酿造高粱新品种铁杂22 的栽培制种技术

郑宏峰

（辽宁省铁岭市农业科学院杂粮研究所，铁岭 112616）

高粱是全球第五大谷类作物，具有光合性能高、抗逆性强、适应性广、生育期可塑性强的特性，被视为干旱和盐碱土壤区农业可持续发展的主要作物之一[1]。高粱在我国有5000 年的栽培历史，以用途广泛著称，具有食用、酿酒、饲用、能源、青贮等多种用途，蕴藏巨大的生产潜力。近年来随着干旱和盐碱土壤地区种植结构优化，以及受国内白酒市场供需旺盛等诸多因素影响，高粱种植面积有了较大幅度的增加。与此同时，在高粱产业中也存在着不同用途的高粱种质创新、品种选育等落后于产业需求，配套的栽培技术滞后、病虫草害防控技术落后等诸多问题亟待解决。针对这一现状，采取有效的育种手段，目标明确地选育优质、高淀粉、单宁适中的高粱新品种，并制定配套高产栽培技术加以推广利用，对于提高种植区高粱生产能力具有重大意义。

铁杂22 是铁岭市农业科学院杂粮研究所以T419A 为母本、铁1202 为父本选育的优质、高淀粉、单宁适中的酿造高粱新品种。2022 年通过农业农村部非主要农作物品种登记，登记编号为GPD 高粱（2022）210098。该品种的育成及推广对于辽宁、吉林、内蒙古农牧交错区种植结构优化、酿造高粱品种的更新换代起到积极的推动作用。

1 品种特征特性

铁杂22 属于中熟酿造高粱品种，生育期122d，株高188cm，叶片数21 片，穗纺锤形，中紧，穗长32cm，褐壳，白粒，籽粒角质，角质率85%，千粒重41.5g，单穗粒重143.5g。经铁岭市农业科学院杂粮研究所多年抗逆性鉴定：叶病轻，丝黑穗病自然发病率为0，丝黑穗病3 号小种接种感病率为2.7%。经农业农村部农产品质量监督检验测试中心（哈尔滨）化验分析：粗蛋白含量10.38%，粗淀粉含量76.08%，单宁含量1.10%，赖氨酸含量0.23%。

2 产量表现

2017-2018 年进行品种比较试验，每667m2平均产量为604.0kg，比对照辽杂11 增产5.7%。2020年参加铁岭市农业科学院高粱新品种区域试验，在全部5 个点次中，每667m2平均产量为576.9kg，居第4 位，比对照辽杂11 增产3.1%，5 个点全部增产；2021 年续试，在全部5 个点次中，平均产量587.1kg，居第2 位，比对照辽杂11 增产7.2%，5 个点全部增产。2023 年在开原市靠山镇建立百亩示范区，结合配套栽培技术，每667m2平均产量达到687.0kg

3 配套栽培技术

3.1 适宜区域铁杂22 适宜在吉林省通榆，辽宁省沈阳、朝阳、铁岭及内蒙古赤峰等地区春播种植。

3.2 整地铁杂22 抗逆性强，一般地块均可种植，有条件区域宜选择壤土、砂质壤土或粘质壤土等土层结构性好、土壤质地松软、地力均衡、集中连片地块，在抓好田间管理的同时可获得更高产量[2]。高粱对除草剂较敏感，对上茬为大豆的茬口尤其要引起重视，土壤残留的除草剂可能对高粱造成损害，一般茬口以禾本科作物茬为宜。近几年辽宁西北部地区春季干旱少雨，需对高粱种植地块进行秋翻整地，下年春季土壤解冻时及时耙地、起陇、镇压保墒，为播种保全苗创造必备条件。

3.3 播种播种时间确定以土壤温度和墒情为主要参考指标，土壤墒情良好、5～7cm 耕层地温稳定达到10℃以上时开始播种，一般辽北地区在5 月1-20 日之间，辽宁朝阳、内蒙古赤峰地区在5月10-30 日之间播种。目前大部分高粱种植区域采用机械化精量播种，为满足机械化播种条件，应选择净度98%、芽率90%以上的种子。播种前一周需对种子进行晒种处理，晒种能打破种子休眠，增强酶的活性，杀死种皮表面的细菌，提升种子活力。为防止病虫害发生，播种前需对种子进行包衣处理，选择杀菌剂和防治地下害虫的种衣剂混合包衣处理。高粱播种量依据发芽率、种子籽粒大小、播种方式来确定，铁杂22 种子籽粒较小，机械精量播种时，一般每667m2种子用量为0.5kg 左右，人工播种时，种子用量为1kg 左右[3]。种植密度根据不同地块和外部环境条件确定，一般保苗7000～8000株/667m2。播种深浅度根据墒情、土壤状态进行适度调整。墒情较差时播种浅不易保墒，易出现部分种子不能发芽造成缺苗，播种过深遇到低温高湿年份时，易出现粉籽、病苗等情况，一般情况下高粱播种深度为3cm 左右，镇压后垅深度以1～2cm为宜。

3.4 科学施肥高粱是需肥量较大的作物，一般每667m2施用一次性缓控肥或高粱专用肥50kg 左右[4]，或腐熟好的农家肥2000kg 以上。高粱拔节期生长迅速，是需肥最多的时期，可追施尿素20kg/667m2左右，在拔节期至抽穗期间可适当施用钾肥，钾肥对提高高粱抗性、促早熟、夺高产作用效果明显。

3.5 田间管理当幼苗达到5 叶左右时开始间苗，去除弱苗和病苗。高粱选择除草剂需谨慎，选择不适宜的除草剂或施用药量过大容易产生药害。经多年生产实践，在出苗前每667m2喷施二氯·莠去津悬浮剂150～200mL 封闭除草效果较好；苗后如发现除草不彻底，可在3～5 叶期再喷施二氯·莠去津悬浮剂150～200mL 进行苗后除草；在拔节前期和拔节期进行两趟两铲，去除苗旁和苗心杂草。

3.6 病虫鸟害防治高粱病害主要有炭疽病、顶腐病、丝黑穗病等。适时晚播能有效避免地温低、出苗慢，减少病菌侵染概率。病害严重地区应及时进行轮作倒茬，减少病害发生。另外，叶面喷施农药和药剂包衣也是减少病害发生的重要手段之一，药剂包衣可用6%戊唑醇种子处理悬浮剂100～200mL/100kg 进行，化学农药防治可在关键生长期每667m2叶面喷施50%甲基硫菌灵可湿性粉剂200g[5]。

高粱主要虫害为地下害虫、黏虫、玉米螟、蚜虫等，一般采用药剂包衣、化学药剂喷施和生物防治等。防治玉米螟一般每667m2叶面喷施5%氯氰菊酯30mL 或70%吡虫啉可湿性粉剂3～7g，也可采用赤眼蜂进行生物防治，赤眼蜂投放量在2 万～3 万头；在高粱出穗后需注意察看是否出现蚜虫，一旦发现需用3911 乳油或氧化乐果兑水喷施。

高粱在灌浆期要重点防治鸟害，可采用激光驱鸟器、燃放鞭炮、挂反光条、人工驱离等措施减少鸟类啄食。

3.7 适时收获高粱在蜡熟末期收获，即高粱穗背阴处籽粒无浆且出现黑粉层时收获，以确保籽粒产量、质量达到最优。收获后要及时脱粒、晾晒，当籽粒含水量降到14%时进行收储。

4 制种技术要点

4.1 制种地块选择制种地块应选择地力中等以上、便于排灌、集中连片的地块，且需保证隔离300m以上。

4.2 生产技术要点铁杂22 父本略高于母本、花粉量充足，花期可持续7d 以上，种植方式采用父母本行比1∶6，母本种植密度为7000 株/667m2，父本种植密度为6000 株/667m2。父母本生育期接近，为花期更好相遇，采用播种方式为50%的1 期父本和母本同播，3d 后播2 期剩余50%的父本。如因外部环境使生长过程中父、母本差异较大时，可对生长较弱的亲本采取倾向施肥或单独喷施叶面肥以提高其生长速度，从而达到父母本花期更好地相遇。在制种生产的各个时期，如植株定苗、花期、脱粒前等关键生产环节做好去除杂株和母本散粉株工作，以保证种子纯度。

4.3 及时收获收获后及时晾晒或烘干，以保证质量。当种子含水量在14%以下时进行储存，确保种子芽率达到国家标准。