2022 年辽宁省饲料工业形势分析

刘双鸣，韩业东

（ 1. 辽宁省农业农村厅，辽宁 沈阳 110001 ； 2. 辽宁省农业发展服务中心，辽宁 沈阳 110003 ）

辽宁省饲料生产形势向好，饲料生产企业产能保持较快增长，工业饲料总产量和饲料工业总产值稳居全国前列[1-2]。全国饲料产量超过千万吨省份13 个，辽宁位居第四[3]。饲料产业链建设初见成效，产业集中度增强，头部效应明显，形成了以区域资源特点和养殖业基础为优势的特色产业区，产业链不断向上下游延伸。全面推行饲用豆粕减量替代和饲料“禁抗”政策，饲料工业迈出高质量发展新步伐[4]。本文通过对辽宁省2022年饲料、饲料添加剂统计数据进行统计汇总（数据来源：中国饲料工业统计信息系统），对比分析全省饲料和饲料添加剂产量、产值、出口状况，研究全省饲料工业发展趋势，以及不同地域饲料工业发展特点，以期为各地监管部门及饲料行业同仁提供数据支持和技术参考。

1 饲料和饲料添加剂产业形势

1.1 饲料和饲料添加剂产值

2022 年，全省饲料工业总产值679.3 亿元，同比增长0.6%，营业收入600.5 亿元，同比下降0.4%。其中，饲料产品产值659.5亿元，同比增长0.5%，营业收入580.4亿元，同比下降0.7%；饲料添加剂产品产值19.8 亿元，同比增长3.7%，营业收入20.1亿元，同比增长9.2%。

1.2 饲料产量情况

2022 年，全省工业饲料总产量1 707.1 万t，同比下降4.1%，按照饲料类别分析：配合饲料1 433.9 万t，同比下降3.8%；浓缩饲料250.6万t，同比下降4.8%；添加剂预混合饲料21.3 万t，同比下降18.4%，宠物饲料11 989 t，同比增长58.7%。按照动物品种分析：猪饲料543.9 万t，同比下降16.2%；蛋禽饲料186.6 万t，同比下降5.2%；肉禽饲料716.9 万t，同比增长1.9%；水产饲料40.1 万t，同比增长9.6%；反刍饲料191.6 万t，同比增长16.1%；其他饲料26.6万t，同比下降8.9%。

1.3 饲料添加剂产量情况

2022 年，全省饲料添加剂总产量25.1 万t，同比下降17.7%。其中，直接制备饲料添加剂20.7 万t，同比下降16.2%；生产混合型饲料添加剂4.4 万t，同比下降24.1%。氨基酸6.2万t，同比增长21.6%；维生素及类维生素产量为4.1万t，同比下降20.1%；矿物元素产量为16.8万t，同比下降4.0%。酶制剂1 945.8 t，同比下降10.5%；微生物制剂4 319.6 t，同比下降17.4%。

1.4 饲料和饲料添加剂出口情况

2022 年，全省饲料和饲料添加剂产品总出口量约9 万t，总出口额约27 亿元。其中饲料产品出口量1.4 万t，出口额5 197.6 万元；单一饲料出口量1.4 万t，出口额7 562 万元；饲料添加剂产品出口量6.19 万t，出口额25.79亿元。

2 辽宁省饲料产业布局及趋势

2.1 饲料生产企业产能保持较快增长

2022 年，辽宁省饲料企业生产能力9 835.92 t/h，同比增长约9%，沈阳市产能最高，为3 187.86 t/h，其次为大连、鞍山。其中铁岭市产能增幅超过20%，其次为阜新市、大连市、沈阳市、丹东市、营口市，增幅均超过9%。2020—2022年辽宁省各市饲料产能见图1。

图1 2020—2022年辽宁省各市饲料产能Fig.1 Feed production capacity of cities in Liaoning Province in 2020 to 2022

沈阳市占据原料、地理、养殖产业等优势，各种饲料品类齐全，其中猪饲料、水产饲料、反刍饲料产量均居全省第一。猪饲料产量主要集中在禾丰、扬翔、新希望、牧原等集团企业形成的饲料-养殖产业链条；凭借新民的全国大型的淡水鱼交易市场，带动本市乃至周边淡水鱼养殖发展，产品销往全国各地，拉动水产饲料产量持续增长；辽中区作为辽宁省规模最大的肉牛养殖地区，饲养的肉牛供应全国各地，带动反刍饲料发展。大连市以生产禽饲料为主，肉禽产量居全省第一，蛋禽产量居全省第二[5]。肉鸡养殖有禾源、龙城、顺祥等龙头企业带动，养殖量大，龙头企业依托自身饲料厂，通过“公司+农户”经营模式向养殖户放养肉鸡并提供饲料服务，同时带动了鸡羽毛粉、肉骨粉等附产品加工产业，使资源得到充分利用。九三、日清等企业依托大连港交通便利优势，生产加工优质豆粕，销往全国。

鞍山市以生产禽饲料为主，蛋禽产量居全省第一，肉禽产量居全省第二；当地养禽业发达，自身饲料需求量大，且交通便捷，产品销往省内各地区。锦州市猪饲料产量居全省第二，主要集中在牧原、大北农等集团企业形成的养殖-饲料产业链条。阜新市反刍饲料产量居全省第二，地处全国黄金玉米带和最佳畜牧业养殖带，地理优势明显，除自身反刍动物养殖量大外，辖区内企业和产品的品牌效应凸显，产品得到邻近的内蒙古等地认可。铁岭市的猪饲料和反刍饲料产量均居全省第三，玉米资源丰富；国投生物、益海嘉里、九三等粮油加工企业和饲料生产企业优势互补，吸引大牧人、昌图牧士等企业在铁岭建厂，带动反刍饲料产能增长。猪饲料集中在铁岭牧原形成的养殖-饲料-屠宰产业链条[6]。2022 年辽宁省各市饲料产量见图2。

图2 2022年辽宁省各市饲料产量Fig.2 Feed production by cities in Liaoning Province in 2022

2.2 饲料添加剂产品产业分布及特点

辽宁省饲料添加剂产品以矿物元素及其络（螯）合物、氨基酸、维生素及类维生素为主。从2022年统计数据看，矿物元素及其络（螯）合物主要是营口、鞍山地区的以菱镁矿为原料的饲料添加剂产品，营口地区矿物元素及其络（螯）合物产品产量占全省矿物元素及其络（螯）合物总产量的52.4%，鞍山地区矿物元素及其络（螯）合物产品产量占全省矿物元素及其络（螯）合物总产量的31.9%；氨基酸产量几乎全部集中在希杰（沈阳）生物科技有限公司，产量占全省氨基酸总产量的99.7%；维生素及类维生素产量以辽宁中信生物科技有限公司为主，产量占全省维生素及类维生素产品产量的85%[7]。

2.3 单一饲料产业布局及特点

2022 年，辽宁省单一饲料总产量763.2 万t，主要为谷物及其加工产品，油料籽实及其加工产品，陆生动物产品及其副产品，鱼、其他水生动物及其副产品。谷物及其加工产品产量54.7 万t，其中76.5%产自铁岭市，主要产品是DDGS、喷浆玉米皮和玉米蛋白粉；油料籽实及其加工产品676.9万t，主要产品是豆粕；陆生动物产品及其副产品产量17.9万t，主要产品是动物油、水解羽毛粉、肉粉等；鱼、其他水生动物及其副产品产量11.7万t，主要产品是大连、葫芦岛地区生产的鱼粉。

3 辽宁饲料工业发展新特点

3.1 饲料产业链建设

为推进饲料工业高质量发展，省农业农村厅印发了《辽宁省饲料产业链建设实施方案（2021—2025）》，聚焦强链、延链、补链，部署重点工作任务，成为辽宁省饲料工业发展的强引擎。经过两年的实施，产业链建设初见成效[8]。

3.1.1 头部效应明显

目前有国家级重点龙头企业7 家，省级龙头企业41 家。2022 年，辽宁省饲料年产量5 万～10 万t 的企业45家，合计产量占总产量的19.5%；饲料年产量10万t以上的企业47 家，合计产量占总产量的56.9%，其中年产量50万t以上企业1家。

3.1.2 产业集中度增强

猪饲料主要分布在沈阳、锦州、铁岭、鞍山、朝阳、大连等6个地级市，合计产量约占全省猪饲料产量的83.7%；肉禽饲料主要分布在大连、鞍山、沈阳、丹东、朝阳、铁岭、锦州等7 个地级市，合计产量约占全省肉禽饲料总产量的87.9%；蛋禽饲料主要分布在鞍山、大连、沈阳、锦州、丹东等5个地级市，合计产量约占全省蛋禽饲料总产量的83%；反刍饲料主要分布在沈阳、阜新、铁岭，合计产量约占全省总产量的91.9%。

3.1.3 特色产业区形成

不同品种饲料分布显示地区产业发展特点。猪饲料以沈阳为中心，以锦州、铁岭、鞍山为重点，形成环沈阳猪饲料区域品牌优势；蛋禽饲料以鞍山地区为主，联合大连、沈阳，形成蛋禽饲料产业带；肉禽饲料形成以大连、鞍山为主的辽南肉鸡主产区为纵轴，沈阳、丹东、朝阳副产区为横轴的“十字形”发展模式；反刍饲料以沈阳为主，西至阜新、北至铁岭，形成草食动物饲料发展优势区[9]。

3.1.4 产业链条延伸

近年来，饲料企业在提供高品质产品和服务的同时，更注重在延伸产业链条上发力，一些中小型饲料企业通过资源整合或与养殖户建立区域联盟机制等方式，在技术服务、提高抗风险能力等方面提供全方位支持，不断增加产品黏性。大集团企业凭借技术研发、产品质量、品牌和市场优势，加速整合，向养殖端延伸，甚至向食品端转型，打造全产业链发展模式[10]。

3.2 饲用豆粕减量替代初见成效

聚焦“提效减量、开源替代”，大力推广低蛋白日粮技术。省农业农村厅印发了《辽宁省农业农村厅办公室关于深入开展饲料中玉米豆粕减量替代行动的通知》，发布《辽宁省玉米、豆粕减量替代行动倡议书》，大力推广低蛋白日粮技术，积极宣传减量替代方案与案例，通过宣传推广，饲用豆粕减量替代已成为行业共识。饲料生产企业普遍采用精准配方和精细加工来实现豆粕减量替代，充分发掘非常规饲料原料资源代替豆粕，通过自有或行业通用数据库，应用原料净能和可消化氨基酸体系制定配方，合理补充合成氨基酸，实现饲料配方的精准营养，通过酶解、发酵、高温调制等处理工艺，以及对饲料加工设备的运行过程参数的优化调整等精细加工措施，提高饲料消化率，从而达到豆粕减量使用[11-12]。2022年，辽宁省工业饲料中豆粕占比21.7%，同比减少0.6个百分点，玉米占比41.8%，同比减少0.1 个百分点。2017—2022 年辽宁省工业饲料豆粕、玉米消费量及占比见图3、图4。

图4 2017—2022年辽宁省工业饲料中豆粕、玉米占比Fig.4 Proportion of soybean meal and corn in industrial feed in Liaoning Province from 2017 to 2022

3.3 饲料“禁抗”全面实施

随着消费升级，人民群众对食品的安全性、营养性等要求都在不断提升，饲料产品也从吃饱向吃好、吃得安全、吃出功能转变，“饲料禁抗、养殖减抗、产品无抗”成为畜牧业发展的必然趋势，是保障食品安全的必由之路，更是提升我国畜禽产品国际竞争力的必然要求[13-14]。2020年，农业农村部发布第194号公告，宣布“退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种”，标志着我国饲料禁抗时代到来。全面实施饲料禁抗后，辽宁省饲料生产企业、养殖场户积极准备应对行业转型升级，通过营养精准、功能性添加剂、标准化生产等手段，使用天然植物、植物精油、微生态制剂、酶制剂、酸化剂等替抗产品，应对挑战[15-16]。

4 结论

总体来看，2022 年饲料生产形势稳定，产业结构调整加快，饲料产能稳定上升，饲料产业区域发展优势显现，饲料产业链建设初见成效。但大宗原料价格波动明显，处于高位水平，带动相关副产品整体处于高位，饲料生产企业利润下滑，畜牧养殖业整体偏弱。

综上所述，建议加大科技创新，优化饲料配方体系；应用预消化、植物精油、菌酶协同等技术，提高饲料消化吸收率，减少豆粕使用量。还应加强校企合作，推动科研成果转化，发挥高校、科研院所及高新技术企业研发能力优势，联合大中型饲料和饲料添加剂生产企业生产应用与技术推广能力，持续加强科研成果转化，真正让科技成果走进千万养殖户。