山东省沂源县多胎肉羊养殖技术及经济效益

毕玉香，郑继伟

山东省沂源县畜牧渔业服务中心，山东 淄博 256100

近年来山东省沂源县羊养殖规模越来越大，对本地畜牧业的总产值做出了极大贡献。但养殖过程中仍存在养殖管理技术水平、繁育标准化程度低等问题，影响了多胎肉羊的发展，减少了经济收入来源。因此，为了使沂源县肉羊养殖业得到更好的发展，在饲养过程中，要严格按照多胎肉羊的特征习性加强饲养管理，提升多胎肉用山羊选育的高效性，选育出具有生长快、育肥短、增重快和效益高的品种，更好地提高肉羊养殖带来的经济效益。

1 多胎羊的概念及特点

1.1 概 念

多胎羊是指能够一胎多生的羊品种。在国内外有很多多胎羊品种，最常见的是湖羊、波尔山羊、小尾寒羊等，有的是不同羊杂交后的品种。在养殖过程中，利用波尔山羊同当地奶山羊杂交是提高肉羊养殖效益的最佳途径[1]。

1.2 特 点

多胎羊的共性特点是繁殖性能强，可常年发情，即1 年可多次发情，常年配种，可1 年2 产或者2 年3 产[2]。其产羔率可达到180%～210%，有的甚至更高，1 胎可以产3 羔、4 羔、5 羔，波尔山羊在最多时，1 胎可以产6 羔。在沂源县鲁村镇出生小张庄养殖户中发现1 胎产6 羔。波尔山羊羔羊体重平均可达3.6 kg[3]，成活率高，且有较强的适应性，便于饲养管理。

2 多胎肉羊饲养的关键技术

2.1 给多胎肉羊营造良好的生活环境

多胎羊圈舍要采用双列对头的模式，羊舍的单个面积应保持在4 m×4 m。采用竹条做成1.2 cm大缝隙漏缝式地板，这样可确保羊粪顺利落下，还可预防羊蹄被卡住。配备饮水、通风、补饲及清粪和投药等设备。多胎羊最适宜的温度是15～23 ℃，寒冷冬季羊舍温度应维持在8 ℃左右，夏季舍温应低于30 ℃。羊舍最适宜的湿度应控制在35%～60%[4]。掌控好羊舍的通风、环境及采光系数，冬季通风成年羊控制在0.6～0.7 m3/min，育肥羔羊控制在0.3～0.4 m3/min，夏季高温时，通风速度适当调高，成年羊控制在1.1～1.4 m3/min，育肥羔羊控制在0.64～0.65 m3/min。控制采光系数，其中高产羊为1∶10～1∶12，成年羊1∶15～1∶25，羔羊1∶15～1∶20[5]。

2.2 对多胎肉羊进行科学的饲养管理

1）种公羊的管理。公羊一般6～7 个月就已经发育到性成熟，种公羊在配种前1 个月就需要加强饲养管理，提供充足的营养饲料，适当增加其运动量。其日粮要求富含蛋白质、维生素和矿物质，粗饲料适口性要好且容易消化。充分利用本地农作物资源，可将红薯藤、花生秧、葡萄秧、果树枝、农作物秸秆及人工种植的鲜牧草等作为饲料原料。果树枝、秸秆最好用碎枝机切段，4～5 cm 长，再用粉碎机粉碎或者揉碎，每天饲喂2～3 kg。多汁饲料可搭配胡萝卜和南瓜等，一般每天可饲喂0.5～1 kg。精料可饲喂玉米、豆饼和麦麸皮。配种旺盛期及时调高饲料中的蛋白质含量的比例，每只公羊每天补饲1～2个鸡蛋并保证每天运动5 h 左右，及时观察种公羊的精神、采食、交配情况和健康状况[6]。

2）母羊的管理。母羊的性成熟通常需要1 年，多胎羊可常年发情，发情周期持续2～3 周。母羊空怀期管理相对粗放一些，营养上以草料为主。加强运动后适当补充精料，使母羊膘情保持中等，每只母羊每天补饲精料200 g。配种前3 周服用维生素A、维生素D、维生素E。配种前2～3 周进行试情，一旦发情则可立即配种，并在初次配种结束后，间隔8～10 h 进行人工授精复配，需要注意的是配种后加强对妊娠母羊的饲养管理。前期以青绿饲料为主，产前1～1.5 个月要适当加大精料，饲喂精料300 g/d左右。妊娠中后期胎儿生长发育加快，营养供给加大，同时防止胎儿过大造成难产。在妊娠的最后3周，为保证胎儿成长，应特别给母羊补充营养，和配种前一样补充维生素A、维生素D、维生素E。因波尔山羊与当地奶山羊杂交后平均产羔率为180%以上，出现多胎性情况，应提前做好助产准备。分娩期临近时，将母羊转到产房待产，开始生产时确保每只羔羊都得到及时护理，对产出羔羊的数量做好统计。母羊产后要及时喂给红糖和麦麸皮水（红糖100 g、麦麸皮200 g、水3 000 g）使其尽量恢复体力，防止胎衣不下。母羊产后1～3 d 内精料不宜过多，因体质弱、胃动力不足易引起反刍困难，同时防止奶水过足容易引起乳房炎，1 周以后对哺乳期母羊逐渐加大精料喂养，一般0.6～0.8 kg，饲喂营养丰富的青干草，保证饮水充足。母羊在哺乳后期，因羔羊日食量不断增加，可将母羊的补料逐渐减少直至停止。

3）羔羊的管理。为防止刚出生的羔羊窒息，应及时擦干净其口腔和鼻腔的羊水。用碘酊做好脐带消毒工作，防止发炎而引起破伤风。产后1 h 内一定让羔羊吃上初乳，尽量保证出生5 d 内的羔羊吃足初乳，每天哺乳次数不低于4 次，保持母羊乳头卫生，防止刚出生羔羊因哺乳发生腹泻，同时注意保暖。抓好羔羊的早期断奶关，做好育成羊的前期铺垫工作。

羔羊出生1 周后即可以用优质青干草训练饮食，半个月可以做吃精料训练，补料50～70 g/d，1 个月后逐渐过渡到吃青干草，多胎羔羊给代乳粉补乳。30 日龄将不宜留种的公羔羊用阉割法或结扎法去势，断奶时间大约在2～2.5 月龄，如果羔羊能采食70～80 g 精料，即可断乳。30～60 日龄补充精料100～200 g/d，分2～3 次补给。断奶后的羔羊按大小和公母合理分群，这一时期注意优质精料的补充、青干草充足和饮用清洁卫生水。

4）育肥羊的补饲。育肥羊的增重规律是前期快、后期慢。在1～3 月龄骨骼生长较快，4～6 月龄肌肉和体重增长最快，以后则是脂肪沉积加快，到1 岁时肌肉和脂肪的增重速度几乎相等。因此，要对羔羊提早断奶，早期补饲，61～90 日龄200～250 g/d，91～120日龄250～300 g/d，促进羔羊的早期发育。育肥期商品羊上市前50 d 根据不同季节、不同饲草质量适当补饲，投料以30～45 min 吃尽为准，进行快速育肥。

5）种羊的选育。波尔山羊自出生到41 kg 体重期间，平均日增重达124 g,高度选育的波尔山羊在良好的饲养管理条件下，150 日龄公母羔体重可分别达42 kg 和37 kg。以产羔率高的本地奶山羊为母本，与生长速度快的波尔山羊父本杂交，保证羊只良好的饲养管理和可持续利用，是提高和改良本地山羊生产性能的有效途径。

①种公羊的选育。种羊必须是该品种中经过筛选的可以用来繁殖后代的最优秀的特、一级个体。首先从祖辈优良的公母羊交配后代全窝发育好的羔羊中选取，其次是母羊应选择第二胎以上的经产多胎母羊。个体选择应从初生重和生长各阶段增重快、体尺好、发情早的羔羊中选择。第1 次选育于2～4 周龄时进行，除选取者外其他全部进行去势育肥；在2～3 月龄进行第2 次选种，未被选中的公羔去势；以后3 个月对所有淘汰者进行育肥上市屠宰，对选中的后备公羊继续考评。

②种母羊的选育。在首次出售时进行第1 次选种，然后根据其繁殖力和后代的各种指标是否将父母代的优良性能传给了后代进行选育，优良性状遗传力差的淘汰，后备母羊的数量达到需要量的3～5倍。对于年龄比较大的或者没有生育能力的母羊及时淘汰，这样可以提高繁殖母羊在整个羊群中占的比例，能繁母羊在整个羊群中所占的比例越大，越有利于提高繁殖率。为了提高繁殖率可利用催情药物按比例放入饲料中搅拌，以一次性进服量为准连喂3 d，可以起到很好的催情效果。母羊发情后8～20 d 内适时进行配种受胎率较大，用孕激素10～20 mg 停药后2～3 d 或者前列腺素6～8 mg 注射后3 d 内，50%～60%的母羊诱发同期发情，也可以在第1 次间隔11 d 后同剂量再注射1 次，能使同期发情比例提高到80%以上[7]。

3 做好多胎肉羊养殖的日常管理

1）保证水源充足与卫生，饮水量在4～15 L/d，夏季不能空槽。

2）饲养过程中对羊群进行编号，胸前挂号牌，待出生2 周左右将胸牌取下更换为耳标，操作过程中必须严格消毒。

3）在养殖过程中对羊舍和羊床进行清扫和消毒，避免出现大量羊粪堆积。

4）对舍饲羊每6 个月修蹄1 次，防止变形，产生蹼蹄和跛行。

5）制定免疫接种程序进行接种，定期对羊群驱虫，确保羊群保持良好的体质和多胎生产性能。

4 多胎肉羊养殖的经济效益分析

沂源县多胎肉羊是以波尔山种公羊与本地奶山羊杂交而成的品种，对其后代的多胎性能再进行优良选育，是使本地羊场迅速繁育扩群的措施之一，能够提高多胎肉羊养殖的经济效益（表1）。

表1 当地奶山羊与波尔山羊及其杂交选育的后代成年肉羊各项指标对照表

5 结 语

波尔山羊是世界上著名的肉用山羊品种，有“世界肉用山羊之父”的美称，与沂源县本地奶山羊杂交母羊在秋季发情，受胎率和产羔数均显著提高。生产出的多胎羊与其它山羊同等价格情况下，比波尔山羊种公羊与波尔山羊种母羊多产出1～2只，比奶山羊种公羊与奶山羊母羊多产出2～3 只，且成活率达到90%以上，其后代具有初生重、生长发育快、肉质好、质地细嫩、胆固醇含量低、屠宰率高、繁殖率高、耐粗饲、抗病能力强、育肥短、经济效益高等优点。而科学合理的饲养是决定能否实现这一体系建设效益发挥的关键，因此，科学饲养多胎肉羊是提高经济效益的有效途径。在实施推广过程中，把杂交改良与科学的饲养管理技术结合起来，大力推广围栏圈养和科学育肥生产技术，充分发挥波尔山羊与本地奶山羊杂交羔羊的杂种优势，极大提高了本地养羊业生产的经济效益。