冬至之喜

黄文彦

冬至是个喜日。

“冬至阳气起，君道长，故贺。”《汉书》载道。冬至，是日至南之日，为夜至长、昼至短之时。未末申初，日入西山，长夜寒凉。次日，寅末卯初，耀日方升。但只要捱过这长夜，光明便日长一线。

如何熬过这长夜呢？或“邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身”，或“邃幕沉空宇，孤灯照床单”。游子在外，孤灯寒夜，便有了思乡之感。遥望渺远故乡，“想得家中夜深坐，还应说着远行人”，这寒夜竟有隐约暖意。家人围炉共话，炉火烤散寒意，空气中弥漫祭祖轻烟的香气。庭燎熔熔，明亮檐下霜；甜香袅袅，滋润家人言。長夜黛黛，长灯熙熙，驱散夜寒，指引归家路。是呢，世上有什么欢喜，可抵过久游而归，推开院门那一刹，看见“熙熙然庭院的静穆”那种心安呢？

吾心安处是吾乡。潮汕祖先自中原而来，逾长江，越南岭，方得渔于南海之畔，耕于平原沃土，结束长夜般的游子生活。人们对生活的热爱，让异乡成为吾乡。潮汕先人用璀璨的智慧，创造出冬至传统美食“落汤钱”。糯米舂粉，甘霖相和，自然之气便蕴含其中。备一灶热滚滚的水，将糯米浆点入，定型磨圆的功夫就由这沸水代劳了。孩子们的心随着这落汤钱翻滚浮沉，欢跃着如同蹦跳的醒狮。只见大勺一晃，捞起水中明月，沥过旧年风雨，将那些白胖子放入光洁的瓷碗。经竹筷精心调整后，重头戏便登场了。晶莹的白糖、乌黑的芝麻和油汪汪的花生碎在白嫩的舞台上肆意起舞。掂起一个，咬上一口，炒过的花生碎和黑芝麻散发出醇香的味道，白糖的甜蜜浸润着每一个味蕾。糯米粘粘的质感，配上这酥脆喷香的配料，真是此物只应天上有，人间哪得几回尝呀！吃过“落汤钱”和冬至丸，长大了一岁的孩子们掰着手指算着过年的日子，想象那威武的醒狮和热闹的大戏，这是多少潮汕人的儿时记忆呀！

这冬至之喜，人们绝不会私藏。有一旧俗，人们做好“落汤钱”后，便会送到年迈长辈手中。物质匮乏的年代里，老人们会留下两个“落汤钱”，摸摸孩子的头，“啊，长大一岁啦！”这冬至之喜，如“落汤钱”上的点点白糖，吃在嘴里，甜在心里。年年岁岁，冬至之喜在人际相传，更在代际相传。言传身教中，冬至之喜甜蜜了一代代人，为历史长卷增添了一抹喜色。

冬至之喜，在于度长夜迎新阳之喜，在于游子归家心安之喜，在于孩童茁壮成长之喜，更在于相传相承之喜。“岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。”漫漫长夜终可迎来朗朗艳阳，彻骨严寒终可化为春暖花开。只要怀着对生活的热爱，便可迎着生命之喜。这便是冬至的奥义了。