多吃梨可治疗咳嗽？

◎文/张宇

L流言

秋冬季节，气温逐渐走低，有风干物燥之说，每年这个时候也是呼吸系统疾病高发季。

网络上一直流传着一种说法： 多吃梨能够治疗咳嗽，这是真的吗？

Z真相

其实，不是所有的咳嗽都能靠梨来化解。

从古至今，中国人都非常爱吃梨，这点从“孔融让梨”“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”“陈梨甘若饴，雪梨脆而水”这些典故与诗句中就能看出来。

除了营养价值高，吃梨也有一定的保健作用。中医学认为梨性微寒味甘，有生津、润燥、清热、止咳、化痰的功效，经常食梨对滋阴、降压、保肝、助消化、减肥等大有裨益，还可以缓解感冒咳嗽、热病烦躁、便秘等症状。

虽然说，多吃梨可治疗咳嗽，有一定的依据，但并不是所有的咳嗽问题都能靠吃梨来解决。引起咳嗽的因素非常多，当鼻腔、咽喉、气管、支气管、胸膜等部位受到外界因素刺激，就会把刺激上报给延髓，其内的咳嗽中枢指挥咽肌、膈肌等肌肉收缩，就会出现咳嗽反应。

一部分咳嗽是正常的防御性反射引起的，例如粉尘、花粉吸入，或者食物误入呼吸道，甚至耳道刺激都会引发咳嗽的症状。也有一部分咳嗽是由于各种原因导致咳嗽反射异常活化导致的病理性咳嗽，例如致病因子感染造成的发热往往会伴有咳嗽，呼吸系统肿瘤除疼痛外也会有咳嗽症状，秋冬季最常见的慢性支气管炎、慢性阻塞性肺气肿也会出现咳嗽症状。归纳起来，引起咳嗽的因素包括物理因素、化学因素、感染因素、过敏因素，以及其他因素。

在中医学古籍中确有关于吃梨缓解咳嗽的内容，比如在《温病条辨》里就有关于以梨汁、荸荠汁、芦根汁、麦冬汁和藕汁调制成“五汁饮”，具有生津止渴、止咳的记载。在“桑杏汤”的描述中也提到以梨入药，有润肺止咳的作用。而且，也有研究认为，梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。吃梨也能补充水分，缓解因为干燥引发的嗓子不适、咳嗽等症状。

但是，现代医学认为，吃梨或者喝梨汤只能缓解咳嗽中非常少的一部分，对于常见的风寒咳嗽，以及感染等原因引起的咳嗽，不但没效果还有可能适得其反。

秋冬季吃梨有哪些需要注意的？

梨的品种比较多，气味、甜度、果肉细腻程度上都有一定的差异，但营养价值差异并不大，选择上还是要根据各自的喜好，并不是越名贵的越好。秋冬毕竟气温较低，不宜一次性吃太多的梨，每天1 个即可。

而且，中医认为梨本身偏寒凉，适宜润温燥但却不适宜润凉燥，对于脾胃虚弱者，食用过多可能加重其病情，还会出现腹泻、消化不良等问题，故需酌情食用，切莫贪嘴。

此外，梨还有一定的利尿作用，建议临睡前不要吃。