2023国际（大同）美食文化节即将于仲夏在大同开幕

林华

6月12日，“2023国际（大同）美食文化节”（以下简称“美食文化节”）新闻发布会在北京举行。本届美食文化节以“城有味 大有为”为主题，由世界中餐业联合会、山西省商务厅、大同市政府联合主办，大同市商务局、大同市商业联合会承办，将于6月21日在山西大同开幕。

据介绍，本次美食文化节将持续4个月左右，时间覆盖大同市旅游旺季。届时，将有来自世界各地的美食家、著名饮食文化学者、美食博物馆专家、知名厨师和餐饮公司领军企业负责人，从区域美食产业发展视角，聚焦产业联动、产品升级、品牌战略、美食文化、人才培养、技术交流等方面，弘扬中华美食文化，促进餐饮业高质量发展，为全球的美食产业发展贡献力量。

本届美食文化节在推动美食文化的传播和交流，促进中华美食文化的发展，提高中国在世界美食文化领域的影响力和地位的同時，也将进一步推动大同市的文化旅游产业发展，提升大同市的知名度和影响力，为游客提供更好的文化旅游服务。

美食文化节期间将举办多项精彩活动，包括大同美食进高校系列活动，2023国际区域美食产业发展论坛，2023中国饮食文化博物馆建设研讨会，国际中餐名菜、国际中餐名点、国际中餐名宴推介，城市品牌共建，大同餐饮TOP50及大同“寻味之旅”大型展会等丰富多彩的论坛和主题活动。