芦笋冬前管理技术

王兵兵 余展深 王明红

芦笋冬前管理技术

王兵兵 余展深 王明红

近年来，随着芦笋市场的扩大，栽培面积与日俱增，病虫害也逐年增加，特别是芦笋茎枯病的发生与为害，已严重影响了我国（省）芦笋的产量与质量。

冬季，芦笋进入休眠期，保护好芦笋裸盘安全越冬，做好芦笋园的冬季田间管理工作，是提高芦笋全年总的经济效益，夺取来年春季芦笋丰产稳产的有力保证。芦笋的冬季管理技术包括以下几点。

1 增施叶面追肥

由于秋季芦笋大量采收，植株消耗大量养分，故在初冬季节芦笋植株尚未枯黄前应对芦笋施追肥，一般以叶面喷施为主。用绿丰宝1 500倍液（或0.2%三元复合肥＋0.3%尿素＋渗透剂）叶面肥，每隔7～10天对芦笋植株地上部分的茎叶进行喷施，使植株保持强壮的生长势，增强抗逆性，延长植株保绿期和寿命，增加光合作用的积累，为早出春笋和春笋高产打下物质基础。

2 清理园地

每年11月中下旬开始，植株逐渐枯萎死亡，此时应及时清园。清园是指对笋田进行一次彻底清理，主要是清除枯萎的芦笋茎枝及残茬落叶。清园不仅有利于春笋采收，而且也是防治病害、虫害、草害的一项重要措施。清园一定要干净彻底，特别是一些病虫害比较严重的地块，清园彻底有利于减少病原菌基数，从而控制次年病害的发生。具体方法如下：在芦笋地上部茎枝完全枯萎时，用手拔除单株茎枝。地上部未完全枯萎时不能拔除，否则会造成养分浪费，影响第二年芦笋的产量和品质；再则未枯的茎枝也不易拔除，强行拔除易损伤地下鳞芽。另外，清园时不要用刀割，一定要将枯茎整株拔除，残茬要清除干净，连同枯枝落叶一并清扫出笋田，集中烧毁或填埋。如果田间病害比较严重可以适当提早收割母株。

3 土壤消毒，防治病虫

清园后土壤消毒，①将裸盘表面土壤扒开2～3 cm至沟里，用40%芦笋清600倍液，百菌清600～800倍液或2·Be石硫合剂喷洒土表及裸盘。②用多菌灵500～600倍液或200倍液的农抗120灌根。③用“绿将军”地下生物杀虫剂1 kg加细土10～15 kg拌均匀撒施土表或用毒死蜱800倍液喷土表及裸盘。

4 重施腊肥

据试验结果，施腊肥的比不施的增产20%～30%。每667 m2可增施腐熟有机肥1 500～2 500 kg或腐熟细碎鸡粪1 000～1 500 kg，并施芦笋专用肥25 kg、生物钾2 kg，混合撒施，同时浇水。施肥方法是在离芦笋裸盘20～30 cm处，开10～15 cm深沟施下，施后覆土。注意粪肥必须细碎撒匀，混土不可过深，切不可施在裸盘上，防止烧根伤根。施肥时间在冬至（12月22日）后立春（2月4日）前。也可结合冬季管理一并进行，如果一时肥料不足，最迟应在来年立春前施入。也可增施沼液1～2次。

5 保暖防冻

冬季，每667 m2芦笋园地用草木灰100 kg（清园时烧毁的枯枝落叶的灰不能用）、生石灰20 kg，充分拌匀施在芦笋根盘的周围，这样既能杀菌消毒，又能起到保暖防冻的作用。

6 清沟防渍

芦笋的根系为肉质根，土壤含水量过多，冬季易受冻害和引起根腐烂，影响芦笋产量，降低芦笋品质。因此，完成上述管理后要及时清沟，降低地下水位，以防渍害和根腐病的发生。也可在畦面浇一次沼气液，施土杂肥并拌土，然后清沟培土。培土时要将畦面杀虫剂、杀菌剂全部覆盖，培土深度为垄顶距茎盘12～15 cm。

王兵兵，湖北民族学院生物科学与技术学院，湖北恩施，445000

余展深，王明红，湖北民族学院生物科学与技术学院

2011-04-26