据农业部蔬菜生产信息网监测,2012年5月份在4月份蔬菜供应量增价跌的基础上,供应保持增长、价格继续回落。
蔬菜供应继续增加,品种丰富。5月份,580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量逾144万t,同比增长1.1%(表1)。分区域看,六大优势区呈现“五增一减”。云贵高原夏秋蔬菜优势区增2.3%,北部高纬度夏秋蔬菜优势区增2.2%,黄淮海及环渤海设施蔬菜优势区增1.3%,长江流域冬春蔬菜优势区增1.2%,黄土高原夏秋蔬菜优势区增1%。华南与西南热区冬春蔬菜优势区部分地区受多强降水影响,同比减0.8%。分种类看,四增五减十一类持平。20类蔬菜中,菜豆、豇豆、大白菜、胡萝卜等4类蔬菜5月份产量同比增3%以上,大蒜产量同比减少9.3%,普通白菜、萝卜、结球甘蓝、莴笋产量同比略减,其余蔬菜产量同比变化不大。
产地批发价总体平稳,环比继续下降(表2)。5月份,20类38种蔬菜产地平均批发价为2.91元·kg-1,环比下降12.34%。上旬、中旬、下旬价格依次为3.11、2.94、2.69元·kg-1。其中,微型胡萝卜、紫皮大蒜头、胡萝卜、青蒜苗、红辣椒、大白菜、韭黄、紫甘蓝、娃娃菜等9种蔬菜上涨10%以上,香蕉西葫芦、蔓生菜豆、黄瓜、圆茄、西葫芦、青椒、彩椒、番茄、水果型黄瓜、豇豆、青辣椒、樱桃番茄、矮生菜豆、蒜薹、长茄、四季萝卜、花椰菜等17种蔬菜下跌10%以上,其他蔬菜价格基本稳定。
进入6月,露地蔬菜大量上市,市场供应进入旺季,价格将继续下降。据调度,5月底580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积同比增长6.4%。其中,胡萝卜、芹菜、大白菜、结球甘蓝、豇豆、菜豆、花椰菜、普通白菜、大葱、西葫芦、莴笋、辣椒等12类蔬菜5月底在田蔬菜面积同比增3%以上。专家分析,进入6月份,露地蔬菜大量上市,市场供应进入旺季,价格将继续下跌,销售压力加大,应加大信息监测发布和产销衔接力度,保证销售顺畅。
表1 2012年5月主要蔬菜生产情况监测
表2 2012年5月主要蔬菜产地批发价监测