基于物联网技术的烟草商业企业现场管理信息化平台研究

李 明,邹 霞,谢继超,吴耀华

（1.山东大学 控制科学与工程学院，山东 济南 260061;2.山东建筑大学 信息与电气工程学院,山东 济南 250101;3.山东大学 管理学院，山东 济南 260061）

1 烟草商业企业现场管理实施现状

烟草商业企业现场管理是指采用科学的管理方式和标准，通过整理、整顿、清扫、清洁、安全、节约、效率、服务、学习、素养等方法对卷烟物流配送中心现场各要素，包括人、设备、工具、辅料、环境、信息等,进行合理有效的计划、组织、协调、控制和检测，使其处于良好的结合状态，达到优质、高效、低耗、均衡、安全、文明仓储分拣配送和提高服务水平的目的[1]。

国家烟草专卖局于2011年发布了《烟草商业企业卷烟物流配送中心现场管理规范》（YC/T398-2011），专门对10S现场管理的实施提出了要求，说明在“卷烟上水平”的行业总体任务要求下，现场管理对于烟草现代物流建设的重要作用。从目前规范的推广情况看，多数烟草商业企业都能根据自身的实际情况建立起完善的现场管理标准体系和标准化的日常管理制度，目视管理、定置管理、形迹管理、红单作战、摄影作战、IE改善等方法在10S的推行初期也确实起到至关重要的作用。但当10S进行到维持阶段，除了继续保持这些方法的应用，另一个重点就是要应用“稽查、评比、考核与奖惩”制度来维护、巩固10S的运行成效。然而，由于现有的稽查手段单一、考核指标繁琐、问题追溯困难等条件约束，致使很多烟草商业企业现场管理存在短期活动开展见效快、长期维持并持续改进难，培养员工养成良好的行为规范更是难上加难的问题。如何形成具有烟草特色的“智能高效、持续改善”的现场管理新模式，更好地为烟草现代物流建设服务是亟待解决的一大难题。

2 烟草商业企业借助物联网提升现场管理水平的可行性分析

通过近些年来的建设与发展，现代物流已成为烟草行业生产经营活动的核心业务。2010年，国家烟草专卖局明确提出，要把建设完整统一、先进实用、具有行业特色的烟草物联网，作为今后一段时期行业现代物流建设的战略目标，打造具有不可替代性的行业物联网[2]。烟草物联网是指借助射频识别（RFID）技术、传感技术、全球定位系统（GPS）、通讯网、互联网，实现烟草的全自动化仓储、仓储智能控制与实时监控、烟草产品与品牌智能追溯、烟草配送可视化，实现烟草产品从生产企业到消费者之间的定位、识别、跟踪、监控和管理，使烟草生产企业、流通企业、代理商、专卖店之间异地、远程、动态全天候的智能联网与物物通信[3]。通过烟草物联网建设，实现“全面感知、互联互通、智能分析”的目标。

全面感知：利用传感器、RFID等先进的传感技术，实现整个物流环节的信息感知，从产品到库、仓储、分拣、暂存直到出库环节利用传感器对配送环节进行感知。

互联互通：烟草物流是一个流程繁杂、环环相扣的综合业务。一方面，需要提高仓储、分拣、配送、交货等各物流作业环节的工作效率，同时更加强调各作业环节之间的协同沟通效率（即流程效率）、运力资源的整体使用效率、忙淡季和突发峰值时的运力资源应急调度效率等方面，物联网技术的应用，可以有效的整合各个环节，实现各个环节的互联互通，使物流中心的整个业务成为一体，为进一步提升烟草物流的效率、降低成本提供技术支撑。

智能分析：烟草物流的竞争力和物联网的巨大作用在于智能处理。数据的分析运用、物流规模优势的发挥等，这些都取决于整个物流网络的智能水平。成本是管理和效率的目标体现，通过精细化的管理，能降低整体成本；通过提高各作业环节内部和环节间的沟通效率，也能有效降低物流成本。

很多地市烟草商业企业正积极探索与建设烟草物联网，基本实现了对整个物流环节的信息感知和环节间的互联互通，采集了大量的现场作业视频和运行数据，但是如何利用这些庞大的数据开展智能分析，提高卷烟物流精细化管理水平是一个亟待解决的问题。本文借助卷烟物联网的全过程可视化、痕迹化功能，与烟草商业企业卷烟物流配送中心现场管理实践相结合，通过对现场视频监控记录和作业数据的有效分析，构建了基于物联网的烟草商业企业现场管理信息化平台，为提升烟草商业企业现场管理水平提供了一种新的思路和手段。

3 烟草商业企业现场管理信息化平台构建

烟草商业企业现场管理信息化平台是现场管理的技术支持平台，也是现场管理实施效果持续改进与人员素养固化平台，其借助烟草物联网可视化和痕迹化技术，对现场作业视频和流程环节数据进行有效分析，管理人员无须到作业现场，在办公室内即可对现场情况进行全面稽查，通过计算机完成考核评价，需整改问题和评比奖惩情况借助多媒体管理看板及时发布，将原先琐碎耗时的现场日常管理工作大大简化，使“稽查、评比、考核与奖惩”制度的贯彻变得智能高效化，从而真正实现10S的维持由“人治”到“法治”，由“强制管理”到“自主管理”。平台构建如图1所示。

3.1 现场视频巡更

根据《烟草商业企业卷烟物流配送中心联合工房现场管理评价表》中有关整理、整顿、清扫、清洁和素养评分要求，通过物流中心作业现场安装的高清可旋转变焦的摄像头，实现对现场所有作业环节与环境的定点、定焦和定时拍摄与记录存储功能，以此作为考核现场管理的依据，督察管理人员以周为单位集中查阅一周内所有记录，并在客户端进行打分评价。例如：通过对功能区与通道巡视，检查叉车、托盘区指定区域是否叠放整齐、容器是否定位摆放，是否占压定置线，环境是否整洁，通道是否畅通；通过对人员情况巡视，检查员工是否按规范要求进行标准作业，着装穿戴是否规范，工作态度是否端正（谈天、说笑、看小说、打磕睡、吃东西）；是否存在不遵守作息时间的情况（迟到、早退、串岗、离岗）。

3.2 设备电子巡更

“电子巡更”技术起源于美国，是一种对巡逻人员巡更工作进行科学化、规范化管理的全新技术，是治安管理中人防与技防的一种有效整合，用于在下班之后特别是夜间的保卫与管理，实行定时定点巡查，是防患于未然的一种措施。在烟草商业企业现场管理信息化平台中，将治安管理系统中的“电子巡更”技术应用到设备定时定点的点检与保养作业管理中。将巡更点安放在工房内工艺设备、公共设备和应急设备点检和保养路线的关键点上，设备维护人员在作业过程中用随身携带的巡更棒读取自己的人员点，然后按线路顺序进行设备日常点检与保养工作，每完成一个设备点检与保养工作即读取该设备上的巡更点，在读取巡更点的过程中，如发现设备异常可随时读取故障点，设备更换或故障排除后再读取故障排除点，巡更棒将巡更点编号及读取时间保存为一条设备维护记录。定期用通讯座（或通讯线）将巡更棒中的设备维护记录上传到计算机中。管理软件将事先设定的设备维护计划同实际的设备维护记录进行比较，就可得出设备维护漏检、迟检等统计报表，通过这些报表可以真实的反映设备维护工作的实际完成情况及设备安全运行状况。

3.3 作业效率分析

为达成卷烟物流配送中心作业目标，分析仓储作业（包括入库作业环节、存储作业环节、出库作业环节）、分拣作业（包括备货环节、分拣环节、码垛环节、发货环节）及配送作业，科学制定标准的作业方法和作业速度，并通知作业人员。与此同时，借助在物流作业环节中的物联网传感设备，自动感知作业进度情况，并对各环节作业日效率、周效率、月效率进行统计，生成效率变化曲线，对于连续几日作业效率低于控制下限的情况，管理人员调取该期间作业监控录像和设备运行监控数据，分析影响效率的主要原因，并采取相应的措施：如果是机器缺陷或不良引起的作业效率下降，需及时对设备进行维护；如果是作业人员忽略标准方法，未把能力充分发挥出来，需对人员进行标准化作业培训；如果是作业人员工作怠慢引起的作业效率下降，需对人员进行批评教育，在绩效考核中给予相应体现。

3.4 服务评价

依据《烟草商业企业卷烟物流配送中心服务规范》（YC/T 305-2009）各评价指标（货款回收率、客户投诉处理满意率、投诉回访率、库存准确率、送货及时率、卷烟破损率、分拣差错率）数据计算要求，烟草商业企业现场管理信息化平台自动采集相关数据，并进行统计处理、对比分析和及时上传，相关人员可根据自身相应权限了解和掌握实时数据情况，由此实现国家烟草局要求的服务质量相关指标的录入、审核、统计、分析功能[4]。同时，利用烟草物联网全程可视化的功能特点，协助管理人员对出现异常的评价指标进行历史过程追溯，找出导致指标异常的根本原因，并且在服务管理专家意见库的指导下进行相应改进，从而有效提升卷烟物流配送中心的整体服务水平，真正贯彻以顾客为中心的服务理念。

3.5 能耗监控

实行对能耗的科学计量、实时监测与智能管理，是实现卷烟物流配送中心现场管理“节约”要求的基础。基于物联网的能耗监控，就是运用物联网的全面感知、智能分析，对各种能耗进行科学计量、实时监测与智能管理，以达到精细化管理的目标。烟草商业企业现场管理信息化平台的能耗监控功能模块，能够实时、全面、准确地采集和上报水、电、油、气等各种能耗数据并进行动态分析。在做到准确核算的同时，可以得出各耗能设备的最优运行状态，并为节能方案的制定和不断优化提供有力支持。具有计量、分析、控制、管理功能的能耗监控模块，为卷烟物流配送中心实施定额管理、强化能耗考核、提高节能效率、核算节能绩效等，提供了科学、系统、规范、有效的监控手段。

3.6 多媒体管理看板

卷烟物流配送中心开展“学习”活动的目的是将现场管理规范与企业文化建设有机结合，营造团队氛围，激励员工结合岗位不断加强专业知识和技能的学习，不断提高工作能力。在烟草商业企业现场管理信息化平台中，通过多媒体管理看板的形式创新开展“学习”活动。具体包括：在联合工房分拣区的醒目位置，利用LED显示屏进行月度、年度优秀员工风采展示以及岗位技能评比活动情况公示；在员工休息室，利用多媒体电视显示屏显示员工提出的合理化建议及采纳奖惩情况，鼓励员工的积极性和创造性，增强员工的主人翁意识，运用集体智慧，营造全员学习、持续改善的良好氛围；利用在线平台和移动终端记录员工学习培训完成情况、分享学习心得、交流经验，构建学习型组织。

4 结论

烟草行业明确提出了建设物联网的目标，并在物联网相关技术的运用上，特别是在全面感知和信息集成等方面进行了一定的尝试。本文借助烟草物联网技术，基于精益物流理念，结合烟草商业企业卷烟物流配送中心现场管理的实践，构建了基于物联网的烟草商业企业现场管理信息化平台，使现场管理实现可知、可控、可持续，为提升烟草商业企业现场管理水平提供了一种新的思路和方法。随着物联网技术应用的日趋成熟以及对现场管理工作认识的日益深化，根据现场管理实际需求，该平台功能还将继续改进与完善，以期发挥更大的作用。

[1]YC/T 398-2011.烟草商业企业卷烟物流配送中心现场管理规范[S].

[2]柳捷.烟草行业物联网建设初探[J].物流技术与应用，2011,（2）：97-100.

[3]李智永，孙丰金，李明.烟草物流物联网集成管理平台的创建[J].物流技术与应用，2012,（2）：105-107.

[4]YC/T 305-2009烟草商业企业卷烟物流配送中心服务规范[S].