运输需求。同时，选择市场前景好、耐贮运等类型品种，保证果实大小、硬度及着色能够满足市场需求。

二、种子处理和播种技术

处理种子措施如下：第一，温水浸种，将西红柿种子置于冷水当中浸泡4小时，让外表病原活化，之后用55℃热水进行浸泡，在浸泡阶段用水量是种子质量5倍，同时，需均匀搅拌，保证受热均匀，浸泡15分钟，自然冷却水温，使其降至30℃，持续浸泡6小时。第二，药剂浸种，浸种之前，使用清水浸泡种子4小时，之后浸入药液，按照说明药量和时间浸种即可。浸种之后捞出，用清水淘洗干净，展开常规催芽。该技术应用要点是对药剂浓度、浸种时间的控制。比如：若选择福尔马林（40%）药剂，应稀释100～150倍，浸种15～20分钟。播种后在上方撒厚度为1厘米的细土。播种之后覆盖地膜，上方设置保温膜［1］。

三、苗床管理技术

苗床管理阶段，技术措施如下：第一，出苗率达30%后，可将平铺地膜取出，预防小苗叶片被顶伤。第二，温度管理，出苗前，日间温度在28～30℃，夜间温度在20～24℃，土温20～25℃利于出苗；在出苗之后，日间温度20～25℃，夜间温度12～15℃；假植之后，需做好保温工作，日间温度28～30℃，夜间温度18～20℃，促进发根。缓苗之后，适当降温，日间温度20～25℃，夜间维持12～15℃即可，定植前7天低温炼苗，日间保持18～20℃，夜间7～8℃，提高幼苗抗寒性。

四、大田管理技术

大田管理技术措施如下：第一，搭架绑蔓，西红柿定植成活后应该搭架，用长度2.5米，直径2厘米粗的竹子为架，插入和植株相距10厘米沟侧内，待植株高度达到特定值的时候，使用塑料绳绑蔓，维持其向上生长。第二，整枝打芽，该管理技术属于人工调整西红柿营养生长、生殖生长关键措施。按照周覃镇西红柿栽培技术应用情况，主要选择单株整枝，除主枝外，其他的腋芽全部应该摘除，雨天不适合摘芽。按照定产当植株到层数以后打顶。第三，肥水管理，西红柿定植后覆膜可以防止在干旱季节田地水分的流失量过大，雨季需做好排涝工作。第三，田间追肥，遵循“先轻后重”原则，在西红柿坐果之前，根据植株长势，选择复合肥进行追肥，亩用量10千克，浇水和施肥同时进行；在西红柿的膨果期、采收期追肥，为果实膨大，收获上层果提供养分。追肥可与病虫害防治工作同时进行。选择喷施氨基酸、硼钾类叶面肥。此外，定植后至挂果前，还需要按照苗情使用氨基酸肥料，预防植株徒长，导致果位拉长，影响产量。第四，温度管理，西红柿栽培日间温度控制在25～30℃，夜间温度控制在15～20℃。如果处于高温季节，气温超过35℃，应将地膜揭开降温，以防出现落花落果或者畸形果［2］。

五、病虫害防治技术

1.晚疫病。可以选择配方施肥技术，多使用有机肥料，注意栽培密度的合理控制，根据西红柿生长需求，合理灌溉，如果遇到大雨，还需及时排出田间积水，随时观察西红柿的田间长势，发现植株下方叶片出现病叶，需要立即用药，可选择恶霜锰锌、烯酰锰锌等药剂，当发现中心病株的时候，可以全田防治，上述药物间隔7天重新使用，对于晚疫病的防治效果相对较好。

2.灰霉病。可以采取综合防治措施，发现病叶和病果，需要利用套袋的方式，将其摘除，防止病菌散发。还可利用75%百菌清加水稀释800倍液，或选择50%多菌灵加水稀释500倍液，或利用96%天达恶霉灵加水稀释3000倍液喷施，进行综合防治［3］。

六、加强无公害栽培技术宣传

为了提高本地西红柿的市场竞争优势，还需要注重品牌创设，落实产品认证，推广大棚设施，提高西红柿栽培技术的标准化程度。同时，还需加强农民技术培训，使之能够利用网络，学习更多西红柿无公害栽培与管理技术，扩大种植规模，通过技术宣传，实现西红柿栽培的商品化和规模化发展。

结束语：

总之，西红柿栽培无公害技术的运用能够获得更多健康产品，满足市场需求。所以，栽培过程应该因地制宜，做好品种选择工作，运用无公害技术进行育苗，展开田间管理，落实病虫害防治，控制化肥或者农药的用量，尽量使用有机料，利用绿色防控技术预防病虫害，体现无公害栽培技术优势，为西红柿种植行业发展提供支撑。