腊八粥

2012-04-24 02:09舒乙
新语文学习·小学中年级 2012年4期
关键词:百官果仁大锅

舒乙

这种年节序幕,由腊月初八起,就都带有文化色彩,说轻松一点,带有很大的游戏性。

腊八这天,要煮粥喝粥,叫做腊八粥。本来年底一切庄稼都收获了,好像要刻意展览一下全年收成的丰富多彩,便发明了这么一种腊八粥。往粥里放大米、小米、菱角米、薏仁米、高粱米、玉米;各种豆,包括红豆、绿豆、黄豆、花豆、芸豆;各种果仁,有核桃、栗子、榛子、松子、瓜子、花生;还有葡萄干、桂圆、大红枣,各种果脯。这么一锅粥,还得了吗?香啊,多彩啊,好玩啊,闻着看着便令人垂涎三尺。腊八粥是家家都要熬的,一熬就熬个通宵,全家都帮着剥皮,包括花生仁皮和那费事的核桃仁皮。小孩子一边剥一边吃,吃得多剥得少,其乐无穷。粥熬得了,按老年间的规矩,要分送给朋友们,间或还有比赛显示的意思。其实,原本佛教早有腊八熬粥供佛的規矩,用大锅熬,装数石米,供佛之后施舍给远近的穷人。皇帝还有赐粥百官的习惯。传入民间,更具欢乐性,一年辛苦之后来个庆丰收大锅熬,岂不欢快,挺好。

【赏析】

什么叫腊八粥呢?作者说得十分简单,通俗易懂:腊八这天,要煮粥喝粥,叫做腊八粥。腊八粥的内容可谓丰富多彩,各种米、各种豆、各种果仁,还有各种果脯。介绍有层次,有条理,令人一目了然。作者笔下的文字融入了自己心中的情感,如“香啊,多彩啊,好玩啊,闻着看着便令人垂涎三尺”,将童年的快乐表现得淋漓尽致。

熬制腊八粥,最费事的是剥皮;熬制腊八粥,要与朋友们分享;熬制腊八粥,供佛、施舍穷人,皇帝还有赐粥百官的习惯。这些内容的叙述,让这段文字充满了历史的厚重感。

“挺好”一词,简单明了,表达了一种热爱——对生活的热爱。

猜你喜欢
百官果仁大锅
青菜豆腐到火锅, 就是皇子之间的距离
离 巢
马德里用大锅纪念新冠逝者
细节
HIP –HOP AGANDA?
果仁荷兰豆
被“大锅”改变的小镇
超级“大锅”FAST 正式开启“天眼”模式
热火朝天迎金秋
多彩蛋白酥