种植夏季大白菜有讲究

益阳市赫山区农业农村局 王迪轩

【咨询】益阳市某经济合作社姚先生向益阳市赫山区农村科技特派员咨询：去年夏季有一种大白菜看起来包得松散，售价高，每千克售价七八元钱，今年我想种，在种植技术方面要注意哪些事项？

【解答】这种看起来包得松散的大白菜，是指散叶的夏大白菜，是耐热的特早熟快菜品种，或者是鲁白六号等早熟大白菜品种， 5—8月均可分期、分批播种，最适6月初至7月底，直播或育苗移栽。采用遮阴网覆盖栽培， 8—10月高温季节以小株或成株上市。生长期短，因8—10月是蔬菜上市淡季，所以一般价格高，效益较好。但由于整个生长期均处于高温阶段，包括育苗、田间管理以及病虫害防治都有一定的讲究。益阳市农村科技特派员根据经验总结认为，应把握以下几个要点。

1.培育壮苗 按栽培田面积的1/10准备苗床。深耕烤晒过白后打碎整平作畦，泼浇一层腐熟的人畜粪渣作基肥，晒干后锄松即可浇水、播种，或先播种后用较浓的腐熟人畜粪浇盖种子。播种后及时覆盖遮阴网，视情况每天下午浇1次清水。出苗后分2次间苗，第1次在出土后3～4天进行，第2次在3～4片真叶时间苗，苗距7～10厘米。第2次间苗浇1次肥水后，直到栽植前3～4天再浇肥水。定植前1周以上撤掉遮阴网炼苗。苗期正处于高温干旱阶段，注意防治蚜虫。

2.整土施肥 选土壤肥沃疏松、排灌方便的地块，最好以瓜果为前作。清洁田园，土壤经烤晒过白后，开好畦沟、腰沟、围沟，结合整地。每667平方米施充分腐熟农家肥4000～5000千克（或商品有机肥500～600千克）、饼肥100千克、磷酸二铵15～20千克。

3.及时移栽 苗龄15～20天，选晴天下午和阴天定植。株行距30厘米×40厘米，每667平方米栽3500～4000株。栽后浇足定根水，盖遮阴网缓苗至成活。除育苗移栽外，还可采用直播。直播应在下午或傍晚进行，常用穴播（点播）。播后覆盖遮阴网至3～4片真叶时，视土壤湿润程度浇水。及时间苗和定苗。从播种至出苗，每隔1～2天浇1次水，出苗后每隔2～3天浇1次水。

4.加强田间管理①中耕除草。在定苗后，中耕除草在莲座期长满前，只宜浅耕，不能损伤植株。中耕时以晴天为好，但封垄后停止中耕。②肥水管理。定植缓苗后，应追开盘肥，一般每667平方米施人粪尿1000～1500千克，或尿素10～15千克，或硫酸铵15～20千克，并配合施用少量磷钾肥。开始包心时，每667平方米施人粪尿1000～1500千克，或尿素15千克，或硫酸铵20～25千克、氯化钾10千克。在叶球外形大小基本确定后，再追肥1次，每667平方米施粪水500～1000千克。结合追肥浇水保持土壤湿润。开始结球后，可叶面喷施0.3%左右尿素、硫酸铵或磷酸二氢钾；结球期后，应保持土壤见湿不见干。遇到连续高温天气，可在中午通过叶面喷水来降低气温。注意夏季降雨集中，大雨或暴雨过后，应及时排水，严防积水，适时中耕、培土。

5.防治病虫莲座结球期后，注意做好软腐病、蚜虫、菜青虫等的防治，选用新植霉素可溶性粉剂3000～4000倍液，或1%中生菌素水剂200倍液等喷雾防治软腐病，选用1.8%阿维菌素乳油2000倍液、5%氟虫脲乳油2000倍液、苏云金杆菌乳剂700倍液中的一种喷雾防治蚜虫、菜青虫。

6.采收 当大白菜包心达七成以上就可分批采收上市。