稳定?糖?妙招看看天然“胰岛素”

近年来， 我们的生活水平越来越好，但也有越来越多的人患上了各种慢性病。糖尿病是常见病和多发病，是严重威胁人类健康的世界性公共卫生问题。高血糖的人知道如何控制饮食，但大多数人认为只要在一餐中选对了食物，吃什么并不重要，事实并非如此，食物的选择会影响血糖，同样，吃饭的顺序对血糖的影响也很大，不容忽视。

我们都知道要维持血糖正常，离不了胰岛素的作用。胰岛素是人体内胰腺β 细胞分泌的一种蛋白质激素，它的主要作用是控制血糖，使人体血糖保持在正常水平。胰岛素是人体不可缺少的物质，如果胰岛素分泌不足，那么糖尿病及其并发症就会随之而来。

胰岛素促进组织和细胞对葡萄糖的摄取和利用，加速葡萄糖中糖原的合成，储存在肝脏和肌肉中，抑制糖异生，促进葡萄糖转化为脂肪酸，脂肪酸因此储存在脂肪组织中，没有胰岛素，如果血糖水平超过肾糖阀，人体血糖水平就会升高。

当胰岛素数量不足时极易引发糖尿病，而补足了所需要的胰岛素，血糖就不会高。其实，饮食在糖尿病中起着重要的作用，尤其是在疾病预防阶段，在我们的生活中，有好些食材可以称之为天然的“胰岛素”，如果爱吃碳水的人经常吃，他们的身体可能不会诱发糖尿病及其并发症发生。它们就是天然的“胰岛素”。

1 .西红柿是生活中常见的食物，含有丰富的维生素C 、苹果酸、番茄红素等，番茄红素具有抗氧化能力、胰岛素敏感性，可促进胰岛素分泌，其实除了西红柿以外，还有很多天然的也被称为“胰岛素”的食物。

2.喝桑叶茶可提高葡萄糖耐量，有效预防高血糖和糖尿病；其还可促进胰岛素分泌，增强胰岛素功能，从而起到减低血糖的作用。桑叶是上好的功能食品，它能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成、抑制肠内有害细菌繁殖、抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是预防糖尿病。

3.猴头菇能有效降血糖，号称是“天然的胰岛素”，人多吃猴头菇可以让身体更健康，糖尿病人食用有帮助治疗糖尿病的作用。猴头菇可以与莲子一起煮，口感非常嫩滑可口，多吃点可以促进血液中葡萄糖的代谢。

4.苦瓜中的植物素苦瓜苷，能够促进肠道分泌荷尔蒙G L P -1，从而刺激胰岛素的分泌并有效降低食欲，减少糖分的吸收，糖尿病人食用可以起到控制血糖的作用。苦瓜中的粗纤维、果胶还有帮助解决便秘、刺激肠道蠕动的作用。平时喝点苦瓜茶可帮助美容养颜、清凉解渴，并能促进新陈代谢。

5 .魔芋营养丰富，魔芋所含热量低，碳水化合物、钙磷钾等矿物质元素含量高， 还含有人所需的魔芋多糖，具有低热量、低脂肪、高纤维素的特点，食用魔芋具有机体免疫力，所含甘露聚糖对癌细胞代谢有干扰作用，所含优质膳食纤维能刺激机体产生杀死癌细胞的物质，预防癌肿。

6.山药具有很高的药用价值，对糖友来说，可以降糖、止咳、养肾，常用组合为山药黄连，煎服具有清热利湿、健脾补肾之功效。

7.豆芽被称为天然胰岛素，不仅有助于降低血糖，还有助于预防糖尿病， 这是因为绿豆芽含有丰富的维生素C和膳食纤维，经常食用可以促进胃肠蠕动能力，促进体内废物排泄，特别是胆固醇含量，防止动脉硬化，促进胆固醇排泄，防止血液浓度上升，降低血清胆固醇，胰岛素增强剂，有助于更好地利用胰岛素稳定血糖和血脂，提高自身免疫力，使身体越来越强壮。

8.木耳中含有木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖具有降糖效果。动物实验中木耳多糖等物质对降糖有很好的作用，此外，木耳膳食纤维的摄取对减少血栓形成机会、降低胆固醇、调节血糖、控制血糖有很大的效果。木耳和黄瓜一起搅拌，清爽可口，同时还有降低血糖的效果。

9.当南瓜与淀粉类食物同食时，会提高胃内容物的黏度，延缓胃的排空，果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中微量元素钴含量丰富，钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，能够促进体内胰岛素的分泌，可降低血糖。

10.罗布麻中能够防治糖尿病的主要有效成分之——槲皮素，有明顯的利尿作用。另外，罗布麻含有很多的镁元素，镁可以促进胰岛素的分泌，而胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素，因此，罗布麻对糖尿病有很好的治疗效果。