岁月如诗,细书欢颜

2023-05-30 10:48王一如
走向世界 2023年10期
关键词:八大关太平青岛

王一如

市南,那阅尽千遍也不倦的海湾是最妩媚的,那传承百年精彩不断的“街里”是最迷人的,那岁月静好文艺范十足的老街是最风情的……无论眼中的市南有多少精彩和缤纷,你都得承认,在市南老城里走走停停,感受时光荏苒、品味生活惬意,是充实而享受的事情。

当建筑可阅读、街道可漫游、历史可穿越,市南的老城又多了别样的精彩,等你去发现。

大学路,悠然的咖啡时光

在因“网红墙”成为打卡地之前,大学路其实早因她的书卷气,成为文艺青年的心中最爱。

大学路是青岛最美的马路之一。沿街不仅有青岛美术馆、中国海洋大学(鱼山校区),还有许多精美的老建筑。路旁的庭院小楼和斜出院墙的小花会秒杀无数菲林。走累了,就去路旁的咖啡小馆歇歇脚,哪怕听听风划过树叶的声音也是陶醉的。

或许,你感怀太平路的欧陆风情,或许憧憬广西路的往日景象,或许沉醉在中山路的人来人往。一路走来,只有大学路的宁静致远最能抚慰人心,因为青岛的人文基调是从这里开始的。

大学路因濒临青岛的“母亲河”青岛河,而成为青岛最早的街道。在青岛从渔村向城市的转换、崛起过程中,青岛河不断被蚕食,最终从人们视野中消失。在青岛河流域,高低起伏的山峦间,代之崛起的是充满异国风情的各式建筑。青岛河干涸之后,河道上游于上世纪70年代被覆盖成平地并建起楼房,把两岸的大学路、龙江路连成一片。下游出海口一段则于上世纪60年代初修成马路,成为大学路末端一部分。

1924年私立青岛大学(今山东大学的雏形)创办。这是青岛第一座由中国人自己创办的大学成立,德占时期的奥斯帕斯街更名为大学路。私立青岛大学在时局动荡、政权更替、经费枯竭中维持近4年时间。1929年,著名教育家蔡元培来到青岛。他对青岛的优美环境,宜人气候倍加赞赏,认为青岛地处海滨,可少受战乱影响,并力主国立山东大学设在青岛。1930年9月,国立青岛大学正式开学,杨振声出任校长。当时的国立青岛大学可谓名流云集,人才济济,其阵容之齐整,在全国的大学中也是数得着的。

时间划过大学路,停留在两侧高大茂密的法国梧桐上。如今的大学路仍然是青岛最有人文色彩的街道。沿着大学路漫步,路边那葱郁蔽日的有百年树龄的法桐树是大学路最美的风景之一,金瓦红墙处跃动着斑驳的树影,掩映于青山绿树中的百年建筑,透露出一份神秘与雅致,好像厚厚的一本书,把历史合在了里面。

黄县路、红岛路、伏龙山路、金口一路、鱼山路、福山路……大学路一带的老路,如叶子的脉络互相通连成一片,几乎找不到一个死胡同。每一条路都有她的特色和迷人之处,单单是这些街景,就足够让你爱上这些老路。走在那些被岁月磨光了的马牙石路上,会感觉青岛的百年历史就在这脚下,那弯弯曲曲的石头路像是有着灵魂,对路人讲述它前世今生的故事。沁着一层薄薄油光的石头路仿佛充满灵性,将千般风韵揉进了时光,凝练成耐人寻味的气息。即便只是路过,你也会不由自主地放慢脚步,感受那令人留恋的难忘时光。

大学路一带,很少有破墙开店的商铺,但每走几步就会有几家咖啡小馆点缀在路旁的小楼庭院里,别致极了。路边的咖啡小馆,虽多但不密,而且各有不同。对于喜欢漫步大学路的人而言,绝对是一停再停的借口。一杯醇香的咖啡,一段轻柔的音乐,小楼庭院的绿荫遮不住午后阳光,随风摆动的光影像精灵的翅膀在闪动,不知不觉间大学路的光阴就这样温柔了起来。也正因此,走走停停、停停走走的,这里最适合一边欣赏老街建筑一边心甘情愿“迷路”的人。

八大关,没有围墙的博物馆

绿荫如盖的八大关,就像一块剔透的薄荷糖,丝丝清爽间裹挟着舒心惬意,让人不忍舍去。于是,许多人停下来,聆听八大关的百年传奇;有的人留下来,续写八大关的时光故事……

每座城市都有其独特的建筑,述说着这座城的历史、见证着这座城的荣耀,八大关无疑就是这样的一个存在,入选首批“中国历史文化名街”,足见她的稀缺和珍贵。

面积70余公顷的八大关,三纵七横十条路,以中国八大著名关隘命名。明明是十条关路,为何不叫“十大关”而叫“八大关”呢?这其中,有着连文史专家都理不清的缘由,耐人寻味。

八大关有“万国建筑博览”之称,其中建筑造型独特、风格多样,古希腊式、罗马风式、哥特式、文艺复兴式、拜占庭式、巴洛克式、洛可可式、田园风式、新艺术风格式、折衷主义式……可以说,八大关展示了一幅跨文化对话图景。320余栋保存完好的别墅,集中体现了当时东西方建筑艺术史的流变轨迹,由此而形成青岛特有文化景观,透视了城市规划史、建筑史、园林史与艺术史的多重内涵,成为一个不可复制的历史标本。

八大关中有名的花石楼、公主楼、元帅楼等著名建筑无须赘述,而那些被创意唤醒的老楼因重装新生而成为新一代“顶流”。

荣耀故里,一世安宁。荣成路4号,荣安里隐在绿意葱茏的八大关中,充满神秘气息的老洋房安静地上演着城市人向往的生活。这里汇集了酒吧、咖啡、民宿、餐饮等多种业态,在这里,你能看懂青岛的小资、文艺和内涵;也能感受历史与现代艺术的碰撞;还能感受到八大关新生力量。其中,BAR ORDER是一家主打“分子饮品”概念的创意型酒吧,也是青岛首个透明咖啡饮品店,酒吧将几间房屋改造成火山岩洞,吧台和包间则非常有“科幻范儿”——吧台就像实验操作台,包间的不锈钢桌子上摆放着一台高速离心机、蒸馏器等各种器具,服务人员穿着白大褂,科学怪诞的氛围感拉满;Call Mars是一家仿火星生态的露营主题咖啡店,这里没有室内座位,只在户外露天处支着白色帐篷、黑色野餐桌椅,角落一隅还搭建了一个状似太空舱的白色厨房,地表是斑驳荒凉的红色土壤,周围围绕着坑坑洼洼的石块和矿坑,正如店名般让人一秒逃离地球穿越到火星喝咖啡;X2 MORE不只是一家生鲜牛肉店,它在向人们传递一种精致的生活态度:脚步再快,也别忘了生活,老板夫妇都是露营爱好者,把高品质的生鲜牛肉带给大家的同时,展示一种新的生活体验,让生活充满仪式感;Jelly果冻洋房火锅是山东首家水母主题洋房火锅,老洋楼、水母、火锅搭配精致典雅的就餐环境、创意十足的菜品,营造出的高级感,极富想象力,又浪漫至极;Oct.31st 买手店更像充满碰撞的艺术空间,推门而入,中式摆件所营造的古典美与洋楼的西式复古风,竟意外混搭出一种和谐,主理人品位不俗,独到的眼光挑选出的衣饰,極具风格魅力;睡眠研究所,安逸自在格调十足,简约典雅中透着小资范儿,让你忘掉身在何处,只想住在这片风景里……保持复古风格却不乏现代感,处处透露着传统元素又紧跟潮流时尚,传承着古典文化也创意十足,明明以商业为主却艺术气息浓厚——繁华与安静、过去与未来、老成与年轻、复古与现代,荣安里的看似矛盾的元素在这里经历新旧交错、中西交融,在这样一座拥有百年历史的老建筑中,处处彰显创新和创意。

临淮关路上建筑不多,每一栋老楼周围都是开阔的庭园。临淮关路3号,一座俄式风格的乡村别墅,从1939年起坐落在此,粗石基座,粉色尖顶,白色的墙体,二层半圆形的露台伸展而出,将整个龙柏老街的风景尽收眼底。壤厨,一家主打创意融合菜的高品质餐厅就开在这座古老而端庄的二层洋楼。走进壤厨,每一个角落都像老电影一样,浪漫、雅致,令人沉静,耐人寻味。室内木质品是来自北美黑胡桃插接木,全部由主理人采用独家纯手工擦色制作而成,同样全部采用北美黑胡桃木制成的桌椅是手绘后定制雕刻的,大量中古家具的运用特别是法式浮雕线条和角花的巧妙组合,让百年历史积淀的韵味又平添了几分空间想象的细节。壤厨由新西兰、中国厨师团队共同打造的中式、西式、日式等融合料理,主厨会根据四季更换应季菜单,并根据每日食材内容进行微调,以确保食材的品质与口感。依据“不时不食”来调整每季内容,以13道式呈现当季珍馐盛宴,料理属于四季的鲜之滋味,让食客通过味蕾感受到四季更替。

散落在八大关中的老建筑,像一颗颗宝石,更像一个个跳动的音符,谱写着只属于青岛的交响乐。许多不知名的、甚至连地道青岛人也很难叫出名的美丽建筑遮掩在庭院绿荫后、围墙花香中,独自拥有属于自己的美好时光。它们不仅仅是建筑美学的范本,更是可记忆、可阅读的新青岛故事。

太平角“寻宝”

也许是因八大关名气太盛,才让身旁的太平角略显“平凡”。实际上,太平角是青岛众多风景秀美的海岬中最美的一处,她的美,丝毫不逊色八大关。

太平角西起太平角一路,东至太平角六路,香港西路以南至滨海沿线,整个区域占地面积约110公顷,2001年经国务院批准成为第5批“全国重点文物保护单位”,并于2014年纳入《青岛历史文化名城保护规划》。早在上世纪二三十年代,一批优秀的国内外建筑设计师在这秀美的太平湾畔规划蓝图,建造起一座座富有异国情调的建筑,目前现存的老建筑共有140余处。太平角在都市的喧闹中,以其幽静和淡雅,保持着宁静致远的超然气质,就像一座充满宝藏的迷宫,让“迷路”的人无时无刻不惊喜。一扇扇别致的铁门锁不住老楼的故事和老院的春天,院内的小花簇拥着探出来,微风飘落在马路上,留下一片清新。画家们常常会对着这些精致的老楼画个不停,于是跃然纸上的,是太平角的风情。

太平角古称“碌豆岛”。中国收回主权后,期盼屡遭列强欺凌的青岛从此太平,便命名了一批冠以“太平”的地名,如太平路、太平山、太平湾等,太平角便是其中之一。太平角海角之东、南、西三面环海,海岸约2.5公里,海岬衔接之处有楔形礁岩,形成一个个海滩,因此被分为5个小岬角和5个小湾。这里纵横着10条街道,由西南向东北分别是湛山一路至五路;西北向东南分别是太平角一路至五路。就像八大关一样,太平角也有着浓郁的欧陆风情,一座座百年建筑,精致典雅、赏心悦目,而且有着各自的故事。只是,有些看似不知名的老楼、老院、老屋,他们自己的传奇,散落在历史中,不为人知而已。

从尘封的历史深处走来,与这座城市共生,太平角完美融合着过去与现代,充满着人文色彩……在这些典雅的建筑里、浪漫的园景中、幽静的街边,处处都有耐人寻味的风情,那些你永远探究不完的、爱上青岛的理由,就在身边、在脚下。太平角的美好时光,常常被文人墨客置于笔尖下。

1956年,郭沫若第一次来到青岛时住在太平角一路23号,这里曾是一处美国人的别墅,由于位于一处岩崖之上,推窗便是汇泉角与太平角环抱的太平湾。郭沫若说这里像日本的博多湾,住在这里的那段日子,郭沫若还在华严寺发现了1件国宝——中国现存最早的《册府元龟》元代抄本。时光匆匆流过,如今的太平角一路23号,已不再是那个神秘的小楼,为了纪念先生,这里经过重新翻修成为郭沫若书房并正式对外开放,成为离海最近的书屋。作为文学艺术的交流平台,以文学、艺术为主题的郭沫若书房,经常会举办文化艺术品展览,文艺交流活动,音乐会等。

海风吹过那精致无比的老楼,安静、惬意,时间仿佛静止了——这是初见“地质之光”的印象。湛山二路1号是一座有着92年历史的欧式别墅,曾经有两位名人在此居住,一位是著名科学家、教育家、社会活动家、中国地质科学的奠基人之一李四光,另一位是现代诗人、曾经组建了著名的文学社团“南社”的柳亚子。从1957年到1961年,李四光曾4次来青岛在此居住。1961年的那一次,他和家人在青岛待的时间最长。在6个月的时间里,他的代表作《地质力学概论》在这里完稿,奠定了新中国地质科研工作的基础。柳亚子旅居青岛则是在1934年,青岛现存的有关这段时間的记载不多,但仍能从他描写青岛的几首诗中看到与青岛的交集。如今,这座太平角区域唯一能与花石楼相媲美的花岗岩建筑被打造成以科普和爱国主义教育为主题的展览馆——青岛地质之光展览馆,也是这片历史文化街区中继花石楼、公主楼、蝴蝶楼之后,第4座揭开神秘面纱的欧式别墅。

地锦爬满了老楼的外墙,清新的绿色滤去了烦闷嘈杂,只留清爽。散碎的阳光透过树荫落下来,斑驳一片。只隔着一段绿植,便是另一个艺术的世界——与“地质之光”相邻,戴世珍别墅变身艺术馆,用经典诠释美。建成于1930年的戴世珍别墅位于太平角一路18号,由法国建筑师白纳德设计,原业主是美国基督教圣工会牧师戴世珍。这座砖木结构的二层小白楼有着法式孟萨屋顶和百叶窗,十分惹眼,二层的木制阳台可以将整个庭院的美景尽收眼底。虽然建筑面积不足190平方米,却拥有面积约2000平方米的庭院。在这里,建筑与庭院营造的格调,本身就像一件艺术品,置身其中令人迷醉。如今,戴世珍别墅作为艺术中心对外开放,这里集文化、艺术、文创于一身,逐步形成青岛文化艺术文创聚集地,吸引市民游客前来看展览、喝咖啡,度过休闲时光。

太平角里的“網红”还有很多:太平角一路14号是一座由德国建筑师哈林斯设计的别墅,建筑面积600多平方米、庭院面积约2200平方米,这座太平角中最大的别墅庭院始建于1925年,如今变身“青岛遇见米兰”,集合时装、美食、艺术、足球等米兰元素,是一座意大利时尚主题文化展+创意餐食的复合式体验空间;位于湛山一路2号的C-UP宋公馆,利用优美环境打造时尚婚纱秀、爱情角、美食角等时尚主题,这座始建于1928年的建筑,不仅保留了原有的结构和风格还加入了许多新潮元素,在这里可以品尝到葡萄牙融合菜品,融合后的葡式佳肴加入了些许青岛风味,享受美食的同时还能拍出海景大片,因此成为青岛全新的打卡胜地;位于湛山二路2号的遇园·慧,是少有的餐茶文化空间,这座一幢颇具设计感的新中式建筑隐于郁郁葱葱的山海林间,微风鸟鸣、竹影扶疏,仿若置身桃花源,这里主打中国节气菜,秉承中国传统文化,菜品遵循儒家“不时不食”的思想,以24节气为根本,精选南北时令食材,食材求本真,菜品求本味,遇园·慧的茶室也堪称一绝,大有“淡取人间春秋色,烟火清风一盏茶”的意境;太平角一路27号的“遇见梵高”是一家开在两层小楼里的咖啡馆,灵感来自于梵高对咖啡馆的描绘,空间中自然少不了绚烂明亮的梵高色彩,咖啡的香气氤氲在小楼里,推开二楼阳光房的窗户,庭院里的美景尽收眼底,单是这么坐着都能幸福地发呆一个下午……在太平角游走,是一段美妙的时光。那些写满故事又充满新意的庭院,一座连着一座,置身其中让人着迷,仿佛忘记了身边还有蔚蓝的海连着碧蓝的天。静谧的太平角里,让你忽略时光流过的痕迹。

都说,历史文化是一座城的根与魂,是城市气质和底蕴,滋养着她的成长发展。而市南所做的,正是让建筑可阅读、街道可漫游、历史可穿越。

In the Shinan district, the bay is stunning, and the jieli (courtyard) area is charming, but the artistic old streets are of the most charm. No matter how much fun and excitement you have experienced, you have to admit that it is fulfilling and enjoyable to walk around the historic streets of Shinan, to feel the flight of time, and to enjoy the comfort of life.

Daxue Road, because of its poetic atmosphere and the lining of coffee shops, has become the favorite of artistic youth. The old buildings in Badaguan have been given a new life by opening up to new cultural and tourism forms and becomes a landmark of a new generation. The historic Taiping Cape has turned into an attention-grabber due to the new experience of culture and tourism. In Shinan, you can read the buildings, roam the streets, and learn about history. The old streets area that can provide more wonders is waiting for you to explore.

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