顾客满意等于零

2011-11-10 01:43郭维涛
中国石油石化 2011年15期
关键词:顾客服务企业

■文/郭维涛

顾客满意等于零

■文/郭维涛

“让顾客满意”被无数企业奉为金科玉律,孰不知这种观念正是阻碍企业快速成长的重要根源。仅仅做到顾客满意,企业只能在市场“红海”里继续苦战。

写下这个题目,已经预备被骂得狗血喷头。恐怕至少有三种人,会拍案而起揪住笔者理论。其一是企业老板们。不管他们行动上如何,但口头上均奉顾客为上帝。其二是职业经理人。经多年西方管理思想“洗脑”,他们把顾客满意视若天条。其三是广大基层员工。没有顾客满意,哪有业绩提高? 与这三种人为敌,这不单需要勇气,还要讲出一些道理。

与时俱进的“顾客满意”

什么事都要有与时俱进的哲学思维,讲这个话题,无妨扯得远些。

一个台湾友人上世纪80年代来大陆旅游,没想到一到北京就吓得不轻。当时他去商场购物,发现墙上赫然写着“优秀售货员”的评选标准,其中第一条就是“不打骂顾客”。正百思不得其解,售货员见其作呆傻状,不耐烦地猛一瞪眼。这哥们儿只觉阵阵寒意袭来,不由得落荒而逃,多年不敢再踏上这片土地。讲到这里,70后以前的人必然感同身受。

倒退30年,顾客满意的标准,与当下自然不可同日而语。彼时,顾客如果见到服务人员展颜一笑,恐怕当场就感激得痛哭流涕。现今,如果服务人员微笑时露出的牙齿不够数目,都有可能遭到投诉。

这是顾客满意的本质问题,有两层涵意。其一,顾客满意是一种主观的感受。在不同时期、不同环境,顾客满意的标准迥异。过去满意的事,将来就未必满意。其二,顾客满意是一种相对的概念。在特定时期、特定环境,顾客满意取决于比较。要达到满意,不在于企业做了什么,而在于比别的企业多做了什么。

可以说,顾客满意背后隐含着顾客期望,而顾客期望背后隐含着他们对社会平均服务水平的大致判断。

不能增值的“顾客满意”

这样看来,“顾客满意”真的只是一个比较低级的层次。

企业实现了所要的“顾客满意”又会怎样?这个问题值得再往深处想一想。

答案是,企业没有任何增值。

顾客满意只是达到了顾客期望,那么“一个付出五八,一个得到四十”。顾客挥挥手走人,大家各不相欠,双方公平交易,企业并不会因此而增加后续交易的可能性。经济学上,叫做边际效益为零。这是“顾客满意论”最大的遗憾,把不增值的事当成目标,最后“求其中,得其下”,何况不少企业离“顾客满意”还尚有差距。

如何发挥每一次交易的最大效率,增加顾客回头率,把新顾客变为老顾客,把老顾客变为忠诚客户?就要“求其上”——超越顾客期望。

北京近来有一家很是火爆的火锅企业。相比之下,旁边酒店的迎宾喊破了喉咙,饭口时也稀稀拉拉、门可罗雀。

我们看看前者如何来超出顾客期望。

企业行为:在入口处设等位专区,水果、虾片、小吃、豆浆等一应俱全,全部免费。(顾客心理:“免费馅饼”俺们见过,但这么实惠的“免费”没见过,这老板太讲究了)

企业行为:等位时有棋牌伺候,有专人为女士美甲,为男士擦鞋、擦车,分文不取。(顾客心理:在别的地方可没这待遇,等位而已,搞出这么大排场,真是受之有愧)

企业行为:就餐时所有食材都可以点半份,给长发女士提供发带,为粗心男士提供手机护套,就餐期间热毛巾最少上三次,饮料无限续杯。(顾客心理:我想到的你都有,我没想到的你还有,总这么宠着,以后还让不让我去别家消费了?)

…… ……

这家企业早已不把顾客满意当成目的,他们以远超越行业平均水平的服务,迎来热情似火的回报。其实,海尔等大企业的崛起,背后莫不与其超前的服务理念息息相关。市场竞争的严峻性告诉我们,如果一家企业止步于“顾客满意”,那么在发展速度上也必然“泯然众人矣”。

如何超越“顾客满意”

如何超越“顾客满意”?这里面有一个“120法则”。简单讲,就是如果把顾客对服务的期望值设定为100分,那么企业就应该做到120分的水平。只有这样,才能用最小的投入换取最大的企业回报。换言之,此时企业边际效益最高。

企业在达到行业平均服务水平之后,只要再追加一点点精力与成本,其收益就会有天壤之别。优秀者、庸俗者以此为分水岭,优劣自分、高下立判。

为说明这个问题,我们拿空调企业服务作个例子。

当行业中安装人员大多还是习惯登堂入室、长驱直入时,那些上门服务自备鞋套的企业,就会获得顾客的高度认可,形成业绩上的明显突破。当行业中大多数人已经开始自备鞋套时,那些能把安装时产生的垃圾收好带走并清理现场的企业,就会再获领先优势,形成新的口碑传播。当行业中大多数企业已经开始要求拿走安装垃圾时,那些能顺手把顾客家中生活垃圾带到楼下的企业,就会又一次脱颖而出,占得先机。

优秀的企业,早已学会把售后服务作为销售利器。针对行业服务现状,企业只增加简单的几项举措,看起来都微不足道,但带给顾客的感动与震动是同样的,都可以瞬间放大企业回报。其成本可能是几分钱、几角钱,甚至是完全不必增加投入的举手之劳,但产出却可能是百万、千万甚至上亿元数量级的。这就是“120法则”的魅力。

“120法则”的内在涵意

用“120法则”去思考问题,现实中的难题往往会迎刃而解。

曾经有一位老总,拿着企业为顾客服务的口号请笔者评判,“满意是标准,感动是目标”。答曰:档次还要提高一下,改几个字就好——“感动是标准,思念是目标”。只有让顾客感动,才能形成新的、源源不断的回头交易,才能带来销售业绩的提升。

现实中,许多管理工具,如客户关系管理体系、关爱宾客计划等,脱离了“120法则”,效果就会大打折扣。但“120法则”的应用也要注意两种错误的倾向。

观点一:也许有人会问,既然超越顾客满意才好,那为什么是“120”,而不是“150”或是“180”法则呢?

这就要谈到企业管理的本质了。管理有两重性,一是有效性,二是经济性。达到有效即可,增加富余配置其实并不增加额外效应。具体分析,超出顾客期望过多,有三大不利之处。

其一是会给企业增添沉重的成本负担,投入的边际效应递减;其二是会短期内调高顾客胃口,导致顾客期望值快速增加,企业疲于奔命;其三,在一套手段没有发挥出全部效应之前,同时使用另一套手段是浪费的,而企业的服务创新也毕竟不可能无限。

明确了这一点,我们就可以看出前述的那家优秀火锅企业,实际上也有不足之处。他们在超值服务上,走得过快过远。调查表明,其净利润增长始终落后于销售额增长,企业偏离了最佳产出效率,开始出现过犹不及的问题。

观点二:也许还有人问,那为什么不是“105”、或是“110”法则呢?

这很简单,因为这样太容易被竞争对手模仿和超越。

总体而言,笔者提倡的“120法则”试图明确优秀企业与顾客之间的关联。和大家熟知的“80、20法则”类似,希望通过一个简单清晰的概念,用一句话来传递一种理念,窃以为不但适用服务方面,同样适用于传统营销4P中的产品、价格、渠道、促销的各个方面。

实际上,这应该也是符合营销理论的发展趋势的。如果说4P理论是基于企业自身的,是一种内部导向,那么4C理论就是基于客户需求的,是一种外部导向,而4R理论则基于竞争对手,是内外导向的结合。“120法则”希望同时兼顾这三种角度,关注消费者心理、关注竞争对手行为、关注企业自身行为,并提出了具体的尺度标准。

本文作者为北大纵横合伙人

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