星级酒店客房给水设计秒流量存在的问题分析

金华

(桐乡市城乡规划设计院有限公司 浙江桐乡 314500)

给排水设计人员在设计中，所能依据的是现行的国家颁布的各类规范、规程，以及各国内外酒店管理公司制定的酒店标准设计手册和工程标准。酒管公司的标准在给水水压、供水安全性等方面均高于现行设计规范，但当酒管公司在某些方面并无明文规定时，如给水设计秒流量公式，设计人员只能依赖于国家规范。笔者就武汉国际博览中心洲际酒店客房的给水设计情况及实际运营过程中遇到的问题，结合其他项目案例，针对《建筑给排水设计标准》（2019版）（GB 50015-2019）中的旅馆、宾馆类给水设计秒流量公式，在集中用水工况时是否满足客房用水的水压、流量的安全性和稳定性等方面，进行一些探讨和思考。

1 项目概况

该酒店总建筑面积约20 万m2，建筑高度94.4 m，共21 层，地上部分为酒店、办公、商业、餐饮等相关配套功能房，地下部分为车库和设备用房。该酒店是与国际会议中心相配套的五星级酒店，其中5—20 层为酒店客房区。

2 设计阶段酒店客房区域给水秒流量计算

酒店客房设计时给水按层数分低、中、高3 个区：5—9 层给水分区（低区）、10—14 层给水分区（中区）、15—20层给水分区（高区）。从供水安全性角度出发，不允许也不建议使用减压阀分区，为了避免高位水箱二次供水污染，该项目设置了独立的变频泵组对应供水分区。酒店客房5—20 层加压供水分区；酒店客房区域加压供水分区及设备参数如表1所示。

表1 酒店客房区域加压供水分区及设备参数

为了确保依据《建筑给水排水设计标准（GBJ 50015-2019）》（以下简称“建标”）酒店客房给水设计秒流量的计算正确合理，保证对照组公正客观，有以下几点需要注意。

（1）酒店客房内淋浴器和浴盆为分开设置，其额定流量和当量既要计量水嘴，又要计量淋浴器。卫生器具的冷热水均由同一套变频泵组提供，洗手盆、浴盆、淋浴当量应按混合水计，不能仅计算冷水[1]。

（2）由于在客房区域一般使用附带头顶部花洒盘或具备针刺等附加功能的高端淋浴器，预留较高的末端供水压力是保证淋浴器正常使用的一个必备条件。为了保证淋浴舒适性，洲际酒店管理公司一般要求淋浴器供水压力不低于0.2 MPa，则客房区最不利点工作压力不得低于0.2 MPa，高于现行国家《建筑给水排水设计标准》（GBJ 50015-2019）要求。

（3）根据建标第3.2.12条规定：淋浴器的最低工作压力为0.1～0.2 MPa，给水额定流量为0.15 L/s，当量为0.75；单独计算冷水或热水时，给水额定流量为0.1 L/s，当量为0.5。由于高档淋浴器在压力0.2 MPa 时，出水量在0.3 L/s 以上，显然仍按照“建标”规定的淋浴器给水额定流量、当量进行水力计算是欠妥的[2]。那么水力计算时，淋浴器的给水额定流量、当量如何取值呢？参照前面所述“建标”规定的给水额定流量、当量，并结合高档淋浴器在压力为0.2 MPa时出水量至少0.3 L/s，按比例推算出淋浴器供水压力在0.2～0.35 MPa 时，淋浴器计算额定流量至少为0.3 L/s，当量至少为1.5，单独计算冷水或热水时，计算额定流量至少为0.2 L/s，当量至少为1。

按上述要求对客房每个卫生间当量计算：浴盆（1.0）+淋浴器（1.5）+洗手盆（0.75）+坐便器（0.5）=3.75。

该项目属于建规第3.6.5条规定的建筑类型，根据建规式（3.6.5），给水系统设计秒流量计算公式。

式（1）中：qg为计算管段的给水设计秒流量（L/s）；Ng为计算管段的卫生器具给水当量数；a为根据建筑物用途而定的系数，该工程系数取2.5。

根据此当量计算的各分区设计秒流量为混合水（冷热水）设计秒流量，即为变频泵出水量。计算结果见表2。

表2 变频泵出水量计算结果

考虑到用水的裕量，选用各分区的变频泵设计流量在计算流量的基础上略有增大[3]。

3 调试阶段酒店客房卫生器具出水流量

施工完成后，进入调试阶段。经现场检查，在排除掉生活泵房及给水管网存在的施工问题的前提下，现场测试情况如下。

（1）根据建设方提出的酒店客房区可能出现的集中用水工况，经洲际酒管方和机电顾问的批准，目前酒店客房给水系统调试方案要求每个分区每间客房同时开启2 个给水水嘴，每间客房的水嘴出流量应能满足流量和压力要求[4]。根据现场测试检查，酒店客房低区供水系统测试现状如下（调试方案一）。

①酒店客房低区在供水水泵自动模式下（两用一备均为变频），客房低区开启所有客房内的两个用水点后，发现最不利用水点水压大大低于设计值（设计值为0.2 MPa，实际不足0.06 MPa）且水流量几乎为无水状态，具体见图1。

图1 自动模式下开启低区全部客房两个用水点

②酒店客房低区在供水水泵手动模式下（同时开3 台），客房低区开启所有客房内的两个用水点后，发现最不利用水点水压有所改善，但还是远低于设计值（设计值为0.2 MPa，实际为0.1 MPa），水流量还是明显不足[5]，具体见图2。

图2 手动模式下开启低区全部客房两个用水点

（2）经过研究分析以及和洲际酒店管理方讨论后，决定改变测试方法，测试现状如下（调试方案二）。

①酒店客房低区在供水水泵自动模式下（两用一备均为变频），当开启所有低区客房总数的30%（约78间客房）内的全部用水点（除坐便器）后，发现最不利点水压略低于设计值（设计值为0.2 MPa，实际不足0.18 MPa），具体见图3。

图3 自动模式下开启低区30%房间两个用水点

②当开启所有低区客房总数的38%（约89 间客房）内的全部用水点后，发现最不利用水点略低于设计值（设计值为0.2 MPa，实际不足0.16 MPa）。

③酒店客房低区在供水水泵手动模式下（同时开三台），当开启所有低区客房总数的30%（约78 间客房）内的全部用水点（除坐便器）后，发现最不利点水压满足设计值（设计值为0.2 MPa，实际0.2 MPa），具体见图4。

图4 手动模式下开启低区30%房间两个用水点

4 酒店客房区加压泵组调整方案

按现场给水系统调试方案一和调试方案二，每个分区实际需要的给水秒流量计算如下。

式（2）中：q0为计算管段的给水设计秒流量（L/s）；n0为计算管段的卫生器具给水当量数；b为同类型卫生器具的同时给水百分比，按该工程调试方案取100%。

客房区每个卫生间调试方案一设计秒流量：淋浴器（0.15）+洗手盆（0.1）=0.25。客房区每个卫生间调试方案二设计秒流量：浴盆（0.2）+淋浴器（0.15）+洗手盆（0.1）=0.45。

4.1 设计秒流量和调试秒流量对比。

由表3 数据可知，调试方案二的给水秒流量远高于按公式qg=0.2a（Ng）1/2计算出的设计秒流量，调试方案一的给水秒流量更是远远超过。根据变频泵供水流量-扬程曲线特性，供水流量大幅度增大时，水泵扬程会减小，客房最不利供水点供水压力将不能满足使用需求。

表3 设计秒流量和调试秒流量对比

根据现场反馈，当开启30%各客房分区内全部用水点时，在自动模式下，水泵的流量和扬程仍达不到设计要求，唯有当各客房分区加压泵组3 台泵全部投入运行并按调试方案二进行水系统调试时，客房区各出水点方可满足水量、水压要求[6]。

4.2 酒店客房区加压泵组调整方案

拟将加压泵组调整为每台水泵独立变频控制，在酒店客房区域可能出现的集中用水情况下（如酒店入住高峰期），3台泵同时投入运行；在酒店入住低谷期，水泵均采用变频控制，减小用水时管网水压波动。

5 结语

在设计时未考虑酒店入住高峰期的集中用水工况，实际运营要按客房同类型卫生器具的同时给水百分比来考虑，这无疑是当前规范的流量计算公式跟不上日益多元化发展的酒店运营需求之间的矛盾。笔者在其后几个酒店项目的给水设计中，变频泵流量的选用采用的也是各客房分区内全部卫生器具给水额定流量叠加值的30%。故新规《建筑给水排水设计标准》中第3.2.12条第5小注中明确，卫生器具给水配件所需额定流量和工作压力有特殊要求时，其值应按产品要求确定。可见规范编写专家组已意识到此问题出现绝非偶然，故新规才增加相应的说明。当然，不仅是生活给水流量的变化，供水管道的管径、热水系统的供热量以及换热器的贮水容积也需要做出相应的调整，只是这样的调整，也需要时间来摸索和检验。