家具多重属性的产品特征

■胡景初 Hu Jingchu

(中南林业科技大学家具与艺术设计学院，湖南长沙 410004)

在工业革命前，在人类文明漫长的进程中，无论中外家具都是手工制作，它具有所有手工艺品的共同特征，因而家具是手工艺品。而工业革命以后，西方在19世纪末已开始应用机器生产家具，批量生产使每个平民都获得了过去皇室和贵族才能拥有的家具数量，由于机器代替了手工，因而家具便进入了工业产品的范畴。拥有了工业产品的共同属性。家具作为一种物质文明的产品，从最原始的家具开始，家具就具有了实用与审美的双重功能，因而它又具有了艺术作品的特质，随着现代艺术的发展，家具便被纳入了造型艺术的范畴，便拥有了当代造型艺术的诸多属性。随着农业社会向工业社会转型，自然经济向市场经济转型，家具又成为了一类大宗商品，它必须通过市场而进入千家万户，因而家具也由产品演变成了商品，并拥有了商品的诸多属性。手工艺品、工业产品、艺术作品和商品是家具的主要属性。

1 家具的手工艺品属性

作为手工艺品的家具，其生产方式为以人为主体的手工劳作。工匠凭藉锯、铇、凿、钻等主要木工工具和个人熟练使用工具的技能而完成家具制作。家具均为单件生产，生产效率低下，但慢工出细活，使其产品具有了许多手工艺品的痕迹与特质。由于主体审美喜好差异和手工技艺差异，因而作为手工艺品的家具最具个性和多样化的特点。

手工艺家具的另一特点则表现为对乡土材料的依赖和广泛应用。在农业社会由于交通不便，工匠多利用本土可利用的木材制作家具，如中国南方最早和最广泛应用的便是资源丰富，材性优越而且易于加工的杉木，以及樟、楠、梓等乡土木材。而知名的晋式家具则多采用当地丰富的乡土木材——榆木，将榆木家具做出了特色。当航海业发达以后，也只有沿海市场才广泛应用进口的珍贵硬木生产家具。

手工艺家具生产的特点是个体性和家庭作坊式。在广阔的乡村，家具主要是靠个体木匠串家走户上门现场制作，而在城镇即是家庭作坊式接受用户定制。而工匠技艺的培训主要是师傅带徒弟。在上世纪40年代的上海，要学木工手艺可不容易，一般前三年只能为师傅做家务，最多闲暇时偷偷地看师傅如何作业。三年后才能正式拜师进入作坊学艺，再三年才能出师独立工作，并且一日为师终身为父，这就说明手工技艺的培训是何等的艰辛和重要。

手工艺家具生产的另一特点就是设计者和生产者的一体化。也就是生产过程和设计过程的统一，生产技能与设计经验的统一，产品则表现为特质功能与精神功能的统一。

在工业发达的现代社会，保留部分手工艺的生产方式，以满足市场个性和高端消费的需要仍然十分必要，如高端硬木家具的定制就是如此。手工艺产品的价值永远高于机械化自动化批量生产的产品，这便是当代社会的价值取向。手工艺的复兴虽不能成为主流，但仍为当代家具消费不可缺或的重要补充。

2 家具的工业产品属性

家具由手工艺品演绎为工业产品的前奏是工业革命。以机器生产代替手工作业。由此而带来的变化是设计与制造的分离。设计从制作过程中分离出来，先设计后生产，先有图纸后有产品，先有完美的构思并通过图纸予以表达，生产过程完全按图施工，而不是手工生产时的边制作边构思边修改。这便是家具成为工业产品的重要变革。由于设计与制作的分工，由此便促成了家具设计师职业阶层的产生。尽管早期的家具设计多由建筑师或艺术家来完成，例如包豪斯学院的设计大师，但他们的努力为后来的职业家具设计师队伍的形成开创了先河。

作为工业产品的家具的第二个特征是产品的标准化。家具产品标准化就是为适应科学合理组织生产的需要，在产品品种规格，产品质量，零部件规格等方面通过简化、统一化、系列化、通用化等手段，从而适应工业化生产的需要。板式家具是标准化家具产品的典范。

作为工业产品的家具的第三个特征就是大批量生产，正是由于大批量生产的效率和质量，从而取代了单件生产的手式作坊，成为了现代家具的先进生产方式。

随着21世纪个性消费时代的来到，大规模制造方式又开始向大规模定制转型。大规模定制是以大规模生产的成本和效率为单一客户或小批量多品种的市场定制生产任意数量的产品。是产品个性化与大规模生产方式的有机结合，是一种更为先进的制造模式。能采用大规模定制的生产模式也是作为工业产品的家具的重要属性。

此外，采用新材料、新工艺、新设备、新技术等要素不断创新和提升产品品质和效能，也是作为工业产品的家具的重要属性和特征。

现代家具以工业原材料为原料，而不同于手工艺品以自然材料为原料。原竹家具和藤家具仍使用自然材料，因而严格说它们还是手工艺品。而现代家具，即使是实木家具所使用的木材也不是直接使用自然材料，而是先要经过锯解成一定规格的板材或方材，并经过干燥和改性处理，因而它已从自然材料变成了工业原材料。包括中密度纤维板、刨花板、胶合板、各类复面板在内的人造板更是工业原材料。在现代家具的发展过程中，钢材、合金型材、各种形态的塑料的应用，都促成了诸多现代经典家具作品的问世。

作为工业产品的家具为了实现批量生产的效率和质量，必须采用具有某些特殊功能的机械设备，按一定的工艺流程和生产方式组织生产，并严格按照工艺文件对流程进行监控。现代家具的生产和其它工业产品的生产完全一致。

3 家具的艺术作品属性

广义的艺术是指用形象来反映现实，但比现实更具有典型性的意识形态，包括文学、绘画、建筑、音乐、舞蹈、戏剧、电影、曲艺等。其中建筑艺术是工程技术与建筑艺术的综合体，是唯一具有实用功能的艺术作品。家具与建筑沾亲带故关系密切，甚至就是一体，所以家具也就纳进了艺术的范畴。准确地说，家具是从大众艺术体系中分离出来的设计艺术。

在教育部最近修订的学科目录中，又进一步将艺术学提升为独立的学科门类，它与哲学、文学、历史学、理学、工学等1 3个学科门类并列。艺术学中包括艺术学理论类、音乐与舞蹈学类、戏剧与影视学类、美术学类、设计学类等。家具设计则从属一设计学类的产品设计。是技术与艺术相结合的产品设计。

家具设计的艺术性主要表现为设计是一种艺术活动，一部世界家具发展史就是一部家具艺术史，它紧跟世界艺术的发展脉络，并成为了世界艺术史的重要表征之一。家具设计的艺术性同样也表现为对造型艺术理论和规律的应用，家具设计从属于艺术造型活动。同时家具设计的艺术性也是一种审美创造，它拥有自己特定的审美要素和审美特征。

3.1 家具设计是一种艺术活动

传统家具的设计，特别是西方传统家具的设计往往与当时的艺术思潮、艺术风格同根同源，表现手法也基本一致。艺术史上有文艺复兴艺术就有文艺复兴的家具；有巴洛克艺术就有巴洛克家具有洛可可艺术就有洛可可家具；有新古典艺术就有新古典家具。现代家具设计运动的发展与形式也常常表现为各种设计思想、设计艺术流派的演变、更迭、交替与转换。在现代家具的萌发期、形成期和发展时期，分别受到了工艺美术运动、新艺术运动、艺术装饰运动、包豪斯等现代设计运动、北欧设计运动、波普艺术运动和后现代主义、新现代主义设计运动等设计思想的影响，并产生了相对应的家具设计作品，成为了现代设计运动的经典案例。

无论是传统家具还是现代家具，一部家具发展史就是一部家具艺术史。虽然家具还涉及到材料的变更与工艺技术的进步，但设计形式、设计语言、设计风格、设计文化变化与更替更是主流，这些都属于艺术的范畴，因而家具设计的形式创新仍是一种艺术创作，家具自然也就被认作是一类艺术作品。

3.2 家具设计是一类造型艺术

从字义上说造型就是创造物体的形象。而形象则是能引起人们的思想或感情活动的具体的形状或姿态。造型艺术就是要创造一种占有一定空间，构成有美感的形象，使人通过视觉来欣赏的艺术。家具造型就是按照艺术造型法则将天然材料或人造材料设计制造成可视可触，具有一定形式和功能意义的结构实体，因而它属于艺术造型的范畴。

家具造型设计与建筑一样要采用点、线、面、体、质地、色彩等造型要素，同样要应用多样与统一，对比与和谐，均衡与稳定，节奏与韵律，模拟与仿生等造型法则与技巧而实现家具造型的目的。

3.3 家具设计是一种审美创造

反映社会意识形态的纯艺术主要是体现艺术的本质，是精神性的。而家具设计既有艺术的一面，它同样具有审美文化的特征，在满足功能的前提下，注重形式美感的创造和审美文化内涵的表现。家具设计既要涉及到材料、结构、工艺、技术、产品、环境等物质方面的审美物境，又要涉及到时尚、风格、生活方式、消费文化等社会结构层面的审美情境，还要上升到艺术的、历史的、伦理的、人文清神等方面的审美意境，因此家具设计完全符合柳冠中先生提出的设计美学的审美层次与本质。

家具设计的审美特征主要表现为功能的主导性，不能使用的家具就无美可言；使用的宜人性，脱离人类工效学艺术形式是失败的设计；材料、结构与造型的统一性，以不同的材料和相应的结构才能实现不同的产品形态和审美特征；与时俱进的创新性，家具设计要顺应生活方式的变化和审美时尚的变迁而进行审美创造。因而家具设计的审美要素和审美创造主要表现为功能美、材质美、结构美、工艺美、形态美、装饰美等。

4 家具的商品属性

现代汉语辞典对商品定义是为交换而生产的劳动产品，具有使用价值和价值的两重性。也可以看作是能通过市场而进行流通的劳动产品。

现代意义的市场有狭义和广义之分。狭义的市场 是单纯从场所来说的，即指商品集中在一起，便于购买者与供应者进行买卖的场所，如农贸市场、小商品批发市场等。广义的市场是指产品的现实和潜在的购买者。它不是指某一特定的场所，即指一定范畴的人群，即有能力并有愿望购买有关产品的人群。这种市场既可以指范围，如国内市场、国际市场、农村市场、一级市场、二级市场、三级市场…….还可以指某一类商品，如汽车市场、服装市场、妇女用品市场……。家具正是为交换而生产的劳动产品，并表现为通过市场而进行流通而实现价值的劳动产品。因而家具是商品，家具市场既有传统的家具商店、家具专卖店、品牌旗舰店、家具大卖场等狭义的市场，又有国内不同面向的一、二、三、四市场，又有经济全球化背景下的国际家具贸易市场。既有实体的市场，也有虚拟的电子商务市场，因而家具是完全市场化的大宗商品，它与住房、汽车、服装共同构成了世界最大的四大消费品市场。

正因为家具的商品属性，所以家具设计不是单纯的产品设计和研发，更是一个完整的设计链或产业链。既要从事前期的市场调研，消费行为研究，品牌策划和目标市场定位，又要策划后端的营销措施，渠道建设，卖玚设计，配饰设计，展示设计，广告策划和媒体选择等商业设计。

5 结语

综合所述，家具既是手工艺品，又是现代工业产品，既是艺术作品，又是市场商品，这就是家具多属性的特征。

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