大棚黄瓜—丝瓜—小白菜—西芹周年栽培技术

张正华　唐文涵

摘要介绍了大棚黄瓜—丝瓜—小白菜—西芹周年栽培技术，以期为该模式的推广应用提供参考。

关键词黄瓜；丝瓜；小白菜；西芹；周年栽培；大棚

中图分类号S642.2；S642.4文献标识码B文章编号 1007-5739（2009）06-0048-01

根据灌南县生产实际，进行了大棚黄瓜—丝瓜—小白菜—西芹的茬口安排模式，黄瓜产量90t/hm²、丝瓜30t/hm²、小白菜12～15t/hm²、西芹45～60t/hm²，经济效益显著。现将该种植模式的栽培技术总结如下。

1田块选择

选择土质疏松、通气性能好、排灌方便、富含有机质、保水保肥力好的沙质壤土为宜。

2茬口安排

黄瓜1月中下旬播种，2月底到3月初定植，4月上旬至6月中旬收获；丝瓜2月上旬播种，3月中旬定植，6月初至8月底收获；小白菜7月中旬播种，8月中旬收获；西芹9月初播种，11月底定植，次年1～2月收获。

3栽培技术要点

3.1黄瓜

3.1.1品种选择。选用津优10、20号品种，其早熟、抗病、耐低温、产量高，在灌南县种植表现优异。

3.1.2育苗。黄瓜春提早栽培一般播种期在1月中下旬，播种前苗床浇足底水。黄瓜采用营养钵育苗，钵内营养土的深度为10～12cm，并整齐排列于育苗床内，钵与钵之间用营养土填满缝隙，播种前1d浇足底水，将催好芽的种子播于营养钵内，每钵1粒，并盖土1.0～1.5cm厚。然后覆盖稻草盖上地膜，扣上小拱棚及草帘，保温保湿，利于出苗，当大部分种子出土后，及时揭去稻草和地膜。

3.1.3栽培管理。苗期温度，白天25～28℃、夜间15～18℃为宜。整个苗期要尽量使幼苗多见光，连阴陡晴时，要逐渐增加见光时间。整个苗期应尽量少浇水，若需要浇水，可结合叶面追肥进行，且应选择晴天中午浇温水。叶面肥可选用磷酸二氢钾或尿素，浓度为0.2%～0.3%。定植前基肥施优质腐熟的农家有机肥112.5～150.0t/hm²、磷酸二铵750kg/hm²，有条件的可增施腐熟饼肥1 500kg/hm²。将肥料均匀撒于地面，深翻30～40cm，耙平。选晴天上午9时至下午3时定植，采取宽窄行定植，在垄顶开2行穴，窄行行距为40cm，宽行距80cm左右，2垄之间为宽行，株距30cm，栽5.25～6.00万株/hm²，穴中浇足水，栽后覆土，并封严地膜孔，防止汽化热灼苗。定植后1周左右，黄瓜已缓苗并开始甩蔓，应及时绑蔓，及时去除植株基部第5节以下的侧枝，5节以上的侧枝留1条瓜，并在瓜前留2片叶摘心，及时摘除畸形瓜、病叶、老叶及已收完瓜的侧枝。定植后到缓苗前，棚内应保持较高的温度，白天28～30℃，夜间不低于18℃；缓苗后棚内温度适当降低，白天25～28℃，超过30℃要加大放风量，夜间保持在16～20℃。缓苗后到根瓜坐住前,要适当蹲苗控秧保瓜。一般不浇水不施肥，防止徒长，以植株中午时分稍萎蔫至下午3～4时恢复正常为宜，否则要适当补水。根瓜开始膨大时开始浇第1次水，以后根据根瓜及其以上幼瓜的坐瓜情况每隔7～10d浇1次水，采用膜下暗灌，水量不宜过大，地面不能有积水，每采摘2～3次追1次肥，以速效氮肥为主。

3.1.4病害防治。常见病害有霜霉病、疫病、枯萎病，要及时防治。

3.2丝瓜

3.2.1品种选择。选用江蔬1号等杂交品种。

3.2.2栽培管理。采用大棚+小棚覆盖+营养钵育苗。3月中旬将丝瓜套栽于棚内大棚脚下，每棚种2行，株距1.5m左右，注意及时引蔓，使瓜蔓均匀分布于大棚架面，1m以下的侧蔓全部抹除，1m以上的侧蔓留雄花后于1叶时摘心，收获时连同丝瓜一起自侧蔓基部剪除。黄瓜采收后中耕1次，追施1次稀粪水，以后每采收2～3次追施1次肥。

3.2.3病虫害防治。常见病虫害有霜霉病、黄守瓜、瓜绢螟，要以防为主，防治结合。

3.3小白菜

黄瓜拉秧后及时翻耕除丝瓜以外的畦块，施生石灰1 125～1 500kg/hm²、腐熟有机肥30t/hm²、复合肥300kg/hm²，选耐热的小白菜品种，如抗热白等直播，25～30d即可采收。

3.4西芹

3.4.1品种选择。选用美国西芹或玻璃脆杆芹。

3.4.2育苗。先将种子用药液浸泡24h，其间用清水冲洗2次，然后用干净的湿纱布包裹，低温处理3～5d，每天冲洗1次。50%种子发芽时播于预留的苗床上，早晚各浇水1次，浇水量以保持床土湿润为宜。每隔7～10d追施1次稀腐熟人粪尿，幼苗长至3叶1心时，进行分苗假植，苗距6cm，1hm²大田需假植270～300m²。

3.4.3栽培管理。白菜收获后，及时翻耕晒土，整地作畦，畦面宽1m，畦沟深20cm，按株行距20cm×25cm单株定植，成活后追施1次发苗肥，一般追施腐熟人粪尿10.5t/hm²。以后每隔15d用人粪尿10.50t/hm²+硼肥2.25kg/hm²+过磷酸钙150.00kg/hm²追肥1次，结合中耕除草，全生育期要保持土壤湿润。采收前30d和15d各喷施1次浓度为100mg/kg的赤霉素，以提高产量和改善品质。

3.4.4病虫害防治。苗期主要病害有立枯病和猝倒病，常造成幼苗成片死亡。发病后可喷洒75%百菌清可湿性粉剂1 000倍液，或铜铵合剂400倍液防治。其他的主要病虫害主要有斑枯病、软腐病、病毒病、蚜虫等，要注意及时防治。