家庭笼养鸡技术

尹文富

家庭笼养鸡饲养密度大、占地面积小、管理方便、生长快、产蛋率比散养的高10%左右，节省饲料10%，环境也干净卫生，疫病容易预防和控制。一平方米的地面放三层鸡笼养鸡，一个五口人的家庭，一年吃的肉、蛋就基本上可以解决了。家庭笼养鸡因其生长的环境条件与散养的有所不同，所以，在饲养管理上必须根据笼养的特点进行。

鸡的品种选择

鸡的品种选择很重要，优良的品种，增重快、产蛋多、饲料报酬高。目前一般以鸡的经济用途分为蛋用型、肉蛋兼用型、肉用型三类。蛋用型鸡的特点是体型小，一般3～4斤重，饲养5个月就可以产蛋、年产蛋量200个以上，无就巢性。比较好的蛋用型品种有:来航、罗斯、星杂288、科白、仙居鸡等。肉用型鸡以产肉为主，体型大、生长快、易育肥，在良好的饲养条件下，两个月龄体重可达2～3斤，高的达4斤。白洛克、科尼什、海布罗、九斤黄、浦东鸡等，都是较好的品种。肉蛋兼用型鸡介于蛋用型和肉用型之间，保持着两者的良种性。年产蛋180个左右，个体一般可达6斤左右，我国的地方品种很大部分属这一类型。比较好的品种有:洛岛红、新汉、芦花、红育、固始鸡、大骨鸡等。以上这三种类型的鸡，可根据各自的需要和可能选择饲养。

环境条件的要求

家庭笼养鸡，无需修建专门的鸡舍，干燥避风、光线较好的屋檐下、树下、墙根、阳台等处，只要笼上有遮荫、防雨的顶棚就行了。不过严冬季节最好放在避风向阳的地方。鸡笼可用钢材、竹子、木料等制作，大小可根据各自的情况来确定。一般以能养产蛋鸡8只、肉用鸡15只左右为宜。采用竹木结构的，笼架用木板，厚1.5～2厘米、宽4一5厘米，或用2.5×3.5厘米的木条。笼，底用竹片，每片约2厘米宽，两片间距2～2.5厘米，左右上后四面用竹片或木片条。前面一般采用2厘米宽的竹片，两片间距4～5厘米，以便鸡伸头出笼外采食，并安装有活动门(或在顶部开启也可)。笼高、宽一般50～60厘米，长100～150厘米。蛋鸡笼底与水平方向成6～8。的倾斜角，并向前伸出10厘米左右成集蛋槽。配种鸡笼的高、宽应适当增加20厘米左右，以便公鸡活动。鸡笼前面装上食槽、水槽(或水罐)和沙罐。食槽高度约与鸡胸相平，水槽略高些。鸡笼摆放有全阶梯式、单面全阶梯式和层叠式三种，全阶梯式鸡笼，各层之间通风、光照条件都均衡，鸡粪直接落地，缺点是占地面积大；单面全阶梯式可靠墙放置；层叠式鸡笼饲养密度高，但笼底应钉有横栅，插入接粪板，以便清理鸡粪。笼养鸡要求光照充足，阳光不足或照不到的地方，应装有电灯以补充光照。

饲养管理方法

刚出壳的雏鸡，体温调节机能还不健全、体温比成年鸡低，绒毛短，不能御寒，代谢旺盛，胃容量小，进食有限，所产生的热量少。因此，必须注意保温。可放在纸箱或木箱里，用电灯或煤炉的余热保温饲养。一周龄内的雏鸡，温度掌握在30～32℃，二周龄以内的30～27℃，三周龄27～24℃，一般一周降1～2℃。育雏期间的温度，还应根据不同情况灵活掌握。一般的原则是:小群、弱雏、阴雨天气、夜间，肉用型鸡宜高；大群、强雏、晴天、白天，蛋用鸡宜低。可观察鸡的表现和行动，以保持适宜的温度。当温度适宜时，雏鸡表现活泼，食欲良好，饮水适度，羽毛光滑整齐，均匀地分布在热源的周围。当温度偏高时，雏鸡远离热源，张口喘气，呼吸频率增加，两翅张开下垂，频频喝水，少吃饲料。如果温度偏低，雏鸡密集成堆或靠拢在热源附近，不太活动，毛竖起、夜间睡眠不稳，常发出叽叽的叫声。

小鸡出壳后24小时内，能够站立活动并作啄食状时就可开食。开食之前，可先喂给万分之一的高锰酸钾溶液2～3滴，以除胎毒。饲料以营养丰富、容易消化、适口性强而便于啄食的为宜。可喂给配合好的粉状饲料，或经磨碎、浸泡过的黄玉米、碎大米。如喂配合好的饲料，可先不加入动物性饲料，以免引起消化不良。开食5天后，可逐步加喂些切碎的青饲料，如果粪便正常，到10天左右，青饲料量可占到精料的30%。雏鸡的配合日粮，要多样化:注意蛋白质、维生素和矿物质的需要，蛋用种雏鸡的日粮中的粗蛋白质的含量，在5周龄内时应含20%，6～8周龄时应含18%。肉用种鸡5周龄内为21～23%。维生素在雏鸡的日粮中，只要青饲料和动物饲料按需要量经常供给，基本是不缺的，如果不足时可用维生素添加剂加以补充，矿物质主要是钙和磷的含量，在雏鸡的日粮中，只要使贝壳粉、蛋壳粉、骨粉等加起来经常占到2一3%就可满足了，为了帮助雏鸡对饲料的消化，从一周龄起，应经常供给细小的砂粒。喂料时还要经常供给新鲜而清洁的饮水。

当鸡的个体重达6～8两时，就可放进笼内饲养。分层式的鸡笼，一般下层养肉鸡和阉鸡，第二层以上养蛋鸡和预备蛋鸡。放养时，应挑选大小相等，品种一样的鸡放在一个笼内。喂给的饲料以多种成分的配合饲料为好。如果当地没有出售的，可自己配制。鸡饲料配方中，各类饲料的大致比例是:玉米、高粱、稻米、大麦、小麦等谷物类45～70%，糠麸类10～15%，豆饼、花生饼、芝麻饼等植物性蛋白饲料15～25%，血粉、鱼粉、小鱼、小虾、蚕蛹、蝇蛆、蚯蚓等动物性蛋白饲料3～10%，石粉、贝壳粉1～7%，骨粉、磷酸氢钙1～2%，食盐0.3～0.5%，砂砾3%、青饲料1/3到1/2。剩饭剩菜可与配合饲料一起拌合喂给，如果配合饲料来源有困难，可用一些剩饭拌糠、菜喂给，产蛋鸡加入10‰。的淡鱼粉或其它动物性蛋白饲料。发霉、腐烂、变质的饲料和食物不要喂给，以免引起食物中毒。

饲喂的方法，有自由采食和限制饲养两种，在食槽里昼夜盛有饲料，任鸡采食，适用于肉型商品鸡，增重快，生长均匀，肥效好，但不适宜用于后备鸡、产蛋鸡和种鸡。限制饲养，大多采用的是限量饲喂法。一般对肉用鸡是将两天的饲料集中一天喂给，次日不喂，只供饮水，对蛋用型的种鸡，每周喂料5天，将停喂2天的饲料并入5天喂给，停日是星期天和星期三，停喂日只供给饮水和少量谷粒等。采用限制饲喂的时机，肉用系的种鸡在6周龄前，蛋用系种鸡在8周龄前采用自由采食，6～8周龄后开始限制饲料。限制应把个体小，体弱有病的鸡分开，限饲的实行断啄，必须有足够的饮水器和食槽，控制光照，如发现疾病应停止。常喂青饲料的笼养鸡，每2～3个月要进行一次驱虫，空腹喂给。大的肉鸡和阉鸡，每星期每只用一克硫磺粉拌入饲料喂给，育肥效果很好。

常见病的防治

鸡对各种维生素的需要量虽然极少，可是维生素对鸡的生长却非常重要。当某种维生素不能满足鸡的需要时，就会出现维生素缺乏症。鸡缺乏维生素A时，生长停顿，鼻孔和眼有水样分泌物，严重时可致失明。病鸡可喂服鱼肝油，早期在日粮中补充胡萝卜、菠菜等。维生素B1是鸡碳水化合物代谢所需的物质，缺乏时病鸡出现麻痹和痉挛，先从趾的屈肌开始，然后向上蔓延到腿、翅、颈的伸肌发生痉挛，头向背后极度弯曲，发生所谓“观星”姿势。防止此病，平时应适当多喂谷类、麸皮、酵母及青饲料，病鸡可注射硫胺素5毫克。维生素B2在鸡体内参与碳水化合物及蛋白质的氧化和代谢，具有提高饲料利用率的作用。缺乏时病鸡趾爪向内卷曲，两脚不能走动。强迫行走时，病鸡只能用膝关节着地行走，或用一只脚走路，翅膀张开，以维持身体平衡，防治方法是每公斤饲料加入1.5毫克核黄素或内服核黄素片。笼养鸡的软脚病，主要是缺钙或缺乏维生素D、E引起，如果饲料单纯，笼养3～4周可发病，预防本病方法是，在饲料中加入5%的骨粉或贝壳粉，喂给复合维生素，保证鸡每天12小时光照。病鸡肌注维丁乳胶钙，每天0.5毫升，连续注射2～3天。或喂给维生素E和鱼肝油丸，每天2次，每次各一粒，连服8～10天，同时放出来晒太阳。

鸡如果采食了坚硬不易消化或发霉容易发酵的食物，就会引起胀嗉子。治疗的方法是排除嗉囊内容物，把鸡的后部抬高，头朝下，拨开鸡啄，同时轻轻挤压嗉囊，使其中的内容物排出。然后用注射器注入0.5%高锰酸钾溶液，或1.5%碳酸氢纳溶液，到嗉囊膨胀为止。然后照前法把消毒制酵液排出。冲洗液排完后，喂给少量抗菌素，停食一天后再饲喂少量易消化的饲料，如加喂酵母片，效果更好。

(华农摘自《新村》1984年第4期)