畜禽粪污资源化利用技术

文│黄炳辰（广西壮族自治区南宁市武鸣区罗波镇水产畜牧兽医站）

近年来，广西壮族自治区南宁市武鸣区以畜禽现代生态养殖为基础，深入推进畜禽粪污资源化利用，为加快推进畜禽粪污资源化利用整区推进项目工作。武鸣区农业农村局围绕畜禽粪污资源化利用，以种养结合治理畜禽粪污的对策，来减少对周围生态环境造成的影响。通过应用先进的生产工艺，强化节水、节料、节能的技术手段，实现畜禽粪污源头减量，重点防治畜禽粪污，从根本上解决畜禽养殖产生的负面影响。笔者介绍了畜禽粪污资源化利用的重要性，以及畜禽粪污资源化利用的原则，并详细介绍了相应技术，最后针对技术管理要点提出对策并阐述如下。

一、畜禽粪污资源化利用的重要性

完善以绿色生态为导向的农业补贴制度，充分发挥市场配置资源的决定性作用，引导和鼓励社会资本投入，培育发展畜禽养殖废弃物资源化利用产业。目前发展资源节约型、环境友好型及生态保育型农业，已成为现代化农业发展的大趋势。针对畜禽粪污，需借助资源化利用等有效举措，来帮助促进畜牧业绿色可持续发展，保证畜产品的有序供给，同时改善农村居民的生产、生活环境，推动小康社会的全面建成。畜禽粪污资源化利用，即在畜禽粪污处理过程中，根据实际情况借助堆肥、肥水、沼气、垫料等手段，将畜禽粪污最大程度的进行重复运用，以资源化、减量化、无害化的原则，将传统的废弃物进行科学应用，来达到绿色循环发展、提升耕地质量和减少农业源污染的目标。通过应用科学的畜禽粪污资源化利用技术，搭配标准化规模养殖，推广节水节料饲喂、节水清粪等实用措施，循环利用畜禽粪污，在提高禽畜养殖业经济效益的同时，保护周围的生态环境，促进生态文明建设。

二、畜禽粪污资源化利用的原则

1.加强管控与分配。对畜禽粪污循环利用的前提，应科学设计畜禽养殖规模，避免影响畜禽粪污资源化利用的效果，减少对周围环境的污染。而由于部分地区为实现经济的发展，盲目扩大养殖规模，更有甚者，还在不断开发禁养区，虽然对推动经济发展有一定的帮助，但使得畜禽粪污量剧增，加上缺少使用科学的畜禽粪污资源化利用技术，使得周围环境遭受到严重的损害。因此，在畜禽粪污资源化利用前，需加强对禁养区的监管工作。同时需做好对相关养殖人员的教育工作，让其对养殖规模有正确的认知，不仅需要提高养殖的整体效率，还应保护好环境。针对规模养殖户，需加强监管，指导其增加储粪池、沉淀池等设施，方便对畜禽粪污循环利用，用储粪池分离畜禽粪污，再以沉淀池转换成肥料，不仅充分利用了畜禽粪污，也为环境保护提供了帮助。

2.种养结合。虽然畜禽粪污会对环境造成很大程度的影响，但对植物来说是一种大自然的养料。为减少对环境的影响，同时将畜禽粪污最大化的利用，可以通过种养结合的模式，以达到畜禽粪污资源化利用目的。种养结合模式，就是种植业和养殖业的结合。养殖会产生畜禽粪污，而通过种养结合，能把畜禽粪污利用起来，给农作物施肥，在农作物生长过程中，将畜禽粪污作为肥料，能提高土壤中的有机肥含量，降低化肥的比例，从而减少环境的污染，同时达到资源循环的目的。但需根据不同区域、不同畜种、不同规模，以肥料化利用为基础，采取经济高效适用的处理模式，宜肥则肥，宜气则气，实现畜禽粪污就地就近利用，提高畜禽粪污的使用率。利用畜禽粪便供给养分，减少化学肥料的使用，农作物生长更加绿色，品质也有所提升，同时可以有效的改善土壤质量。

3.就地合理利用。畜禽粪污资源化利用是提升耕地质量、防治农业面源污染的重要手段，粪肥还田利用不仅能使土壤的有机质含量提高，还能增加土壤碳汇。为规范畜禽粪污处理，降低养分损失，促进种养循环，提升畜禽粪污资源化利用水平，需要加强畜禽粪污资源化利用。过去的养殖场规模小，并且非常分散，使得畜禽粪污资源化利用程度低，畜禽粪肥乱堆乱放，污染土壤、空气、河道，对周围环境造成了极大的影响。针对畜禽粪污若无法及时输送到指定位置进行处理，或条件不允许，可选择就地处理的方式，从而使畜禽粪污的利用更加高效。并且选择就地处理的模式，还能省略畜禽粪污的运输环节，不仅有效降低了人力、财力以及物力的浪费，节约成本支出，还能推进节水设施改造、发酵设施完善、排污管道改建，打通畜禽粪污肥料化、能源化利用通道，实现畜禽粪污就地就近消纳利用，促进养殖业的规范化发展，使畜禽粪污处理更加科学。

三、畜禽粪污资源化利用的技术

武鸣区为贯彻落实中央农村工作会议和全国农业农村厅局长会议精神，共商畜禽粪污资源化利用大计，共谋畜牧业绿色发展之策，解决液体粪肥施用技术规范不完善，粪肥还田监测体系不健全，养殖场温室气体排放核算标准不足等问题。针对这种现状需要推广堆沤肥还田、液体粪污贮存还田、沼肥还田等技术模式，大力推进标准化规模养殖，推广节水节料饲喂、节水清粪等实用技术装备，并将饲草种植、草产品加工、禽畜养殖与生物有机肥生产进行融合，使禽畜粪污得到可持续化的循环处理。

1.干清粪-堆肥发酵-农田利用。干清粪是采用人工或机械方式从畜禽舍地面收集全部或大部分的固体粪便，地面残余粪尿用少量水冲洗，从而使固体和液体废弃物分离，干粪通过直接分离，养分的损失较小，肥料的价值高，经过适当的堆制以后，能够制作出具有高效生物活性的有机肥。干清粪有助于维持舍内清洁，且产生的污水少，便于处理，避免对周围环境造成污染。畜禽粪便中含有大量的有机物及丰富的氮、磷、钾等营养物质，根据粪便原料和辅料的特性以及堆肥要求的碳氮比和水分含量，对粪便和辅料按一定比例混合，并对堆体中氧气和温度进行适当控制，使粪便快速发酵生产有机肥。在堆肥发酵过程中，使得整体时间保持在为6个月左右，若粪便过稀可酌情添加秸秆。同时保证微生物在堆肥发酵时的活动条件，维持良好的通风，同时将温度控制适宜，让有机肥的肥力充足。

2.干清粪-堆肥发酵-沼气处理-农田利用。清粪只是畜禽粪污管理过程的一个环节，必须与畜禽粪污管理过程的其他环节相连接形成完整的管理系统，才能实现粪污的有效管理，通过将干清粪和堆肥发酵、沼气处理技术相结合，及时清理出禽舍内的粪便，便于后期无害化处理，产生出高质量的有机肥。同时搭配规格适宜的沼气池，通过各类微生物的分解代谢，最终形成甲烷和二氧化碳等可燃性混合气体，即沼气。而沼气作为清洁能源，可用于日常生活中的燃料，而对于养殖场来说，沼气也用来发电并网。除此之外，沼渣沼液中含有氮、磷等成分，可作为肥料用于农业生产、也可用于养鱼、作物浸种等。

3.尿泡粪-干湿分离-沼气处理-农田利用。虽然栏舍内具有臭味大、畜禽粪污处理难等缺点，但随着现代工艺的不断发展，其基本得到完美解决。尿泡粪的建设成本低，且几乎不用冲洗栏舍。尿泡粪通过收集与处理畜禽粪污，确保粪尿能通过漏缝地板自动掉入粪污沟，将粪尿混合物收集在一起进行干湿分离处理。不需要固液分离、沼气池、多级沉淀池、废水生化处理系统等，可以节约三分之二以上畜禽粪污与环保处理建设成本与运用成本。并且还能及时、有效地清除栏舍内的粪便、尿液，保持栏舍环境卫生，降低畜禽粪污清理过程中的劳动力投入，从而提高养殖场自动化管理水平。在畜禽粪污干湿分离过程中，从粪沟排出的排泄物应进入调节池充分拌匀，借助专属管道输送至干湿分离装置内，保证畜禽粪污固体的含水量低于50%。

4.尿泡粪-沼气处理-农田利用。借助尿泡粪工艺，集合禽畜粪尿混合物，于沼气池中进行处理，使产生的沼液与沼渣能够用于农田种植。其技术不仅省略了清粪的过程，对于规模化生产有良好的帮助。再加上无需对畜禽粪污进行干湿处理，最大化实施沼气处理，最大限度提高沼气产量，提升了禽畜粪污资源化利用期间的整体效益。而采用尿泡粪工艺的畜禽养殖场户，应选择深坑贮存或浅坑贮存工艺，必要时配置地沟风机。

四、畜禽粪污资源化利用技术管理要点

1.科学分配畜禽粪污。畜禽粪污含有大量的致病菌和寄生虫，若处理不当很容易造成环境污染，并且成为动物传染病、寄生虫病和人畜共患病的传染源，为从根本上提升禽畜粪污资源利用率，需科学分配畜禽粪污，以机械化清粪与堆粪工作取代传统的人工模式，从根本上提高畜禽粪污资源利用效率，将畜禽粪污实现无害化、资源化利用。

2.就地转化畜禽粪污。以畜禽粪污就地就近还田利用为重点，完善轻简化处理设施设备，推动提高规范化还田水平，降低粪污处理和利用过程中的养分损失，在禽畜养殖较为集中的区域，建立有机化肥厂，减少畜禽粪污运输距离，避免运输过程中对环境造成影响。同时集中处理粪污资源，严格执行饲料添加剂使用标准，规范运用抗菌药和消毒剂，减轻后端粪污处理压力，保障资源处理水平。

3.水资源合理利用。指导养殖场户减少用水量，从而有效控制污水产量，加强畜禽粪肥检测，注意总结不同区域、不同作物畜禽粪肥施用数量、时间和方式，防止饮水资源受到二次污染。并且多运用高压水枪对地面进行冲刷消毒，对污水处理设备进行定期检查和维护，避免因过量施用，严格按照操作规程保证设施正常运行。

五、结语

随着国内环境问题的愈发突出，建设生态文明城市已成为近年来的发展趋势，而畜禽粪污作为导致环境污染的主要根源之一，在发展畜牧业的同时，需要重视对畜禽粪的处理，通过应用科学的畜禽粪污资源化利用技术，来实现对畜禽粪污资源的循环运用，在保证经济发展的基础上，减少对周围环境的破坏，同时也通过资源的再利用，来减少成本支出，实现经济的循环化发展。