2011年9月生猪养殖成本收益分析

王祖力 王济民

（中国农业科学院农业经济与发展研究所，北京市 100081）

2011年9月生猪养殖成本收益分析

王祖力 王济民

（中国农业科学院农业经济与发展研究所，北京市 100081）

2011年9月生猪养殖成本、销售收入和出栏纯收入再创2009年以来新高；不同规模养殖户养殖成本、销售收入均有增加，小规模养殖户盈利情况相对较好；仔猪费用增加较多，其他各项养殖费用变化不大；9月养殖亏损户占出栏总户数的0.18%，生猪养殖亏损面较上月有所下降，当前处于2009年以来的最低水平。

生猪；养殖成本；收益分析

1 9月平均每头生猪养殖成本、销售收入和出栏纯收入再创2009年以来新高

从不同规模养殖户的调查情况来看，2011年9月出栏每头生猪平均活重113.97kg（表1），环比较上月增加1.33%。本月活猪平均价格环比继续上涨，养猪户每头生猪销售收入2235.38元，比上月增加41.21元，环比增长1.88%，比2010年9月增加805.27元，同比增长达56.31%。养殖总成本1506.72元，比上月增加17.93元，环比增长1.20%，比2010年9月增加313.68元，同比增长26.29%。进一步分析发现，由于本月生猪出栏活重较上月有所增加，生猪销售收入的增加一方面源于生猪价格的上涨，另一方面源于活重的增加。数据显示，2011年9月份全国活猪平均价格19.68元/kg，比上月上涨1.81%，与2010年同期相比上涨56.81%。仔猪费用和饲料费用的增加是出栏成本上升主要原因。

养殖场户每出售一头生猪盈利728.65元，与2010年9月比增加491.58元，同比增长两倍多，比上月增加23.27元，环比增长3.30%。2011年以来生猪价格连创新高，生猪养殖盈利较为可观，当前盈利额仍处于近两年以来的最好水平 （图 1）。 总 体来看 ，2011年以来每头生猪养殖成本、销售收入及出栏纯收入呈上升趋势，1～9月出栏每头生猪平均盈利528.43元。

表1 2011年9月生猪饲养成本收益情况

2 不同规模养殖户养殖成本、销售收入均有增加，小规模养殖户盈利情况相对较好

从 9月数据看（表 2），月存栏 50头以下规模养殖户其养殖总成本为1477.53元，较上月增加35.59元（其中仔猪费用增加12.81元，饲料费用增加21.55元）；每头销售收入为2211.70元，较上月增加46.87元；出售每头生猪盈利734.17元，较上月增加11.28元，增幅为1.56%。月存栏50头及以上规模养殖户其养殖总成本为1508.37元，较上月增加16.49元；每头销售收入为2236.71元，较上月增加40.60元；出栏每头生猪盈利728.34元，较上月增加24.11元，增幅为3.42%。9月小规模养殖户盈利水平好于大规模养殖户。

月存栏50头以下规模养殖户每头生猪平均出栏活重 114.20kg（表 2），环比较上月增加0.49%；月存栏50头及以上规模养殖户每头生猪平均出栏活重 113.95kg，较上月增加 1.39%。从2009年1月以来活猪价格与生猪出栏活重变动情况可以看出（图2），生猪出栏活重与活猪价格存在较强的负相关性。正常情况下，当活猪价格上涨时，养殖户出栏积极性较高，生猪出栏活重下降；当活猪价格下跌时，养殖户往往选择压栏，生猪出栏活重随之增加。极端情况下，惜售心理和恐慌性出栏会使得二者趋势一致。

表2 2011年9月不同养殖规模生猪饲养成本收益比较表

3 仔猪费用增加较多，其他各项养殖费用变化不大

总体来看，9月除仔猪费用增加较多外，其余各项费用均无太大变化。其中，仔猪费用469.89元（表1），环比较上月增加14.48元，增幅为3.18%，同比增加180.51元，增幅为62.38%；饲料费用948.55元，较上月增加5.46元，增幅为0.58%，同比增加121.54元，增长14.70%；死亡损失费8.42元，较上月减少4.41元，降幅为34.37%，同比下降5.07%；防疫治疗费33.25元，较上月增加1.25元，增幅为3.91%，同比增长33.05%。从不同规模养殖户来看，除仔猪费用和饲料费用外，本月50头以下规模养殖户其各项费用均低于50头及以上规模养殖户。

4 9月养殖亏损户占出栏总户数的0.18%，生猪养殖亏损面较上月有所下降，当前处于2009年以来的最低水平

2011年9月的调查户中，养殖亏损户占出栏总户数的0.18%，较上月有所下降（出栏生猪亏损头数占出栏总头数的比例为0.09%，较亏损户比重低0.09%）。2010年第三季度以来，随着生猪价格的快速回升，生猪养殖亏损面大幅下降，当前处于2009年以来的最低水平（图 3）。