特种经济动物科学专业创新创业课程教学实践与经验

吴小锋，王华兵，郑火青，徐海圣

（浙江大学 动物科学学院，浙江杭州 310058）

当前，新一轮科技革命和产业变革蓬勃兴起，科技创新已成为关键因素。科技是第一生产力、人才是第一资源、创新是第一动力，将三者结合起来，才能促进新技术、新产业的发展，促进创新驱动发展战略的实施，加快塑造高质量发展新动能新优势。

在普通高等学校开展创新创业教育，是加快转变经济发展方式、建设创新型国家和人力资源强国的重要举措，是深化高等教育教学改革、提高人才培养质量、促进大学生全面发展的重要途径，也是落实以创业带动就业、促进高校毕业生充分就业的重要措施[1-5]。高校是人才培养的基地，针对大学生开展创新创业教育，有利于大学生紧跟科技发展的步伐，促进科技型创业活动的开展。

特种经济动物科学专业的创新创业课程是浙江大学动物科学学院面向本科生开设的通识课程，其针对特种经济动物（蚕、蜂、水产等）科学专业的最新发展趋势，讲授在该专业领域进行创新创业的基本要求和重要经验。课程内容包括：现代特种经济动物科学最新发展趋势及产业特点、家蚕生物反应器及其基因工程应用[6]、蚕业多元化发展[7-8]、丝绸之路话丝绸、养蜂业的多元化发展、蜂产品的应用与创新[9]、水产品的营养与人类健康、水产养殖与社会发展[10-11]等，由不同研究方向的四位具有高级职称的教师联合授课。

本课程紧密结合该领域相关产业发展的特点，课程的主要目标是通过创新创业教育，使学生掌握创新创业的基础知识和基本理论，熟悉创新创业的基本流程和方法，激发学生开展创新创业的兴趣和热情，培养学生的社会责任感、创新精神和创业能力，为大学生创新创业奠定理论基础。

1 课程教学实践与经验

为了达到创新创业课程教学目标，学院根据特种经济动物科学和产业的特点，紧密结合产业发展和大学生创新创业教育要求进行教学设计，采用了课堂理论讲授、企业考察参观和现场教学、企业家举办讲座、课堂研讨等教学形式。

1.1 课堂理论教学

首先，教师讲授创新创业的基础知识和基本理论，使学生熟悉创新创业的基本流程和基本方法，了解创新创业的法律法规和相关政策。其次，教师结合特种经济动物相关领域讲授产业发展现状和趋势，将大学生创新创业精神培养作为重点，激励大学生进行创新创业。教师通过课堂讲授和视频资料观看等教学形式，以优秀校友企业家成功创业实例为具体案例，使学生了解校友创业的经历，如浙江大学动物科学学院1986届校友邵根火、吴天星博士分别创立了大北农集团、天邦集团，2000 届校友田宁创立了磐石集团。

1.2 校外企业参观考察和现场教学

学院充分整合校外教学资源，利用周末时间开展第二课堂活动，组织学生赴行业知名企业参观考察，并开展现场教学，如在2020 年度组织学生赴特种经济动物饲养基地和相关先进的现代企业进行参观和现场教学，由徐海圣教授带队先后赴湖州市（南浔）浙江华梦生态农业科技有限公司和庆渔堂物联网生态渔业科技公司进行考察和现场教学，让学生在产业第一线了解行业发展的现状和最新动态。浙江华梦生态农业科技有限公司主要从事生态农业开发、粮油作物种植、水产品养殖以及水果蔬菜种植和销售等，是一家新兴的现代农业企业。庆渔堂物联网生态渔业科技公司成立于2016 年，是一家以物联网、大数据技术为依托的数字渔业科技和服务平台企业，提供物联网智慧养殖服务和数字化水产供应链专业服务，致力于赋能和促进渔业产业链上下游协同升级发展，是一家基于物联网技术的具有养殖服务体系、数字生态渔仓、智能蜂窝池的高技术现代企业。通过对这两家现代企业的参观和现场教学，使学生了解行业先进企业的运行方式、发展趋势以及企业管理经验，有利于学生选择创新创业方向，增强创新创业的信心。

1.3 邀请企业家举办专题讲座

学院邀请本行业知名企业家走进校园，举办创业讲座，分享创业成功经验，如2020 年度邀请了中国蜂产品协会副会长、浙江蜜蜂产业协会会长、中国智蜂科技公司章振东总经理来校讲课，并与大学生面对面进行有关创业的交流，为学生传授创业的经验。该教学活动为学生与企业家直接沟通提供了机会[12]。

1.4 组织开设创新创业研讨课

学院积极组织开设创新创业研讨课，要求学生制定创新创业计划，并组织学生进行研讨交流，激发学生的创新创业潜力。事实证明，学生具有创新性，部分学生的发言十分精彩，紧密结合国家战略分享了“创业与精准扶贫”计划。创新创业研讨课取得了良好的教学效果，实现从以知识传授为主向以能力培养为主的转变、从以教师为主向以学生为主的转变、从以讲授知识为主向以体验参与为主的转变，调动了学生学习的积极性、主动性和创新性。另外，创新创业研讨课还根据新时代发展的特点，特别强调了互联网背景下应用互联网、大数据、数字化等技术对开展创新创业活动的重要性。

通过上述四个方面的创新创业课程教学，浙江大学动物科学学院特种经济动物科学专业创新创业教育成效比较显著，主要体现在：（1）通过创新创业课程教学，使学生掌握了开展创业活动所需要的基本知识，包括创新创业的基本概念、基本原理、基本方法和相关理论，涉及创新创业团队、创新创业机会、创新创业资源、创新创业计划等。（2）增强了学生的创新创业能力。通过开展创新创业课程教学，系统地培养了学生整合创新创业资源、制定创新创业计划以及创办和管理企业的综合素质，重点培养学生发现创新创业机会、防范创新创业风险、进行创新创业的能力。（3）培养大学生的创业精神。通过优秀校友典型创业案例开展创新创业课程教学，培养学生勤于思考、善于发现的创新创业意识，遵纪守法、诚实守信、善于合作的职业素养，激发大学生进行创新创业的热情。

2 结语

创新创业是我国实现高质量发展的重要举措。高校需根据社会对人才的需求，培养符合社会需求的创新创业人才，并促进自身的发展。因此，高校结合专业课程，为大学生开设创新创业课程，具有十分重要的意义，也顺应了我国社会的发展。开展创新创业课程教学实践，不仅能够培养大学生的创新创业意识，锻炼大学生的创新创业能力，还能够激发大学生的创新创业热情，提高大学生创新创业的成功率。

特种经济动物科学专业创新创业课程紧密结合相关产业发展需要，针对特种经济动物科学专业的最新发展趋势，讲授在该专业领域进行创新创业的基本要求和经验，通过理论讲授、企业家专题讲座、现代企业参观考察等教学形式，基本实现了课程教学目标，即通过创新创业课程教学，培养和激发大学生开展创新创业活动的兴趣和热情，增强大学生的创新精神和创业能力。

特种经济动物科学专业创新创业课程在教学上注重“专创融合”，将专业知识和产业发展紧密结合，引导大学生开展创新创业活动。课程教学形式多样，有利于大学生增进对行业的了解。另外，在课程考核方式上进行了创新，注重学生平时表现（特别是研讨课），充分发挥大学生的创新创业能力[13-14]。