美术色彩在食品包装设计中的运用

杨成品

（长江职业学院艺术设计学院，湖北 武汉 430074）

近年来，随着市场经济的飞速发展，产品包装设计的角色也不仅仅是在产品运输和销售过程中起到保护产品的作用，目前也演化出了更多的实际应用价值，产品包装也成了商品的衍生品。包装是产品生产、销售、流通过程中的一个重要环节，产品包装具有保护产品、方便运输、促进销售的重要作用，这些都旨在满足消费者的需求，从而使得消费者可以更好地理解和接受产品，从而更好地把握和满足消费者的需求。美术色彩拥有强烈的视觉效果，对于食品包装来说至关重要。随着商品经济的发展，产品包装已经成为一种重要的媒介，它们能快速清晰地向人们展示商品，并且会对人们的购买决策造成重大影响。因此，食品包装设计应该注重美术色彩的运用。

1 美术色彩的艺术表现能力

1.1 美术色彩的艺术表现功能

美术色彩在艺术创作中扮演着重要的角色，它们不仅仅是一种无声的色彩，更具有强大的艺术表达能力。丰富多样的美术色彩可以激发人们的兴趣，并带来更多的思考与艺术创意。从古至今，中华民族就把红色视为充满活力、欢乐、祝福和欢乐的象征，许多传统的文化活动，例如年画、剪纸，都会使用这种色彩来体现民族特有的文化气息。这种传统的文化活动，是通过使用和运用大量的美术色彩，比如红、黄、绿、蓝等美术色彩，来营造出独特的视觉效果，从而唤起观众的共鸣。色彩的使用可以为艺术创造出独特的氛围，这种氛围来自它们的协调性。颜料的使用可以给观众带来视觉上的震撼，从而使他们更好地欣赏这些作品[1]。美术色彩的使用还可以帮助我们更好地理解作者的想法，从而更好地实现我们的目标。

1.2 美术色彩的实用功能

由于它的实用性，美术色彩得以流传和发展，它不仅将艺术形式融入日常生活，而且还为人们带来了美的享受，从而体验到艺术的魅力，从而达到装饰的目的。美术色彩的实际价值在于它的装饰作用。由于它的优势，它已经被广泛应用于多种民间艺术创作以及现代产品的包装设计、平面设计之中，成为了最直接、最有效的艺术表现方式。在选择色彩时，应该根据具体情况和艺术表现手法进行调整，并且注重色彩的运用与周围环境的氛围相协调，以达到更好的艺术效果。

2 美术色彩在产品设计中的作用

2.1 美术色彩设计具有识别性

美术色彩在产品设计中的应用会使得产品品牌具有强烈的识别效果，通过美术色彩的运用，我们能够设计出独具特色的品牌形象，并且能够吸引消费者的注意。因此，通过运用美术色彩的独特魅力，我们能够为产品制作独特的包装，使产品包装具有识别性，独具特色，对产品进行差异化设计，从而提升产品的竞争力。在全世界众多的名牌胶卷中，例如，柯达使用的是黄色，富士使用的是绿色，三菱的则采用的是红色，正是因为不同色彩的使用，才能够体现它们之间的差异性，凸显各自的特征和魅力。

2.2 美术色彩设计具有象征性

美术色彩可以帮助我们更好地理解产品和企业的特点，并将其融入到包装设计中。这种颜色被称为象征色，它可以吸引消费者的注意力，并有效地保护商品和消费者的利益。因此，在设计包装和企业形象时，应该考虑到这种颜色的作用。橙色能够提升食欲，因此在餐饮行业中，它被广泛使用；补品包装的颜色也会代表其功效，可以表明其滋补作用，因此大多数滋补品的包装则采用红色；而在其他功能性药物包装中则使用蓝色或绿色，绿色或者蓝色可以表明其具有消炎或清热的功效。

2.3 美术色彩设计具有整体性

每个品牌都有自己独特的传统特征，例如宝马的车标颜色就是蓝色和银色，让消费者在看到此配色时第一时间就能联想到宝马。同样，海尔的产品也是如此，它们的整体外观白色，这种色彩的设计让品牌拥有了整体性的特征，不仅让它们深受消费者喜爱，还能够直接影响消费者对产品的评价。

2.4 美术色彩设计具有商品性

通过精心设计，商品的色彩不仅能够体现出商品本身的特点，还能够吸引消费者的眼球，使他们在第一时间记住产品，并且提升商品的价值。因此，良好的色彩设计不仅能够提升消费者的购买欲望，还能够提升商品的形象[2]。

3 美术色彩在食品包装中的运用

3.1 美术色彩在薯片系列包装中的运用

色彩被认为是包装设计的核心元素，因此通过改变其颜色、图案和排版，可以让整个包装呈现出独特的魅力。这种改动不仅能增强消费者的购买欲望，还能让他们记住你的品牌。系统化的产品包装已经成为一种普遍的营销策略，它强调了艺术颜色的作用，使得消费者能够快速、准确地识别出各种商品，从而节省购买的时间和精力。随着当今社会发展的加快，运用美术色彩的巧妙搭配，可以为食品包装增添一份迷人的气息，这既是一种宝贵的借鉴，又可以为企业创造出可观的经济收入。

随着科技的发展，系列化的商品已经深入到消费者的日常生活之中，并且以其独特的外观、色彩、质感等特点，赢得消费者的青睐。比如，乐事的系列商品，不仅能够充分利用商店的空间，而且还能够吸引消费者的眼球，使得消费者更容易购买到更多的商品，从而提升消费者的购物欲望。此外，这种商业模式的创新，也使得商家能够更好地满足消费者的需求，从而提升商店的销售额。乐事产品系列包装经过精心设计，满足了不同客户的审美偏好及其内在的情感需要[3]（图1）。

3.2 美术色彩在巧克力包装中的运用

巧克力一直是全球食品消费者的宠儿，每年，许多食品公司都会在生产和加工巧克力产品之后，给它们设计出精美的包装设计。在巧克力包装盒的设计中，设计师们经常使用巧克力色，这种颜色既能够展示出巧克力的独特口感，让消费者更容易辨认出它的优质品质，也能激发消费者的食欲。ChocoHoney 巧克力是一种独特的巴西本土品牌，它的包装设计采用了简洁的风格，让消费者更容易接受（图2）。设计师运用了清新的颜色，例如淡蓝、淡绿和橙色，营造出温暖的氛围，同时也展示了该品牌巧克力的独特魅力。这种设计方式不仅提升了消费者的购买欲望，还让整个包装看起来更加协调、统一。这款巧克力包装打破了以往人们对它的固有印象，它不再是一个死板的咖啡色。

3.3 美术色彩在其他食品包装中的运用

在食品包装设计中，设计师需要充分考虑到不同年龄段消费者的色彩偏好，并结合他们的喜好，运用恰当的美术色彩，以吸引潜在的目标消费群体。例如，牛奶饮品的包装设计应该更加注重青少年的需求，设计师可以利用多种颜色，创造出一种符合他们特点的产品宣传氛围，从而让他们更容易接受。在旺仔牛奶的包装设计中，设计师运用了一种充满喜庆、热情和欢乐的红色，并运用简洁的线条勾勒出一个可爱的卡通人物形象，一个脸庞圆润，笑容满面的小朋友正直视着你。在食品包装设计应当充分考虑到美术色彩运用的创新性，以及如何将鲜明的红色卡通人物形象与其他食品相结合，以此来吸引更多的年轻消费者，让他们感受到旺仔牛奶系列的魅力。通过巧妙地运用色彩，可以让食品包装看起来更加丰富多彩。例如，在一款海苔食品包装设计中，设计师通过大面积地使用一种颜色，并以不规则的方式展示出来，这种颜色的运用可以为食品包装增添趣味性和独特性。这种设计非常符合儿童的消费心理，因为它能够让食品看起来更加鲜艳、生动。通过引入新技术，可以大幅提升这类食品的销售额。

4 美术色彩在现代包装设计中应用的意义

4.1 体现商品的商业属性

近些年，由于社会经济的快速发展，人们对日常所用物品的需求越来越高，现代人们的喜好都在慢慢变化。因此，许多企业开始寻找新的、更具创意的包装设计，以迎合市场的潮流。这些新的设计既能吸引顾客的眼球，又能让他们更容易接受。然而，有些新的包装设计往往难以吸引到大多数顾客的注意力，导致它们的价值受到限制。因此，当设计师尝试创作出具有吸引力的产品包装设计时，设计师必须深刻理解消费者的喜爱和偏好，并且能够运用美术色彩来营造出一种和谐的氛围，从而不仅能够满足消费者的审美需求，还能够促进产品销售。

4.2 提升商品的文化价值

任何商品的内涵和文化都可以借助色彩来进行反映。文化是一个国家和民族发展的基础，而中国拥有悠久的历史和丰富的文化遗产，这些遗产为美术色彩的发展提供了极大的推动力。因此，设计师应该充分利用这些资源，将其融入到包装设计中，以体现其独特的价值和魅力。

4.3 丰富现代包装色彩设计的审美内涵

在包装设计中，应该充分考虑外观装饰，并结合商品特点选择合适的色彩。恰当适宜的且与产品属性具有一致性的美术色彩能够更好地表达产品的内涵。美术色彩是中国文化发展中形成的一种独特的色彩形式，美术色彩能够直观地展示人物的内心情感和生活状态。在使用美术色彩时，我们应该注重用户体验，这样才能赢得消费者的青睐。

5 结语

综上所述，文字、图形、色彩是平面设计以及包装设计的重要组成要素。优秀的包装设计是将这三要素融为一体，相辅相成，增强产品包装设计效果。总而言之，美术色彩无疑是包装设计的核心，它不仅能够激发观众的兴趣，还能够让产品的外观、质地、功能、价值都得以完整展现。美术色彩在食品包装中的运用，不仅能够吸引消费者的目光，让消费者对食品有清晰的认知，美术色彩还能加深消费者对商品的记忆效果。消费者对美术色彩的敏感度决定了色彩在食品包装中的重要性，在当下这个快速消费的时代，如何使用色彩来提升商品的魅力，为企业和商品带来更多的经济利益是当下包装设计师需要考虑的。