橘子吃多了，真的会上火？

L流言

橘子味道香甜，营养丰富，很受人们的喜爱，很多人一吃就停不下来。然而有人说，橘子性温，容易“上火”；还有人说，橘子吃多了，会变成“小黄人”……真相到底如何呢？

Z真相

在缺少新鲜果蔬的冬季，橘子绝对是很好的维C 来源，基本上一个中等大小的橘子，就能满足孩子每天一半的维C 需求。而且，橘子中还含有丰富的钾、胡萝卜素、橙皮素、柚皮素等，它们都是对健康有益的成分。

◎橘子吃多了真的会上火？

所谓上火，是中医对一类身体感受的归纳总结。有些人吃橘子之后，会出现牙龈红肿、嘴巴溃疡等一系列不适症状，就觉得自己是上火了。

其实，对于橘子来说，出现这些问题的罪魁祸首是：橘子的糖分含量高。橘子的含糖量约10%，吃太多橘子，就意味着会摄入大量糖分，高糖分会让嗓子发干发涩，有一些敏感的人，还可能因为橘子中的果酸而感到牙龈和胃部不适。如果吃完橘子后没有及时清洁口腔，这些食物残渣、糖分还容易造成口腔内细菌滋生，引起炎症，初期可能表现为牙龈发炎，主要特征是牙龈红肿、容易出血、有胀痛。

这些是不是很像你吃了水果后感觉上火的表现？如此一来，不少人就会认为吃橘子容易上火。但解决的方法很简单：别贪嘴，每天吃一两个橘子还是可以的。而且，吃完橘子后及时用牙线清理牙缝中的果肉残渣，并且及时用清水漱口。

◎橘子吃多了，会变成“小黄人”？

的确，这不是谣言，橘子吃多了皮肤确实会变黄。这是因为橘子中含有丰富的胡萝卜素，如果经常吃很多橘子，就会摄入大量胡萝卜素，人体代谢不掉，血液中的胡萝卜素含量过高，就会导致皮肤变黄，这种情况被称为“高胡萝卜素血症”，也叫“橘黄症”。这种症状的典型表现就是手掌、足底明显变黄，严重者甚至全身的皮肤都会变黄。

不过，它只会短时间影响“颜值”，并不会影响健康。停止或减少橘子的食用量，过一两周就能恢复正常，一般不需要进行特殊的治疗。

而且，除了橘子，胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果等蔬果中的胡萝卜素含量也很丰富，如果连续多天过量摄入，也可能会变成“小黄人”。如果你发现自己最近有点面色变黄，也要看看是不是这些蔬果吃多了。