山东：第七届中国樱商大会在海阳召开

5 月9—10 日，第七届中国樱商大会在山东省海阳市隆重召开，樱桃专家、采购商、经销商、种植者及樱桃产业服务商等逾400 人欢聚一堂，研判我国樱桃产业发展形势，交流樱桃产业新科技，期间还举办了全国优质大樱桃质量评选活动。

据介绍，此次大樱桃质量评选活动，按照《樱桃质量标准》（GB/T 26906-2011），评选内容分单果重、可溶性固形物含量、外观和口感等4项指标。单果重和可溶性固性物含量由专业人员现场测量，外观和口感由20 名樱桃专家现场评分，4 项指标总分100 分。为了鼓励生态种植，引导生产者不使用植物生长调节剂，本次评选活动还给大樱桃单果重和可溶性固形物含量制定了合理区间。近百份送选样品，共评选出大樱桃特等奖10 名，综合得分90 分以上；一等奖47名，综合得分80 分以上。

本次送选的果品都是设施栽培大樱桃，从各项具体评选指标来看，我国设施大樱桃果品质量已得到全面提升，果实够大、够甜、够靓，比进口大樱桃（车厘子）更新鲜、更美味。近百份参赛样品平均单果重达17.5 g，可溶性固形物含量平均达15.7%；红色樱桃颜色深，大部分达到了深红、紫黑色，而黄色樱桃红黄相间，特色鲜明。国产棚栽大樱桃外观靓，甜度好，风味足，口感上不输进口车厘子，完全能满足国内消费者的特色化需求。