山区池塘单养荷包红鲤试验

李显照

（南昌市湾里管理局乡村振兴服务中心，江西 南昌330004）

为适应市场变化的需要，调整养殖品种结构，提高养殖效益，各地都积极开展单养或主养市场需求的名特优水产品。2022年，湾里管理局根据本地资源情况，在招贤镇招贤村进行了池塘单养荷包红鲤试验示范，取得了一定的生产效益和养殖经验。现将试验情况总结如下:

1 材料与方法

1.1 池塘选择

本试验在招贤村养鱼场2 口池塘即1 号塘(10×667 m2)与2 号塘(5×667 m2)进行，试验面积共15×667 m2。池塘为东西方向的长方形，通风向阳，四周无高大树木和建筑物，水源一般，水质良好，排注方便，池底土质良好，保水性一般，配有地下井、水泵机和增氧机。

1.2 鱼种放养

试验所用荷包红鲤鱼种来源于江西省婺源荷包红鲤原种场，于2月22日投放下塘，2 池共投放鱼种23000 尾，其中1 号塘放养15000 尾，密度1500尾/667 m2，2 号塘放养8000 尾，密度1600 尾/667 m2，规格均为4～5 cm。

1.3 饵料种类

投喂的饲料为南昌益菌康生产的鱼用配合饲料，蛋白质含量为28%。

1.4 饲养管理

①投喂方法：颗粒饵料投喂时间为4月21日至11月8日，历时202 天。4月开始投食，11月断食，主攻6月-10月鱼类生长旺季。2 口试验塘共投喂颗粒饵料20000 kg。投饵方法坚持四定原则，即定时、定位、定质、定量。②水质调节：该试验点调节水质的具体措施是合理施肥，适时加水，7月-8月高温季节，每5 天加注新水1 次，每次加水15～20 cm，保持池水水位。6月-9月每半月泼洒1 次生石灰或漂白粉，改良水质，预防疾病，2 号塘配置了增氧机，根据天气变化灵活掌握增氧机开机时间及次数。③鱼病防治：鱼种放养10 天前用生石灰对池塘消毒，每667 m2放生石灰150 kg；鱼种下塘时用3%食盐水浸鱼体5～10 分钟；在鱼病生长旺季，每15天全池泼洒1 次漂白粉或生石灰。

2 试验结果

2.1 产量产值

经过280 天的养殖，1 号塘平均个体重为0.54 kg，2 号塘平均个体重为0.466 kg，2 口试验塘共产鲜鱼10725 kg，产值为21.45 万元。(详见表1)

表1 试验池产量与产值

2.2 生产成本

试验过程生产总成本10.8 万元（详见表2）。

表2 生产成本情况

2.3 利润

该试验实现总利润10.65 万元，平均每667 m2利润为0.71 万元。

3 小结

(1)试验结果表明：山区池塘的放养模式改过去的四大家鱼为现在的单养荷包红鲤是可行的。单养优质鱼，饲料是关键，只有确保饲料的投入，加上得当的投料方法和科学的管理，产量才有保证，才能获得较好的效益。

(2)荷包红鲤因体型和色泽而具特色，因此养好一塘水对荷包红鲤的颜色和土腥味的影响很重要，该试验点由于后期水质受到轻度污染，养成的荷包红鲤在色泽上不如原产地的鲜艳，土腥味也比较浓。