最高产量近50斤/平，每口池100%成功！这位工厂化养虾带头人究竟是如何做到的？

■ 当代水产 杨帆 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]

“8,800㎡养殖水体，一造产出35万斤虾，产值1,000多万元。”利津县双瀛水产苗种有限责任公司董事长陈守温向小编说道。

陈守温及其团队，从事水产已经有30多年时间。实际上，这也不是他们第一年这么高产，前两年平均产量都能达到35斤/㎡，今年年初的这造虾甚至突破40斤/㎡，有的车间单产48斤/㎡，且每口池的养殖成功率100%。

可以说，在不断挑战并超越自我的同时，他把工厂化养虾技术“修炼”得炉火纯青，一直是当地公认的养虾板块的带头人。

平均产量40斤/㎡，每口池成功率100%

据悉，现阶段正处于工厂化冬季第二造虾上市期，但是，就目前整体养殖情况来看，今年渤海湾区域工厂化养殖产量差异较大，养殖成功率仅为2成左右。

在工厂化养虾难度逐年增加的当下，陈守温却能做到平均产量40斤/㎡，而且部分密度高的虾池达到48斤/㎡，如此高的成绩究竟是如何实现的呢？

“现在对虾行情逐渐趋于理性，30头/斤以内的虾售价一般在30多元/斤，利润空间被进一步压缩，只有养大规格、提高产量才能实现更高的效益。”他表示，“为了提高效益，我们对苗种、饲料和动保等每个环节，都严格把关。”

而苗种作为决定养殖成败的首要因素，陈守温对选苗十分慎重，也尝试过多个品牌的虾苗，但只会用信誉度高的正规苗厂。除了品牌苗种优中选优之外，他还特别重视标苗环节，为了增强虾苗体质，投喂的必须是优质的卤虫和虾片，标到1,000头/斤以内才可分池养殖。

在饲料、动保方面，他同样会选择市面上口碑好的产品，更看重产品的质量，而非价格。在产品使用之前，他都会先拿几个池试用一段时间，根据实际效果判断是否长期使用。

“我们选择饲料品牌，从来不看哪个厂家名气大，或者哪个是上市企业，我们只看饲料本身的品质，其次看饲料的性价比。”陈守温表示，“使用博敬虾料之后，同样的投喂量，博敬料在虾的长势、个头上都有明显优势，转化率高，水质也能保持稳定。”

双瀛水产生产经理王旭从事水产一线养殖与管理多年，他认为，要想把南美白对虾养好，并不是一朝一夕的事情，需要从养殖过程的方方面面去把控，从水质、苗种、饲料、技术、管理等方面入手，每个环节都必须做到位，才有可能实现高产、高收益。

不同于其他工厂化养殖抽地下水，他们一直用的是纯外源海水，这样养出的虾色泽鲜亮，肉质好，耐运输。通常他们会把海水提前抽到蓄水池里，经过杂质沉淀、消毒、过滤后才能引入养殖池使用，同时配备有两套蓄水系统保证充足的换水量。

而在管理方面，据王旭介绍，生产车间的现场环境、设备设施安全以及人工操作等都是实行标准化流程，并且每3个车间就安排1个车间主任，全权负责标准化流程的严格执行与精细化管理，同时也会定期组织人员开会培训。

除此之外，受市场行情影响，适时出虾也是提高收益的关键。王旭表示，今年这批冬造虾从年前开始陆续卖虾，1月10日正式上市，平均规格达到22～23头/斤，产量在40～48斤/平，售价38～40元/斤，并一直持续到2月10日结束。“年前及过年期间虾价处于高峰期，这个时候出大虾可以博高价，从而提高养殖效益。”

第二造虾冲刺50斤/平，揭开高产秘诀

在技术环节，关于双瀛水产超高产养殖的全过程，我们通过其技术负责人周师傅的表述，为大家一一揭秘。

首先，从虾苗下塘前的水源处理开始谈起，由于他们使用的是纯海水，所以必须经过沉淀、消毒、过滤才能进入车间使用。

“一般海水引入蓄水池之后，要先进行为期7d的暗光沉淀，同时泼洒漂白粉消毒，然后再经过砂滤池进行过滤处理，只有经过这三个步骤的水才能开始养殖。”周师傅表示，两个蓄水池交替使用，一次性处理约4万m³水体，基本上能够维持所有车间5～7d的用水量。

之所以用纯海水养殖，主要是因为他们工厂周边是盐田，离水源比较近，而且海水养出来的虾品质好，口味鲜美，又耐运输。

其次在标苗阶段，P5小苗下池之前要调节好池水的温度与盐度，下池后可投放一些抗应激、抑制弧菌的产品，如适当补充有益菌，控制弧菌的滋生，能起到“稳水”的效果。

“标苗过程中，除了把控好弧菌的量，还必须加强营养，提高苗的体质，前期可以投喂卤幼，之后以优质的虾片和饵料为主，一天大概投喂6餐。我们一般标到1,000头以内才可分池，密度放到1,200尾/㎡，整体标苗成活率达到90%左右。”周师傅说道。

最后到了养成阶段，周师傅认为应该以预防保健与控制投饵为关键点。如果虾要高产，就要从日常管理中做好保健工作，主要是从增强虾的免疫力、促消化、防肠炎、加大换水量等方面入手来预防虾的一些疾病。

在这一阶段，饲料的选择尤为重要，一旦饲料品质差就会引起虾的一系列病害问题。“我们从去年开始使用博敬虾料，相比其他品牌的饲料，博敬料诱食性好，虾吃料猛，90天能出大虾（30头以内）。”周师傅说道。

2023年第一造虾产量在40～48斤/㎡，对于第二造虾的养殖，周师傅称他们团队相当有信心，平均产量有望达到50斤/㎡。

后记：山东博敬牧业有限公司从2019年成立之初，就精准定位于循环水/工厂化虾料这条赛道，以差异化的私人定制产品及服务赢得大批客户，饲料销量逐年稳步增长，这两年推出的博敬藻多金系列养殖套餐模式，能够让规模化养殖客户平均早出虾10d以上。