苹果树栽培管理技术分析

文丨李贵顺 孙增富

苹果树是我国北方重要的经济林树种，如何正确、 高效引导苹果树产业良好发展至关重要。苹果树的栽培管理作为一项复杂性工作，要求人们掌握栽培管理技术要点， 严格依照相关规范和要求，保证各栽培管理环节质量达标。

一、苹果树的特征分析

苹果树的特征包含以下几方面： 一是树形高大。苹果树属于落叶乔木，常规下高度可达到15m，多数栽培树木有3-5m，树皮呈现为灰褐色，果实成熟后为红色。二是叶片椭圆。苹果树叶片多为椭圆形，长度处于4.5-10cm，宽度为3 cm-5.5cm 左右，叶片处于幼嫩阶段两面呈现短柔毛，托叶质感似如草。三是伞房花序。苹果树花序为伞房花序，其多生长于树枝顶端，花梗长度控制在1-2.5cm，萼片长度约为6-8mm。四是球形果实。苹果树果实多呈现为扁球形，直径超过2cm， 果实前端存在较为粗短的果梗， 每年7-10 月生长果实。

二、苹果树栽培管理技术要点分析

（一）幼苗的培育和栽培

一是选地。 苹果树后续生长过程中对光照具有较高的要求， 拥有充分的光照有助于果树正常发育，且充足的阳光可增加果实的糖分，提升果品质量。在初期选地过程中，建议选取向南山坡或四周并无遮挡的平地， 土壤宜选取土层深厚肥沃、低含盐碱量砂土，为后续苹果树良好生长奠定基础。

二是播种。 播种作为苹果树栽培种植的核心环节，需对其加以重视，应结合整个苹果树特征，选取合理的播种方式。 苹果树播种方法较多，如条播、撒播和枝条嫁接等，需结合土壤和地势等条件进行灵活选择。 条播方式是开沟播种并进行浇水覆盖， 播种之前应将整个苗床浇水浸透，于沟内完成撒种。 正式播种过程中的深度需合理把控，覆盖厚度为1cm 的土层即可，覆盖土后为保证其良好生长，无需进行踩踏密实，以免通风不佳影响其生长。 苹果树正式播种过程中，其种植密度合理把控十分关键，密度过大造成其生长发育缓慢，密度较小浪费土地资源。 若选取撒播的方法进行播种，整个操作较为简易，将种子直接撒在浇透水的苗床上即可，但此种方式后续管理难度较大。

三是嫁接。 目前市场上苹果树多数属于无性繁殖，每年6 月下旬至7 月上旬，生产者可在优质的果树上获取满足嫁接条件的枝芽，将其嫁接于已经完成培育的砧木上。 具体方法是：在砧木中心部位切开口， 将绿枝或侧芽插入切口内，灵活调整角度， 将绿枝或侧芽与砧木绑扎密实，绑扎绳建议选取布条、塑料袋等，接口部位应结合实际状况合理控制其温湿度。 若实际温度较低，可在接口部位套上塑料袋。 嫁接成功后约一周时间可萌芽， 接口部位伤疤愈合后可确保其成活，此时将绑扎绳及时拆除。

四是定植。 定植最关键的工作是开展移植，正式移栽过程中需注重外界气候，栽植前几天应及时向坑内灌注水，水自然渗入土壤内，在雨水量较大情况要排水，有助于开展灌溉工作。 确定栽植密度后，可开挖定植坑，实际开挖过程中需注重树苗大小、根系情况等，明确坑的深度和坑口直径， 常规下坑深及直径处于80cm。 定植坑挖好后，需适当放入底肥，为后续苹果树良好生长奠定基础。 此外需将开挖坑内的土与地表土充分混合回填，坑内需存留一定空间，种植之前要将苹果树苗放置于多菌灵溶液内进行浸泡24h， 进一步实现消毒。 栽植后应及时浇水、覆土，并适当铺设相应的地膜做好保湿，若果园内水分较大，无需浇水或少浇水。 若雨水积累较多易产生水涝，需及时做好排水工作。

（二）苹果树苗栽后管理

一是施肥。 苹果树的生长过程中对肥料需求量较大，应于春秋两个季节分别施肥一次。 春季施肥方法是处于树下距离树根1-1.5m 的地上挖坑或沟，将肥料撒入坑内，肥料多以有机肥为主，最佳选用人畜粪肥，辅助施用适量的复合肥，每株苹果树苗施肥50g-100g 即可。苹果树对氮肥需求较少，对磷、钾肥需求量较大，结果期氮、磷、钾按照1:1:1.5 比例进行施肥，果实膨大期应适当增加磷、钾肥。

二是浇水。 水是苹果树苗栽后管理的重要措施，精准掌握浇水的时机十分关键。 苹果树正式开花之前， 需按照果园内土壤含水状况做好浇水工作，缺水状况下应充分将水浇透，符合开花期果树对水分营养实际需求。 苹果树开花、果期应结合实际状况决定是否浇水及浇水量，开花过程中气温处于波动状态，应适当进行浇水，保证其处于合适温度下即可， 以免对根部生长产生影响。 开花后应进一步注重浇保果水，若其缺少水分会产生落果。

三是果树修剪。 对果树进行科学、合理的修剪，能使果树更好地生长。 苹果树的修剪主要包含以下几方面：首先，修剪方法应灵活。 苹果树在实际修剪时，应综合考量果树生长特征、习性及相关品种等， 对果树的树冠和树枝进行有针对性修剪。 其次，将发育不良和存在病害的枝条剪掉，保留长势优良的枝条，将密度较大的枝条修剪，为苹果树透光和透气提供保证，促使果树良好生长，提升果树产量。 最后，苹果树处于不同生长阶段，其实际修剪重点存在差异性，若其处于结果阶段，果树树冠生长较快且枝干较多，该阶段修剪果树可满足果园实际种植管理要求，显著提升整个苹果产量和质量。

四是果树病虫害防治。 为确保优质高产目标，应做好果树病虫害防治措施。 果树的害虫防治，可选取药剂防治措施，注重多个关键节点，如芽萌显膨大期、花蕾期、落花后和摘果后落叶前。 芽萌显著膨大期建议喷射浓度较高的杀虫剂，主要防治目的在于各类越冬害虫；花蕾期主要防治花腐病等病害； 落花之后一周应做好红蜘蛛等防治； 摘果后落叶前应保证喷射药物浓度，缓解来年病虫害。 按照现下病虫害发生现状及未来趋势，应遵循因地制宜的原则，需重视合理用药。 第一，系统依据分析病虫害发生特征规律，为其防治提供可靠性资料，且防治工作应在关键节点实施，保证最终防治成效。 第二，确保农药品种选择合理，建议选取低毒、高效农药，合理控制其浓度； 第三， 充分应用各类媒体介质，做好宣传工作，应定期通过各类平台科普相关专业知识，做好宣传培训工作，增强农户认知水平，提升防治工作成效。

三、结语

苹果产业作为经济核心支撑产业， 其栽培种植管理要点较多， 为保证整个苹果树产量和质量，需严格依照相关规范和要求，积极做好苹果树栽培种植管理工作，严控各环节质量，为果树良好生长奠定基础。