“一杯咖啡”展现吉林乡村文旅新气象

金津秀 牛佳

地处东北边陲的延边朝鲜族自治州延吉市是吉林省的一个县级城市，这里虽然并不产咖啡豆，却拥有着“咖啡热度极高”的声誉。咖啡热潮从城市延伸至田野乡村，一幅幅乡村文旅画卷在白山黑水间展开，描绘出崭新的“诗和远方”。乡村咖啡店作为文旅融合的代表，为乡村旅游带来更多的活力和魅力，为游客们展示着独特的乡村魅力和无限的可能性。吉林乡村文旅展现出更加绚丽多彩的新气象。

“一杯咖啡”连接传统与时尚

在凤林村，靠近吉林省延吉市郊区的小院里，人们坐在秋千椅上，手握着一杯咖啡，浓郁的香气弥漫开来。这个隐匿于林间的咖啡店成为当地的“必打卡”景点之一。

延吉市是中国最大的朝鲜族聚居地和延边州的首府，这里民俗风情独特，旅游资源丰富。近年来，延吉市致力于打造成“边境线上的网红小城”。几年前，凤林村的村民申龙哲决定创业，他发现城市里兴起了咖啡热潮。受此启发，申龙哲决定将咖啡这个“城里人爱喝的玩意”引入村里。

在乡下喝咖啡也能很时尚。申龙哲在村子的果园里选址，盖了一座现代设计感十足的咖啡店。这家与树为邻的咖啡店坐落在帽兒山下，果树成行，寂静的林野间弥漫着咖啡的香气。这家咖啡店迅速走红，日销量达到700多单，还带动了当地特产苹果梨的销售。

吉林省咖啡文化交流发展协会会长崔逢花表示，咖啡店的兴起带动了乡村消费场景的升级，让时尚、精致也成为乡村生活方式的标签。

“一杯咖啡”解锁乡村流量密码

今年初，延吉市凭借咖啡掀起了一股热潮。美团平台提供的数据显示，1至2月，全国三四线城市的咖啡订单增速超过100%，其中延吉市的咖啡消费热度居全国县城之首。咖啡店不仅连接了城市，还把越来越多的消费场景带到山脚下和田野之间，乡村咖啡店也因此走红，为乡村文旅产业注入了新的元素和动力，吸引了更多的游客前来探索和体验。

在延吉市小营镇东光村的户外咖啡厅，人们不仅可以品味美味的咖啡，还能一站式体验迷你农庄和登山运动，为旅行增添了更多的乐趣和多彩的选择。距离东光村约十分钟车程的理化村，一家名为“林中咖啡店”的店铺同样人气火爆。走进店内，游客们可以一边品味着咖啡的香醇，一边透过明亮的落地窗欣赏着宜人的田园风光。据该咖啡店的负责人金志恩介绍，每逢节假日，订单数量翻倍增长，日客流量更是超过千人次，停车场更是一位难求。

咖啡店的兴起为乡村文旅带来了新的机遇和活力，同时也使得文化与旅游更加紧密融合，让游客在“一杯咖啡”中感受到吉林乡村的魅力与活力。“‘一杯咖啡里浓缩着文旅融合发展的成果。”吉林省饭店餐饮烹饪协会会长生明宇说。

“一杯咖啡”沉淀文旅新名片

乡村掀起咖啡热潮的背后，是吉林省通过创新和文化的深耕，不断探索乡村文旅的新路径。吉林省在2021年制定了《关于推进吉林省乡村旅游高质量发展的实施意见》，目标是到2025年，全省乡村旅游接待人次年均增长20%以上。

吉林省文化和旅游厅的数据显示，全省各类乡村旅游经营单位超过2000家，其中A级乡村旅游经营单位达549家，乡村旅游重点村镇有167个，国家丙级旅游民宿有16家，相较于“十三五”时期，分别增长了36.9%、99%和77.7%。

十年前，吉林的乡村旅游仍处于农家乐、渔家乐等自发生长的初级阶段。如今，吉林的乡村旅游从冰雪体验到红色路线，从生态康养到民俗研学，各具特色的“山水林田湖草”景观应运而生。

在这些美丽的乡村中，人们可以感受到丰富的文化积淀。他们可以在非遗村中体验传统文化的沉淀，也可以在文艺村尝试时尚潮流的氛围，或者在生态村享受绿色休闲的乐趣。吉林美丽乡村的画卷在黑土地上展开，散发出迷人的芬芳。

随着乡村咖啡店的兴起和咖啡文化的传播，吉林乡村文旅产业迎来了新的发展机遇。通过“一杯咖啡”，乡村文旅在吉林省逐渐形成了独特的风景线。

咖啡文化的传播不仅丰富了乡村的消费场景，也成为了乡村流量的重要密码。咖啡店吸引了越来越多的游客前来体验，他们在品味咖啡的同时，也能感受到乡村的自然风光和浓厚的人文氛围。乡村咖啡店成为了吸引游客的重要景点，为乡村旅游带来了新的动力。

吉林省在乡村旅游发展方面取得了显著成就。各类乡村旅游经营单位数量的增长显示出乡村旅游产业的活力和潜力。吉林省文化和旅游厅的数据表明，乡村旅游重点村镇数量大幅增加，国家级旅游民宿的数量也有了显著增长。这些数据反映了吉林省在乡村旅游发展方面所做的努力和取得的成果。

通过推进乡村旅游的高质量发展，吉林省正在打造出独具特色的乡村文旅品牌。乡村旅游不再局限于简单的农家乐、渔家乐，而是通过创新和文化深耕，呈现出多样化的旅游体验。人们可以在吉林的乡村中感受到冰雪带来的乐趣，也可以沿着红色路线感受革命历史的厚重，还可以在自然环境中进行康养和研学活动。吉林美丽乡村的发展不断向多元化、高品质的方向迈进。