薄荷:还您一身“清凉芳香”

罗大伦 亦茹

嗓子疼、眼睛红、皮肤瘙痒、感冒......

初秋，我们身边好多人都出现了上述这些问题。本期，我们就来介绍一种“清凉芳香”的能帮助大家解决此类问题的本草：薄荷。

薄荷阻止了一场风热感冒

有位朋友是学建筑的，是又美又飒的女建筑师。不过，再美的建筑师也要经历“驻场”。工地驻场是一个比较辛苦的工作，要跑来跑去，跟很多人打交道。还会在工地里走来走去，了解项目场地，进行实地踏勘、观察。

这不，这位小伙伴在工地上忙了一天之后，觉得自己“闹心”了。

据她形容，她觉得头痛、嘴巴干，咽喉有些疼、好像是肿了，眼睛红红的不舒服，鼻子像是会“喷火”。

我聽了她的描述觉得不对劲，这不像是普通的“闹心”，倒像是外感风热了，于是劝她抓点药来喝。奈何这工地前不着村后不着店，又是大晚上的，实在是凑不齐原料。没有办法，我只好就地取材，想起来她刚到工地的时候展示的工友种的薄荷。

在我的“远程监督”下，她跟工友要了一把新鲜的薄荷，又加上了一些她父亲给她带的陈年老茶叶，泡水，趁热一点一点慢慢来喝。

第二天一早，我就收到消息，她感觉好多了，好像没什么问题了。

小小的薄荷，避免了一场风热感冒的发生。

小小薄荷有多种用途

★疏风散热、缓解疼痛

在中医看来，薄荷能疏散风热，适用于调理风热表证无汗者。

现代医学也发现，适量服用薄荷，有助于扩张皮肤毛细血管，促进汗腺的分泌，增加个体散热，从而起到发汗解表之功。

而对于风热感冒常出现的“嗓子疼”、“喉咙痛”，薄荷也有一定的调理之功。

研究显示，薄荷有较好的抗炎镇痛的本领。学者们发现，薄荷有助于调理急性扁桃体炎，对于早期急性炎症的充血水肿过程，有较好的抑制能力，能够缓解疼痛。

★阻挡病毒入侵

当身体免疫力薄弱的时候，很多病毒也会趁虚而入，比如呼吸道合胞病毒。

研究显示，薄荷多糖对呼吸道合胞病毒有较强的抑制本领。也就是说，薄荷的存在可以帮助抵抗此类病毒的侵袭，从而防范相关症状的发生。

★眼睛发红、发痒

有的时候，风热感冒还会伴随着眼睛不舒服的表现。比如，总觉得眼睛干干的、痒痒的，忍不住想去揉。越揉越痒，越痒越揉。结果，一照镜子，眼睛红红的，就跟小兔子似的。

这种时候，可以用薄荷和菊花一起泡水来喝。研究显示，薄荷对于缓解急性结膜炎有一定的帮助，有助于缓解相关症状，减轻患者痛苦。

★咳嗽

可能很多人都不知道，薄荷还能止咳。但是薄荷能止的咳嗽，并非是受寒之后的寒咳，而是呼吸道受刺激、气儿不顺、情志抑郁时候的咳嗽。

这就要提到我的另一位朋友了。这位朋友家境殷实，但是她对自己的要求也是比较高的，对自己总是不满意，久而久之，就有一些肝郁。人压力大总要想办法疏解，她很喜欢敞篷跑车，所以疏解压力的办法是大半夜开车出去“兜风”。

这一“兜风”可倒好，真把风都“兜”进肺里了。于是就总是咳嗽。后来是在众多朋友的轮番劝说下，她终于不再半夜“兜风”了。那么，剩余的咳嗽问题解决起来就容易多了。

我让她拿了一些新鲜的薄荷，加上冰糖泡水喝，喝了几次就不咳了。

这是因为薄荷能疏肝解郁、芳香理气，气儿顺畅了，又排除了开车兜风这样的刺激因素，肺部经脉又柔和起来了，自然就不咳了。

从现代医学的角度来看，她“兜风”的操作，可能会刺激到支气管，诱发支气管平滑肌痉挛。

研究显示，薄荷有助于缓解平滑肌痉挛，从而减轻相关症状。

除此之外，薄荷还有祛痰的本领。学者们发现，薄荷醇用于支气管炎的时候，能减少呼吸道的泡沫痰，使通气腔道增大，而表现出祛痰能力。

★皮肤瘙痒

有多少人有皮肤瘙痒的毛病？

用肉眼来看，身上好像没有起什么东西，但就是痒。轻轻挠一下吧，抓痕还出来了。不仅如此，还越挠越痒，越痒越挠，挠着挠着，就挠破了。

其实，遇到这样的问题，尽量不要去挠，我们可以找薄荷来帮忙。取一些新鲜的薄荷叶，清洗干净之后，捣烂，敷在不舒服的地方，很快就能止痒。

不仅这种“莫名其妙”的痒可以用薄荷，夏天常见的痱子、某些单纯胞疹病毒感染诱发的皮肤痛痒，也可以用薄荷进行辅助调理。

研究显示，薄荷有较好的抗真菌、抗病毒之功。薄荷醇能通过皮肤角质层的结构改变来促进药物吸收。比如，薄荷醇能促进甲硝唑的透皮吸收，薄荷脑对维生素E乳膏有促透之功。

薄荷的食疗方法

薄荷的食用方法很简单，泡水喝就可以。我们在用薄荷的时候“宜后下”，千万别煮太久。

比如文章中提到的薄荷菊花茶，就可以先煮菊花，再放薄荷，加入薄荷后再沸腾个三十秒到一分钟左右就可以了。

★薄荷蛋花汤

将鲜薄荷洗净，折成小段。待锅中水烧开后放适量油，将薄荷下入，煮沸。

将打匀的鸡蛋1个缓缓倒入锅中，加入食盐调味，盛出，即可食用。

此汤发汗解表、利咽解毒。

★薄荷粥

取鲜薄荷15克左右加100mL水捣烂，用纱布绞汁备用。

取粳米50克加水煮粥，粥成后，加入薄荷汁及白糖适量，再煮开，调匀即可。

此粥清心怡神、解暑散热，适用于外感风热、发热头痛、咽喉肿痛，以及麻疹初起时透发不畅等症。

需要注意的是，如果是想发汗解表用叶子会好一些，如果是想理气和中用梗会好一些。因为薄荷芳香辛散，发汗耗气，所以体虚多汗的人不宜使用。