鲁丽苹果试栽表现及省力化栽培技术

甘欣勇, 董金刚

(1.山东省菏泽市行政审批踏勘评审中心,山东 菏泽 274000;2.菏泽市牡丹区林业局,山东 菏泽 274000)

菏泽市位于山东西南部,具有土层深厚,物候期早的区位优势,发展中、早熟苹果品种具有有利地理位置。而目前该地区苹果种植以晚熟富士苹果为主,占苹果栽培总面积80%以上,现有的中早熟嘎拉果个较小,乔化栽培面积在30%以上,结果晚,树体高大,枝条相互交叉,通风透光条件很差,优果率低,商品性差,销路不畅,已不能满足消费者对优质果品的需求。打药、施肥、套袋等作业都难以实现机械化,耗工费时、生产成本高,随着劳动力成本的日益增高和果农老龄化趋势日益加重,目前这种以密集劳动力和高物化投入为基础的苹果栽培管理技术已难以适应苹果产业的发展形势,果园管理应逐步向机械化转变。通过试栽发现,鲁丽苹果综合性状良好,丰产,经济效益高。

1 试栽果园情况及主要性状表现

1.1 园地基本情况

试栽果园位于菏泽市何楼街道生态园,距251省道500 m,交通便利,土壤为沙壤土,pH值7.2,疏松透气良好,土壤有机质含量为0.8%以上。2018年春引进鲁丽苹果进行栽植,面积6.6 hm2,株行距1.2 m×5 m,八棱海棠作基砧,中间砧M26,烟富3、新红星作为授粉品种,主栽品种与授粉树配置比例5∶1。没有套袋,7月底成熟,栽植第3年开始结果,平均亩(667 m2)产量530 kg、第4年1 350 kg,第5年2 650 kg。

1.2 主要性状表现

树体开张,1年生枝条红褐色,幼树旺盛,萌芽率较高,成枝力一般。叶色深绿,易成花,幼树期主要是腋花芽结果,盛果期主要是顶花芽结果,果形鲜亮髙桩,果长圆锥形,果顶有五棱,平均单果质量205 g,最大果质量405 g,香气浓郁,不套袋,全红果,可溶性固形物质量分数15%。,口感脆甜,果面洁净无锈,果肉浅黄色,耐贮运,抗逆性强,7月下旬成熟,比嘎拉成熟略早。

2 省力栽培关键技术

2.1 高标准建园

2.1.1 整地

整地在秋季进行,南北向栽植,沿栽植行使用开沟机挖深宽各0.8 m的条沟,心土与表土分别放置,沟底铺施20 cm厚的作物秸秆,撒少量氮肥,加速腐化,每亩(667 m2)施腐熟好的农家肥5 t、过磷酸钙100 kg,硫酸铁30 kg,将心土与肥料混合均匀后回填,沟上层回填表土,浇水沉实。起垄栽植[1],用行间土在种植行上筑高垄,垄高20～30 cm、宽1.2 m,可以方便排灌,避免涝灾对果树影响,提高地温,苗木根系周边为熟化的表土,有利于生长。

2.1.2 科学栽植

为了便于机械化管理果园,采用宽行密株种植,株行距(1.2～1.5)m×(4～5)m,每亩(667 m2)栽植111株,选择亲和力强、花期相遇的新红星、红玛瑙等品种作授粉树。秋季栽植在鲁丽苗木落叶后封冻前进行,春季栽植在解冻后发芽前进行,在垄面挖40 cm3的栽植穴,苗木选择2～3年生大苗,发育充实,芽体饱满,根系完整,根幅大于25 cm,对劈裂根进行修剪,基砧八棱海棠,授粉品种采用株内栽植,采用中间砧M26或M9T337自根砧苗,栽前使用30%恶霉灵1 000倍液对根系消毒。同行苗木整齐基本一致,避免大小苗混在,不便管理,采用“三埋两踩一提”苗方法栽植,栽植后浇水,有条件铺设水肥一体化设备,树体两侧各布设一道滴管,树盘覆盖黑地膜或无纺布保湿[2]。

2.2 肥水管理

2.2.1 施肥

秋季9月—10月施基肥,基肥占全年施肥量的70%,大量结果后按照产量高低确定施肥量,再根据树势适当调整,一般基肥有机肥施肥量按斤果斤肥原则,再施磷酸二铵20～50 kg、硫酸钾30 kg,硅钙镁肥100 kg,硫酸锌肥1 kg,硼砂1～2 kg。通常每生产100 kg苹果,需纯氮0.6～0.8 kg、磷(P2O5)0.3～0.5 kg、钾(K2O)0.9～1.2 kg[3],剩余需要的营养元素由追肥补充。栽植前3年以营养生长为主,迅速扩大树冠,基肥每亩(667 m2)施腐熟有机肥2～3 t,含氮磷钾各15%复合肥20～40 kg,对缺少中微量元素进行对症补充。第1年5月中下旬每亩(667 m2)冲施尿素5 kg,7月份每亩(667 m2)冲施含高钾复合肥5 kg。第2年解冻后发芽前冲施高氮复合肥10 kg,5月下旬至6月上中旬春梢停长后,每亩(667 m2)追含氮磷钾各20%复合肥20 kg,第3年及盛果期发芽前冲施尿素15～30 kg,缺钙重的果园亩(667 m2)施硝酸铵钙20～40 kg。新梢停长及幼果第1次膨大期追含氮磷钾(20∶5∶15)复合肥,每产果1 000 kg施16 kg。实行水肥一体的可冲施含氮磷钾各16%复合肥或高钾复合肥(N、P、K:9%、5%、27%)2～3次,间隔7～15 d,每亩(667 m2)每次5～10 kg。冲施含钙、硼、锌、铁、等中微量元素的氨基酸5 kg,促进果实膨大,花芽分化、根系生长。幼树采用放射状沟、环状沟施肥,初果期后采用条状沟施肥,沟宽30～40 cm、深40～60 cmm。芽露红时喷1%硫酸锌,预防小叶病,发芽后至开花前间隔半月喷0.3%尿素液1次,6月以后每半月喷1次0.3%磷酸二氢钾加0.01%的14-羟基芸苔素甾醇1 000倍液。落花后10 d喷糖醇钙、氨基酸钙、硝酸钙2～3次,每10 d一次进行补钙,防治苦痘病,喷施时间上午10时前,下午16时后。

2.2.2 灌溉与排水

在每次施肥后需要浇水,在春季解冻后发芽前、封冻前浇水,其他视墒情及苹果需水情况浇水,水肥一体化冲施肥料前后各用清水冲1次管道,雨季及时排除园内积水。

2.2.3 果园生草和覆盖

在以往果园土壤管理实施见草就锄的清耕法,实行果园生草的方法管理,有人工种草和自然生草两种方法。人工种草要求植株矮秆矮,与果树没有相同病害,常用的有三叶草、野豌豆、鼠茅草等。一般在8月中旬至10月上旬秋播。管理中及时拔除野生杂草。每年每亩(667 m2)施5 kg尿素促进草生长和避免与树争肥。自然生草法,前期任由马唐、蒲公英、牛筋等生长,将灰菜、蒿类等恶性杂草拔除。当草长到30 cm左右时刈割1次,一般留5～10 cm刈割,每年刈割3次左右,将割下的草覆于树盘腐烂作有机肥,6～7年草老化进行更新作有机肥,重新播种,树盘内可覆盖园艺布或粉碎的作物秸秆。

2.3 整形修建

采用高纺锤形[4],树体干高80～90 cm,主枝拉枝角度110°～120°,树高小于3.5 m,主干着生30～40个左右小主枝,插空排列,螺旋上升,下垂生长,长度0.6～1.0 m,小主枝上直接着生结果枝,小主枝粗度小于着生部位中心干1/3。每15～20 cm留小主枝,同向间隔40～50 cm,成年果树冬剪每亩(667 m2)留枝量7万～8万条,长、中、短枝比例1.5∶1.5∶7。

第1年如选用3年生带分枝的大苗,定植时轻打头,仅剪除除直径超过主于干径1/4的大侧枝,缺枝部位实行刻芽促枝。若栽植2年生的苗木,应在1.5 m饱满芽处定干,疏除主干上的分枝,栽植后顺行立设水泥立柱,水泥柱长4～5 m,地下埋60～80 cm,每10 m立1根,在其上拉4道钢丝,间隔60 cm,在幼树根际插上竹竿并绑在钢丝上,固定树干保证主干直立生长,萌芽后当新梢侧枝长到20～30 cm时,利用牙签或开角器打开基角度90°,控制侧生枝的长势。秋季秋梢停长后再次拉新梢角130°左右,确保中心干生长优势,树高应达到2 m以上,冬剪剪除过粗枝、病虫枝、损伤枝、竞争枝、过密枝、卡脖枝,剪锯口用愈合剂涂抹保护;第2年3月上旬,在中心干上离地80 cm以上的光秃部位每隔3芽刻一芽,使用钢锯条在芽上0.3 cm处横拉一下,深到木质部,促发枝增加全树枝量。注意中心干延长头保留30 cm距离不刻芽,继续促进强势生长。其他修剪方法同第1年,使树高达3 m左右;第3年的修剪措施同第2年,春刻芽,夏季撑枝,秋季拉枝、疏剪,继续培养高纺锤树形。注意中心干上部50 cm不留果,有花的疏花,保持中心干直立生长;第4年对树高超过3.5 m,将中心干延长头拉成水平或下垂,促其成花结果;待枝势缓和后,从一较弱枝处剪截落头。选留出小主枝30～40个,高纺锤树形基本完成。5～6年生进入盛果期及时回缩延长头枝段,促进后部生长,维持健壮树势,每年留桩更新2个分枝。

2.4 花果管理

鲁丽苹果树形成花容易,坐果率较高,为提高果品质量,控制枝量,结果前期每亩(667 m2)留枝4万个左右,应疏花疏果,进行花前复剪,疏花在显蕾期开始盛花前结束,花量大时,先疏除花序,疏除弱枝花序、过密花序。每个花序保留2个发育好的花蕾。在初花期放蜂,每亩(667 m2)放1箱蜜蜂或壁蜂300头,在开花前、初花期喷0.3%硼砂液提高坐果率,疏果在落花后15 d后进行,每15～20 cm留1个果,弱枝不留果,疏除过密果、病虫果、朝天果,畸形果,保留果形端正的下垂果、中心果。结合夏季修剪,在着色期树下铺设反光膜可以起到提高着色效果。

2.5 病虫害防治

重点做好桃小、梨小、轮纹病、炭疽病防治。落叶后清除园内枯枝落叶、刮树翘皮,集中销毁,在发芽前喷1次5波美度石硫合剂,铲除越冬病虫源。生长期摘除危害枝果,性诱剂诱杀,信息素迷向法、悬挂糖醋液、黑光灯诱杀,等物理生物防治。化学防治重点做好如下,萌芽至开花前喷10%多抗霉素1 000倍液加10%吡虫啉2 000倍液加25%灭幼脲3号悬浮剂2 000倍液,防治蚜虫、卷叶蛾、霉心病,幼果期花后7～10 d开始喷药,主要防治褐斑病、轮纹病、炭疽病、叶螨、蚜虫、金纹细蛾等病虫,杀菌剂70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂2 000倍液、70%丙森锌可湿性粉剂600倍液、2.5%氯氟氰菊酯2 000倍液,对叶螨防治喷1.8%阿维菌素3 000倍液、25%三唑锡2 000倍液。生长后期主要喷200倍的倍量式波尔多液保护叶片,杀虫剂杀菌剂要交替使用,防治产生抗药性。