花茶，好色之外别有道

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花茶,有茶之名,无茶之实,或以一种花卉冲泡或相互组合,沁香莹润。花茶虽“秀外慧中”,但因略有“药性”的花卉的加入,也就有了或寒或温或平的特性。人体有虚实寒热之分,不同的花茶也有不同的特质,喝花茶最大的原则就是:互补。

花茶养身之“互补”法则

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虚寒体质

手脚冰凉,女性会经常感觉心情郁闷、肠胃胀满疼痛或月经不调、乳房胀痛

热性体质

面色红润,爱吃凉的食物、喝冰饮料

虚寒体质,适宜饮用温性花茶;热性体质的人,适宜清热降火的寒性花卉。合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等性平的花草则适合大多数人。

温性花茶&寒性体质

寒性体质的女性适宜喝玫瑰花茶。玫瑰花性微温,既能疏肝理气而解郁,又能和血散瘀而调经,具有行气活血、平衡内分泌的作用。与玫瑰花相似的还有红月季花,它性微温,也具有活血调经的功效。

如果你在为内分泌紊乱引起的色斑而头疼,性温的千日红花茶正合适。它具有平肝熄火、调整内分泌紊乱、解郁降火、补血、祛斑的功效。

温性的花卉还有藏红花、梅花等。

寒性花茶&热性体质

金银花性寒,可清热解毒、疏散风热、消肿止痛,因此它可以缓解感冒,对扁桃体炎、牙周炎等病症也有效果,但是由于其性味甘寒,女性不宜长期饮用,在经期更是应避免冲泡金银花茶。

同属寒性的还有菊花茶、槐花茶等。槐花具有清热、凉血、清肝泻火的功效,它含有芦丁和槲皮素,还能软化血管,对动脉粥样硬化有一定的辅助治疗作用,但是槐花茶饮用量不宜过大,特别是脾胃虚寒者不宜饮用。

花茶补益之“混搭”法则

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气虚体质

说话没劲、常出虚汗、呼吸短促、容易感冒且难以痊愈

湿热体质

脸部和鼻尖有油光且易生粉刺,伴有口腔异味

阴虚体质

常感到手心或脚心发热、面颊潮红、皮肤干燥、容易失眠

气郁体质

“林妹妹”型,身形较瘦,而且经常闷闷不乐,容易忧郁脆弱、心慌失眠

痰湿体质

腹部松软肥胖、皮肤易出油、眼睛浮肿且易困倦

血瘀体质

牙龈容易出血、眼睛常有血丝、皮肤干燥粗糙,急躁健忘

过敏体质 对花粉或某些食物过敏

功效各有千秋的花茶自然有“混搭”法则,“混搭”后的花茶,即便是细分之后的不同体质,也能找到适合自己的那一杯。

活力补气茶&气虚体质

补气健脾的花茶可弥补体质过虚。“混搭”方案:人参花、玫瑰花各2克,金盏花1克,黄芪3克。

利湿清热茶&湿热体质

清热利湿、泻火清心的花茶可减轻体内湿热。“混搭”方案:红巧梅3克、小叶苦丁2克,栀子2克。

滋阴养容茶&阴虚体质

常喝滋阴润燥、补气生津的花茶可祛除阴虚体质者体内的燥热。“混搭”方案:金盏花、康仙花各2克,西洋参1克、甜叶菊2片。

通调解郁茶&气郁体质

行气解郁、醒脾疏肝的花茶能帮助“林妹妹”型气郁体质的人。“混搭”方案:玫瑰花3克,金盏花、杭菊花各2克,薄荷叶1克。

祛湿化痰茶&痰湿体质

痰湿体质的人适合饮用利湿化痰、健脾化浊的花茶。“混搭”方案:金盏花2克,桂花0.5克,柠檬2克,陈皮3克,茯苓5克。

畅气活血茶&血瘀体质

活血行气、疏肝解郁的花茶可起到通畅血脉的作用,适合血瘀体质的人。“混搭”方案:玫瑰花、桃花各3克,红雪茶2克。

固本增免茶&过敏体质

过敏体制在中医里又称为特禀体质,可以通过益卫固本的花茶来增强机体免疫力。“混搭”方案:桂花1克,绞股蓝、康仙花各2克,黄芪、枸杞各5克。

TIPS 花茶好色之冲泡法则

器具:透明玻璃壶是最常冲泡花草茶的器具,一来花瓣漂浮,可赏其摇曳之姿;二来玻璃壶可观察水色变化,随时掌握沏泡浓度。

方式:花草茶有单一材料及混合材料两种冲泡方式。单一的花茶材料通常取5-10克,以500毫升的沸水冲泡。混合式花草茶则是每一种材料各取2-3克,以500毫升沸水冲泡。

添加:根据个人的口味习惯,既可清饮花草茶,品尝花草本身芬芳滋味;也可添加适量冰糖、蜂蜜、茶叶、枸杞等,达到不同的功效。需要注意的是,血糖偏高及脾虚的人,饮花茶都不宜加糖。