中职幼儿保育专业舞蹈课程教学研究

谢宁

［摘 要］文章基于相关问卷调查，针对目前幼儿保育专业舞蹈教学中存在的问题，如教学内容单一、教学方法陈旧、教学方式单调且教学时间少、教学设施老旧且不全、教学目标有偏差、学习评价体系不科学等，提出加快中职幼儿保育专业舞蹈课程教学的改革措施：改革教学内容，改进教学方法，丰富教学形式，完善教学设施，加强教师培训，优化教学评价。

［关键词］中职；幼儿保育；舞蹈课程；教学改革

［中图分类号］    G71            ［文献标识码］    A          ［文章编号］    1674-6058（2023）27-0077-04

2021年，教育部印发了《职业教育专业目录（2021年）》，保留了原2019年的中职“幼儿保育”专业。如何提高这个专业的教学水平，成为中职学校亟须解决的问题。为此，笔者组织了专门的课题研究小组，以《中职幼儿保育专业舞蹈课程改革研究与实践》为立项课题开展研究，现将有关成果与大家分享。

一、中职幼儿保育专业舞蹈课程教学研究的紧迫性

随着收入的增长、生活水平的提高，人们的教育观念发生了巨大的变化，不让孩子输在起跑线上已成为大多数家长的共识。教育要从娃娃抓起的理念已在部分家长的心里扎下了根，这引发了幼儿教育需求的急剧提升。于是各种幼儿兴趣爱好班如雨后春笋般应需而生，家长在幼儿教育的投入也明显增加。河南科技大学姚婷婷[1]在《3～6岁幼儿家庭教育支出调查研究——以河南省S市和Z市为例》中提出：幼儿往往会参加各种兴趣班，兴趣班的费用俨然已经成为幼儿教育消费支出中的一个重要项目。从调查可以看出，在被调查的家长中，对参加兴趣班“支持且认为有必要花钱”的所占比例为75.76%，认为“支持但没有必要花钱”的所占比例为21.21%，认为“不支持且没有必要花钱”的所占比例只有3.03%。可见，超过96%的家长对幼儿参加兴趣班持支持的态度。

随着家长对幼儿教育投入的增长，其对幼儿教育机构的要求也越来越高。李玲玲、李金霞[2]在《河南省城市家庭幼儿教育支出实证研究——以中班幼儿为例》中提出：郑州和开封2个城市幼儿教育平均支出为每名幼儿每年22923元。国家统计局的统计数据显示，2016年河南省城镇居民人均消费支出为18088元。由此可见，城市家庭幼儿教育支出高于城镇居民人均消费支出。

对优质幼儿教育资源的需求越大，对优秀幼儿教师的需求也就越大。舞蹈在幼儿成长的过程中起着举足轻重的作用，有利于幼儿提高身体机能、品德素养及语言表达能力，是幼儿学前教育必学的内容之一，而拥有舞蹈表演及创编能力的优秀教师较为紧缺。国家对学前教育也很重视，先后出台了相关的政策和法规。各个学前教育学校和机构纷纷开设了学前幼儿保教专业，培养保教师资。为了加快幼儿教育师资的培养，中华人民共和国教育部在2019年《中等职业教育新旧专业对照表》里保留了“幼儿保育”这个专业。2020年4月，中华人民共和国教育部职业教育与成人教育司发布了《关于做好中等职业学校国控专业设置管理工作的通知》，明确提出：自2020年起，不再增设中职学前教育专业点。已设置该专业的要逐步缩小招生规模，或在2020年和2021年分批转设为幼儿保育或相关专业。2021年，中华人民共和国教育部又在《职业教育专业目录（2021年）》中保留中职“幼儿保育”专业。

由于该专业为新开设不久的专业，教材、人才培养方案、课程目标等方面的内容尚未成熟。比如：中职院校的幼儿保育专业舞蹈课程目前还是延续学前教育专业舞蹈课程的内容，以舞蹈基本功训练、民族舞蹈以及少量的幼儿舞蹈创编组合为主要科目，教学内容较为复杂，没有清晰的教学目標，课堂教学内容与实际的专业教学目标出入较大，并且缺乏完整、系统性的幼儿保育舞蹈专业教学训练体系。在幼儿舞蹈的创编课程教学当中，教师依然采用舞蹈专业的教学体系，很少结合幼儿保育专业的教学特点进行调整和优化，教学方法也相对单一，这些问题制约了中职幼儿保育专业学生舞蹈教学水平的提高。可见，如何构建中职幼儿保育专业舞蹈课程教学和评价体系已迫在眉睫。

二、目前幼儿保育专业舞蹈教学存在的问题

为了解目前保育专业舞蹈教学现状，笔者成立了课题研究小组，设计了调查问卷，对南宁市第四职业学校幼儿保育专业舞蹈教学情况进行调查。笔者从该校16个班级的880名学生中选取了100名成绩优秀的学生进行问卷调查。

从问卷调查结果来看，50%的学生基本没有学习过舞蹈；35%的学生基本上是零星学过一些；仅有15%的学生接受过数月或一年的系统舞蹈训练。从学校间的交流情况看，这种现象在当前中职学校中普遍存在，这说明中职学生的整体舞蹈水平参差不齐。

从调研结果看，幼儿保育专业的学生舞蹈技能有待提高。究其原因有以下几方面：首先，中职学校在招生时对学生的舞蹈基本功基本没有要求；其次，幼儿保育专业的学生大多数来自初中毕业生，他们在进校之前很少进行过系统的舞蹈训练；再次，由于年龄的原因，幼儿保育专业的学生其身体的柔韧性已过黄金时期，身体素质受限制。

通过调查和深入分析笔者发现，在幼儿保育专业教育中还存在着不少的问题。

（一）教学内容单一

从课程内容安排上看，中职幼儿保育专业的教学内容还是延续学前教育专业舞蹈课程的内容，大多数课程是基本功训练、古典舞身韵练习、民族舞蹈基本手位和脚位组合、民族民间舞基本动律组合等。其中舞蹈技能的训练就占了近四分之一的课时，缺乏舞蹈教育理论知识、舞蹈教学法、舞蹈赏析和编创等内容。

（二）教学方法陈旧

目前，在幼儿保育专业的幼儿舞蹈教学中，教师还是以讲解、示范和模仿这三种传统教学方式为主，即先由教师讲解某个舞蹈动作的要领，然后教师给学生示范，最后学生模仿。这种教学方式学生只能学其形而不能学其神，更不会编创同类舞蹈节目。实践证明，这种传统的舞蹈教学方法已无法适应新形势下的幼儿舞蹈教学，不利于培养学生的创造性思维。

（三）教学方式单调且教学时间少

笔者查看了某中职学校舞蹈教师教学计划和保育专业学生课程表，幼儿保育专业舞蹈课程教学有五分之四的时间都是集中授课，教学方式单一，而且一周只有两个学时，这对舞蹈教学来说是远远不够的。

（四）教学设施老旧且不全

当前，部分中职学校舞蹈教室主要存在面积小、设备缺乏和设施老旧不全等问题。设备缺乏具体表现在：缺少DV等拍摄装备和多媒体播放器材，学生无法看到自己的舞蹈动作，这严重影响学生对自己舞蹈动作和表情的体会及感受，是阻碍学生提升舞蹈水平的一大缺陷。设施老旧且不全具体表现在：部分舞蹈教室地板缺乏弹性，且存在松动、不平整等安全隐患；安全护垫不全，甚至缺失，不利于开展有一定难度的舞蹈动作教学；有的舞蹈教室与体育场馆混用，无空调设施，严重影响教学效果。

（五）教学目标有偏差

中职幼儿保育专业主要是培养具有舞蹈基本素质的幼儿保育工作者，但在实际教学中，教师习惯性地把学生当作专业的舞蹈演员来培养，教学的内容基本上都是照搬舞蹈专业的教材，把教学重点放在培养学生的舞蹈能力上。而实际上，幼儿保育专业的学生不仅要会跳舞，而且要掌握幼儿舞蹈教学的理念和方法，并能运用这些理念和方法来培养幼儿的舞蹈素养，实现幼儿艺术教育的目标。

（六）学习评价体系不科学

教师对学生的学习评价是教学行为的指挥棒，是教学目标实现的重要保证，也是该课程教学中的重要环节。笔者通过调查发现，中职学前教育专业舞蹈教学的评价方式，在考查内容、评分标准和考查形式上都存在一些问题。具体表现：一是形式单一，只注重期末考试成绩，忽略平时作业、课堂活跃度等平时表现的成绩；二是偏重舞蹈技能成绩，缺少对编创和舞蹈教学理论成绩的考核。这样教出来的学生仅仅会一些基本的舞蹈动作，不能胜任今后对幼儿跳舞的教学。

三、中职幼儿保育专业舞蹈课程教学改革措施

中华人民共和国教育部颁布的《3～6岁儿童学习与发展指南》[3]指出，幼儿在艺术方面的发展要求包括两个方面：一是感受与欣赏，主要目标是喜欢自然界与生活中美的事物，喜欢欣赏多种多样的艺术形式和作品；二是表现与创造，主要目标是喜欢进行艺术活动并大膽表现，具有初步的艺术表现与创造能力。崔晓宁在《学前教育专业舞蹈课程三位一体教学模式探究》一文中提出：在幼儿园，舞蹈是一项重要的教育教学活动，幼儿舞蹈是幼儿用身本语言，与音乐和戏剧等艺术表演形式结合来表达幼儿情趣的艺术形式。幼儿舞蹈教师需要同时具备会教、会跳、会编这三种能力，这样才能更好地胜任幼儿园的舞蹈教育工作[4]。针对目前幼儿保育专业教学中存在的问题，笔者提出如下改革措施。

（一）改革教学内容

舞蹈编创、基础理论和舞蹈动作是幼儿保育专业学生必须学习的内容。一个完整的舞蹈教学内容体系应该包括舞蹈基础理论、舞蹈赏析、舞蹈基础技能训练和舞蹈编创等四大方面的内容。要将三年学前教育的时间看作一个整体，由浅到深，科学合理安排教学内容：一年级讲授舞蹈基础理论、舞蹈赏析和舞蹈基本动作与技能；二年级讲授民族舞蹈，特别是壮族舞蹈的学习以及舞蹈基本动作与技能；三年级讲授舞蹈编创、舞蹈基本动作与技能。其中舞蹈表演和舞蹈基本动作与技能训练要贯穿学前教育三年学习的始终，这样才能保证学生的舞蹈水平。

（二）改进教学方法

口传身授是目前舞蹈教学中最常用的方法。这种方法不利于培养学生的编创能力及独立思考的能力，教师必须运用更有效的教学方法来提高学生的理解和行动能力。笔者从多年的教学实践中总结出了一套多媒体教学法。

所谓多媒体教学法，就是通过播放要讲解的舞蹈动作的视频、拍摄学生的舞蹈动作并回放，让学生更加直观地观察表演者的动作形态和神态，掌握动作要领等，找出自身存在的问题，从而提高教师教学质量的一种方法。其中，学生舞蹈动作回放讲解环节最为关键。在这个环节中，教师可以和学生一起对视频中的动作姿势和面部表情进行分析，从中发现存在的问题并找出原因。这种方法能让学生从观众的角度直观地发现其舞蹈动作的不足。事实上，这种方法也是各种专业竞技队非常喜欢且常用的教学和训练方法，其对纠正舞蹈动作错误、提高舞蹈动作水平效果非常明显。

（三）丰富教学形式

舞蹈课程本身就是实训课程。幼儿保育专业的幼儿舞蹈教学与实践教学密不可分。在教学中增加舞蹈教学实践是提高教学水平的必由之路，具体增加舞蹈教学实践的办法如下。一是通过进学校或者校企合作的幼儿园来完成舞蹈的教学实践活动，也可以利用寒暑假去校外的一些舞蹈培训机构来开展幼儿舞蹈启蒙的教学实践。二是定期开展舞蹈试讲比赛。定期举行一些教学试讲比赛，激发学生学习的主动性和创造性，充分展示学生的讲课技能，让学生慢慢积累教学经验，提高自身的教学水平。三是参加舞蹈比赛。教师应该组织学生适当参加各种舞蹈比赛，在比赛中发挥学生自身的优点，增强学生的信心，提高他们的学习水平。

（四）完善教学设施

良好的教学环境能提高学生对舞蹈课程的兴趣和教师的教学水平。学校应当完善教学设施，建设符合要求的舞蹈实训场所，配备地毯、把杆、落地镜、音响等设备，为改善教学效果提供基础保障。有条件的学校可配备DV和多媒体播放系统等设备，为教师开展多种教学提供硬件条件。

（五）加强教师培训

当前，大部分幼儿舞蹈教师具有一定的专业水平，但部分幼儿舞蹈教师缺乏理论和教学经验；部分幼儿舞蹈教师拥有一定的教学经验和相关的理论知识，但舞蹈技能却有待提高。因此，要提升幼儿舞蹈教师的教学水平，应采取不同的方法：对于需要提升理论教学水平的教师，应加强对其教学理论知识、教育心理等方面的培训；对于需要提高舞蹈技能的教师，要提高她们的舞蹈编创水平，使其胜任幼儿保育专业的舞蹈教学工作。

（六）优化教学评价

应加强对学生应用能力的考查，完善教学评价。一是完善教学内容评价。要在教学评价中加入幼儿舞蹈编创的考评内容，让学生编创出时长不超过5分钟的舞蹈作品，亲自表演，然后由教师和其他学生共同打分。这样就能将学生的幼儿舞蹈编创能力体现在教学评价中，使学生具备编创这项实践应用能力，为今后的舞蹈教学奠定基础。二是要重视过程评价。过程评价就是对学生整个学期的学习情况进行评价、考核，包括出勤率、课堂活跃度、作业完成情况、活动参与程度、培训实践和参赛成绩等，具体成绩评分表如表1所示。这样，教师就能实现对学生进行比较公平、全面的学习评价，从而获得良好的教学效果。

总之，通过上述分析我们可以看出，随着家庭收入水平的提高，家长对幼儿学前教育的需求明显增加，幼儿园等各类保育机构对保育师资的需求也随之增加。幼儿舞蹈有利于幼儿提高身体机能、品德素养及语言表达能力，在幼儿成长过程中起着举足轻重的作用，是幼儿学前教育必学的内容之一。由此可见，有必要培养具有舞蹈表演及创编能力的幼儿保育专业教师。对中职学校来说，该如何培养中职幼儿保育专业的学生？针对这一问题，笔者从教学内容、教学方法、教学形式、教学设施、教师培训和教学评价等几个方面提出了推动中职学校幼儿保育专业舞蹈教学的改革措施，以期提高中职学校幼儿保育专业学生的教学水平，提升其就业能力，推动幼儿保育教育工作的高质量发展。

［   参   考   文   献   ］

［1］  姚婷婷.3～6岁幼儿家庭教育支出调查研究：以河南省S市和Z市为例［J］.东方娃娃·保育与教育，2021（3）：34-38.

［2］  李玲玲，李金霞.河南省城市家庭幼儿教育支出实证研究：以中班幼儿为例［J］.河南教育（幼教），2018（6）：20-24.

［3］  中华人民共和国教育部. 教育部关于印发《3～6岁儿童学习与发展指南》的通知［EB/OL］.（2012-10-09）［2023-05-16］.http：//www.moe.gov.cn/srcsite/A06/s3327/201210/t20121009_143254.html.

［4］  崔晓宁.学前教育专业舞蹈课程三位一体教学模式探究［J］.太原城市职业技术学院学报，2022（1）：78-80.

（责任编辑    陈 明）