关注儿童糖尿病：警惕“隐形糖”

卢凡

你以为严格控制孩子每日糖的摄入，只要把那些尝起来甜的食物戒掉就行了。殊不知，很多尝起来不太甜的食物，也是储糖大户。

近些年来，随着国民生活水平的提高，儿童饮食不节制，造成儿童肥胖及糖尿病比例上升。家长在关注儿童智力发育的同时，也需要提高警惕，避免过多摄入过量的糖分，造成小朋友的身体损害。今天就和大家好好聊一聊关于儿童糖尿病的相关知识。

生活中的“隐形糖”你了解多少

烘焙食品 代表食物：面包、饼干、糕点等 很多人吃烘焙类食物时不感觉甜，尤其是一些主打全麦的食物。其实是含糖大户。要知道，我们平时在市场上买的面包、饼干中含糖量通常在15%～20%，糖类不只是帮助提升食物的口感，面粉类中的酵母发酵也需要糖类。即便是自己动手烘焙食物，想要味道好，也得多放糖！尤其小馒头、奶黄包、曲奇饼这些食物，制作时需要添加大量的糖。

各种饮料／乳品 代表食物：果汁、咖啡、乳饮料等 千万别相信无糖饮料！很多无糖饮料里加入的是阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜等之类的甜味剂，它们的甜度是白糖的几十倍甚至几百倍。当摄入达到一定数量时，同样会引起血糖的变化。而且无糖饮料中的甜味剂很难被机体代谢，极有可能会在身体堆积并转化成脂肪。

各种水果干 代表食物：葡萄干、牛肉干、芒果干等 葡萄干的含糖量是普通新鲜葡萄的4倍。因为糖有保水的效果，所以在制作果干的時候，商家会加入大量的糖来保证果干松软，糖分超标由此可想而知。

各种冲调粉 代表食物：芝麻糊、藕粉、红豆薏米粉等纯谷物、豆类磨成的粉口感比较粗糙，往往带有一股“土腥味”。为了改善口感、更好冲调成糊，商家会加入淀粉、糊精、糖等调味，进入人体后会使血糖迅速飙升。

吃糖多就会患糖尿病吗

儿童糖尿病是由于胰岛素分泌不足引起的内分泌代谢疾病，以碳水化合物、蛋白质及脂肪代谢紊乱为主，引起空腹及餐后高血糖及尿糖。胰岛素是人体的降糖激素，胰岛素抵抗和胰岛素分泌不足是2型糖尿病发病的两大病理生理机制。患者体内胰岛素不能有效控制血糖，血浆葡萄糖水平持续升高，最终导致糖尿病的发生。胰岛功能受到破坏的患者，不吃糖，血糖也有可能升高。健康人的胰岛素分泌正常、作用正常，吃了糖也会被分解，血糖并不会升高，更不会因吃糖而得糖尿病。

即便是糖尿病患者也不是绝对禁糖。限制高热量饮食以及增加运动，保持能量平衡，才是预防糖尿病的根本措施。

儿童糖尿病有哪些常见表现

糖尿病患者有多饮、多尿、多食、体重下降、乏力或视力下降。如果孩子比较小，症状可能不太典型。多尿作为首发症状，可能表现为夜尿、遗尿；体重下降可能表现为饮食正常但是体重却没有增长；部分孩子还可能表现为酮症酸中毒，冷漠、不理睬家人、嗜睡甚至昏迷等。

如何预防儿童糖尿病

合理膳食 多吃富含膳食纤维的食品。水果、粗粮、蔬菜都是不错的选择。

加强运动 每天至少保证有30分钟的锻炼时间，进行有氧运动，如慢跑、游泳、快走，平时尽量减少坐车，加强步行、骑车等中等强度身体活动。

定期体检 尤其建议有糖尿病家族史的儿童，要定期化验血糖。除了空腹血糖，也应该关注餐后2小时血糖，这对早期发现糖尿病有非常重要的意义。最好每半年查一次，以便尽早采取干预措施。