红枣科学种植技术要点

红枣在中国种植面积较大，红枣有非常高的营养价值及保健价值。从当前中国红枣种植情况来看，部分地区红枣种植产业仍存在一定问题。必须从红枣种植实际情况出发，不断优化红枣种植技术，提高红枣产量和质量，推动红枣产业的发展。

1 红枣种植过程中的注意事项

1.1 科学选择种植区域和品种

在红枣种植过程中，种植区域是否科学合理及选种是否正确，对红枣产量和质量具有非常重要的影响。只有选择了正确的种植区域和红枣品种，才可以种植高品质红枣。在选择红枣种植区域时，应首先考虑种植园内部的土壤条件，尽量选择水分丰富的沙壤土，并且尽可能保证种植园内部的光照和通风条件。

1.2 确定好红枣种植和施肥时间

在选地及选种后，就应选择好红枣种植时间及制定红枣施肥方案。在红枣种植过程中，若种植时间选择不当，不仅会影响红枣生长效率，还会造成不必要的资源浪费。种植户应在每年4月种植红枣树。在4月中旬施肥，尽量使用农家肥与化肥混合的肥料[1]。

1.3 灌水和追肥

在红枣生长过程中，除了做好基本的施肥工作外，还应进行灌水和追肥工作。灌水和施肥对红枣产量和质量具有重要影响。一般情况下，在早上或晚上对红枣进行灌水，并且灌水次数也应根据实际情况确定。若红枣种植园土壤水分含量较高，那么应少量灌水，若发现土壤严重缺水，种植户应增加灌水量。在追肥时，应制定红枣追肥方案，在每年6月，即红枣初花期进行第1次追肥，7月在红枣附近挖坑，做好相应的灌水和施肥工作，最后在10月再次追肥[2]。

1.4 翻耕及修剪

为了保证红枣产量和质量，种植户必须做好种植园土壤翻耕及红枣树枝叶的修剪工作。一般情况下，在4月和5月及秋末时期需对种植园内部的土壤进行翻耕，保证杂草不会与红枣树争夺养分，并且通过土壤翻耕，还可以有效避免水土流失。在红枣种植初期，在地面上覆盖地膜，在6月揭除地膜。对于已经种植过红枣的土壤，应进行连续灌水再开展松土工作，保证红枣树可以更好地吸收土壤水分和养分[3]。同时在土壤翻耕过程中，种植户还需修剪红枣树枝叶。当红枣树生长到1.5 m左右就应修剪枝叶，将多余枝叶剪除。

1.5 病虫害防治

在红枣生长过程中，很容易出现各种病虫害，对红枣质量产生不利影响。严重情况下，还会导致红枣树死亡。目前，中国红枣主要虫害为红蜘蛛。应从红枣虫害实际情况出发，采取相应的手段提前预防各类虫害。防治红蜘蛛时，应利用好各类琉合剂药物。红枣常见病害为枣锈病，可利用生物手段和化学手段相结合的方式防治。在每年冬季集中处理红枣树落叶和落枝，保证红枣树透风性和透光性。在每年7月初向红枣树喷洒波尔多液，从而有效降低枣锈病发生概率。红枣树各类害虫都有天敌，在进行害虫防治工作时，可以充分利用好生物防治手段。在红枣种植园内投放各类害虫天敌，能有效控制各类害虫数量，从而保证红枣树生长质量。除此以外，种植户还可以通过林下养殖的方式防治各类害虫，在种植园中养殖一定数量的鸡，让鸡啄食土壤中的各类害虫，从而有效减少害虫数量，还可以提高土地肥力，提高红枣种植经济效益。

1.6 定期清理树皮

若没有定期清理红枣树树皮，会滋生各类病虫害。在红枣树生长过程中，树皮很容易出现干裂的情况，一旦树皮干裂就会有很多害虫藏匿于树皮中，若种植人员没有及时清理红枣树皮，就容易爆发严重的虫害问题。清理完成后，红枣树皮应集中焚烧，避免病虫害蔓延。

1.7 定期清理红枣种植园

在日常种植过程中，除了需要做好病虫害防治工作外，还应定期清理红枣种植园内部，防止种植园内部细菌数量过多。在每年秋季红枣树出现落叶时，应及时处理红枣树落叶和杂草，避免树叶和杂草腐烂，导致出现各类病虫害。

1.8 填堵红枣树洞

在红枣树生长过程中，种植户应做好红枣树洞填堵工作，避免各类害虫在红枣树树洞内过冬。在种植过程中，也可以通过草环绑扎的方式防治虫害。在枣树根部绑扎草环，从而引诱害虫幼虫进入到草环中进行化蛹，然后再对于草环进行集中焚烧，有效控制病虫害。

2 提高红枣种植水平的策略

2.1 做好红枣培育工作

各地区农业部门必须正确认识到红枣培育工作的重要意义，在日常工作过程中，不断加强对于红枣培育技术的研究工作。从红枣产业发展实际需求出发，不断优化红枣培育基础，有效提高红枣种植质量。在红枣种植过程中，农业部门还应做好红枣培育技术的宣传工作，引导辖区内部种植户按照科学方式培育红枣树。同时，对辖区内红枣种植成活率较低和质量较差的区域，应派遣专业技术人员开展全面的指导工作，探究红枣培育质量较差的原因，以此为基础进行优化升级。

2.2 提升红枣种植技术水平

政府部门应对种植户定期开展具有针对性的培训工作，提高红枣种植人员的种植技术水平，推动红枣产业实现可持续发展。并且在实际种植过程中，各地区的农业部门还应从所在地区的气候条件出发，研究出合适的选种和嫁接技术，提升区域内红枣种植质量，完善红枣种植技术中存在的不足，提高红枣种植技术水平。

3 红枣产业推广策略

3.1 加大红枣种植推广力度

各地区政府部门应做好红枣种植户的引导工作。引导辖区内的红枣种植户，按照规范化方法开展红枣种植。大力引进各类先进的红枣种植技术，从地区实际情况出发推广先进的红枣种植技术，从而有效提高红枣数量和质量。并且政府部门还应尽可能降低红枣产业发展过程中存在的市场风险，为红枣产业种植户做好保障工作，政府部门必须发挥出自身作用，根据市场需求变化适当对红枣产业进行调整和优化，从而有效提高红枣种植的经济效益。

3.2 提高红枣产品附加值

针对当前中国红枣产品附加值较低的问题，中国各大红枣产区应当不断加强对于红枣产品的研究工作[4]。开发出各类全新的深加工红枣产品，有效提高红枣产业整体的经济效益。在红枣产区内部，还应完善红枣运输交通网络，从而有效降低红枣生产过程中的成本。

3.3 不断提高红枣产业加工和保鲜能力

随着红枣种植规模的不断扩大，中国红枣产量也随之增加。各地区都应加强对于红枣的加工和保鲜研发工作，不断提高红枣加工水平，延长红枣保鲜期，避免因滞销等因素影响红枣品质。