川游记之担担面与钵钵鸡

2023-04-03 14:25
红领巾·萌芽 2023年3期
关键词:锅盔肥肠大炮

到四川来,小吃是绝不可错过的!四川小吃品类繁(fWn)多,连四川人也不见得都吃过呢。

担担面

对外省(shDng)的朋友来说,担担面是四川小吃的一张名片。据说,它之所以叫这个名字,是因为从前被挑(tiQo)着担子的人沿街叫卖。醋的酸(suQn)、辣椒(lSjiQo)油的辣和臊(sSo)子的香被融(rYng)在一碗(wAn)小小的面中。

蛋烘糕

蛋烘糕也值(zhI)得一试。它味型(xIng)多,“个子”小,不占(zhSn)肚(dM)子。

肥腸粉与军屯锅盔

一碗肥肠粉加上一个酥(sO)得掉渣(zhQ)的军屯锅盔是极为地道的吃法。吃不了辣的也不用怕,肥肠粉可以点白味儿的,再加个结子就更好啦。

大家好,我就是传说中的结子——打成结的猪小肠。

三大炮

三大炮是一种极具观赏(guQnshAng)性的小吃。由于在扔糯(nuH)米团子时,会发出当当当的三声大响,它有了三大炮的美名。不过,性格这么火暴(bSo)的三大炮,吃起来却是甜甜的、糯糯的。

钵钵鸡

钵钵,瓦罐(wAguSn)的意思。地道的钵钵鸡有两种味道:麻辣味儿和藤(tRng)椒味儿。竹签(qiQn)上串(chuSn)着的除了鸡肉、鸡皮、鸡爪、鸡杂(zW),还有各种素(sM)菜。

四川小吃真是一时半会儿说不完。于是,“红红”就把9种四川小吃的名字放在右边了。各位“红粉”,你们能用红笔将单字连成小吃的名字吗?

猜你喜欢
锅盔肥肠大炮
穆锅盔
呈现品牌连锁化发展趋势 肥肠品类或是未来餐饮的潜力股
锅盔凉粉
锅盔助秦灭六国
重庆:肥肠大本营
小兵对抗“大炮”
关中大锅盔
声波大炮