番茄工厂化育苗技术规程

贾利元，张建详，郭秀英

（商丘职业技术学院，河南，476100）

在番茄生产中，育苗是十分重要的环节，苗期的生长发育状态，往往影响到前期，甚至整个生育周期。俗话说“壮苗一半收”，进一步说明培育适龄壮苗对番茄整个产量的影响。在番茄幼苗期，形成早期产量的花芽已分化结束，因此，番茄秧苗的生长状况及生理素质，影响着花芽的分化、坐果及果实发育。番茄工厂化育苗，可为温室、大棚、小拱棚、露地生产提供适龄壮苗，可降低育苗成本，保证秧苗质量，搞好番茄工厂化育苗是实现早熟、丰产的基础。根据多年生产实践，归纳总结了番茄工厂化育苗技术规程，以期为番茄幼苗工厂化生产提供参考。

1 育苗前准备

1.1 基质准备

番茄育苗基质主要有草炭、蛭石、珍珠岩，夏季配比为草炭∶蛭石∶珍珠岩=7∶2∶1， 冬季配比为草炭∶蛭石∶珍珠岩=6∶1∶3。进口草炭不需要添加任何肥料，只需按比例混合均匀后喷水至其含水量到达60%即可。国产草炭随水喷洒多菌灵1 000倍液，使含水量达到60%，用薄膜覆盖3～4 d后使用。

1.2 穴盘选择与苗龄

夏季使用89孔或105孔穴盘，苗龄约28 d；冬季使用72孔或50孔穴盘，苗龄一般40 d。新穴盘可以直接使用；旧穴盘清洗干净后用高锰酸钾1 000倍液浸泡，晾干后使用。

1.3 肥料

使用育苗专用水溶性肥料，如20-10-20，14-0-14，磷酸二氢钾等。

1.4 农药

番茄工厂化育苗中，会发生一些病虫害，需要根据病虫发生情况，采取一定的防治措施。蚜虫、白粉虱可用10%吡虫啉500倍液、5%阿克泰 （噻虫嗪）600倍液、10%烯啶虫胺500倍液、3%啶虫脒800倍液喷洒防治；菜青虫可用1.8%阿维菌素800倍液、1%菜喜 （多杀霉素）500倍液、1%甲维盐500倍液等喷洒。幼苗发生病害可用75%百菌清、72.2%普力克（霜霉威）、40%甲基托布津、77%可杀得（氢氧化铜）、80%代森锰锌、52.5%抑快净、25%阿米西达（嘧菌酯）、98%绿亨一号（噁霉灵）、58%金雷（精甲霜·锰锌）、58%甲霜灵、50%速克灵等喷洒防治。

1.5 激素

若幼苗徒长，可喷洒15%多效唑适量，浓度和用量一定要慎重，否则会造成幼苗不长等现象。

1.6 水

工厂化育苗过程中，要求使用的水pH值为5.5～6.5、EC 值小于 0.5mS/cm。

2 从播种到进发芽室

2.1 填基质

把准备好的基质装入穴盘，稍加镇压，也不可过用力，使基质充满穴孔而富有弹性。

2.2 打孔

用打孔器在穴中心打孔，孔深0.8～1.0 cm。

2.3 播种

把种子放在穴中心，每穴1粒，种子放平。

2.4 覆盖及浇水

用珍珠岩或蛭石覆盖，以覆盖面与穴盘表面相平为宜，第一次浇水要浇透。

2.5 进发芽室

根据番茄种子发芽对温湿度的要求，一般温度控制在27～30℃，湿度在90%以上。

3 从出发芽室到移苗

3.1 出发芽室

一般番茄3 d就可以出发芽室。胚根长5～8mm，胚轴弯曲顶土。

3.2 温湿度管理

要求白天28℃，晚上 20℃，湿度达到 80%，基质表面干燥时适当喷清水，增加湿度以利出苗整齐。中午阳光强烈时，可以拉开遮阳网遮荫。

3.3 移苗

子叶展平时即可移苗，移苗前可先浇一遍清水。移苗时，将大、小苗分别移入不同的穴盘，双株分开，空穴补苗。移苗时用手轻捏种苗子叶。

4 从移苗后到定植前3～4 d的管理

4.1 温湿度控制

随着种苗的生长，温度逐渐降低，白天由28℃逐渐降至24℃，晚上由20℃逐渐降至15℃。湿度也要逐渐降低，降低湿度能有效减轻病害的发生。在温度适宜的情况下，给予幼苗充足的光照。只有当温度过高时才在中午适当地短时遮阳降温。

4.2 肥料的使用

移苗后第2天开始浇肥，在晴朗的上午进行。共施水溶性肥料6次，第1次施水溶性肥料（20-10-20）100mg/L，第 2 次施水溶性肥料（14-0-14）150mg/L，第3次施水溶性肥料（14-0-14）200mg/L，第4次施水溶性肥料（20-10-20）200mg/L，第4次施水溶性肥料（14-0-14）200mg/L，第 6 次施水溶性肥料（20-10-20）250 mg/L，每次间隔 2～3 d，若穴盘四周幼苗缺水，需补清水。秧苗大面积萎蔫时，第2天需浇肥。

4.3 株高控制

在种苗生长的中后期可通过控制水分降低温度，以控制种苗高度，增加茎秆粗度，也可叶面喷施磷酸二氢钾500～1 000倍液2～3次。若植株生长过旺，通过自然调节无法控制高度时就需进行化学控制。化控一般在浇肥的第2天10：00前进行。有1叶1心、真叶基本覆盖满穴盘时，打10 mg/L多效唑；3～4 d后看具体情况喷15mg/L多效唑。

4.4 病虫害防治

工厂化育苗的病虫害防治原则是以预防为主，打药时要求气温在30℃以下。一般将1～2种杀菌剂与1种杀虫剂同用。如防治猝倒病，可用普力克800～1 000倍液、达科宁（百菌清）800倍液或噁霉灵800倍液灌根；防治番茄叶斑病，可用百菌清500倍液、大生 M-45（代森锰锌）500～800倍液、甲基托布津800倍液；防治早疫病，可用抑快净1 000倍液+四霉素800倍液；防治晚疫病，可用阿米西达1 000倍液；防治灰霉病，可用速克灵1 000倍液。防治蚜虫、白粉虱，可用阿克泰3 000倍液、啶虫脒1 000倍液、吡虫啉1 000倍液、烯啶虫胺1 000倍液；防治斑潜蝇，可用斑潜净（阿维杀单）1 000倍液、高效氯氰菊酯1 000～1 500倍液、绿菜宝（阿维·敌敌畏）1 000倍液；防治菜青虫、甜菜夜蛾，可用1.8%阿维菌素乳油2 000倍液、高效氯氰菊酯1 000～1500倍液、菜喜1 000倍液、甲维盐1 000倍液或氯虫苯甲酰胺800倍液。

5 定植前炼苗

工厂化培育的番茄苗，一般具4～5片真叶时即可定植，定植前一般不需要浇肥。这一段的管理主要是适应定植环境的锻炼，降低温度，增加通风，以尽快适应定植环境。定植前1 d上午浇一遍清水，为了减少病虫害，下午可以打1遍杀菌和杀虫的药，为第2天的定植做好准备。

6 育苗期间的注意事项

为了培育壮苗，苗床管理应注意以下几项：第一，出发芽室的时间宜早不宜迟；第二，每次浇水肥前将管内热水放出，特别是夏天；第三，中午补水时尽量不要洒到叶面上；第四，使用新品种农药时应先进行小范围试验；第五，浇肥前若基质太干，可先浇一遍清水；第六，浇肥后用清水快速冲洗一遍叶面；第七，肥料、农药特别是激素的称量、配比要准确；第八，激素与农药分别使用喷雾器；第九，激素喷雾标准，以叶面有一层均匀水雾为宜，不可成滴流下；第十，铜制剂农药一般不与其他农药混用。

[1]张凤光，贾利元.蔬菜穴盘育苗技术[J].现代农业科技，2011（17）:127-129.

[2]魏民.日光温室秋茬番茄穴盘育苗技术[J].上海蔬菜，2011（2）：49-51.

[3]余文娟，田雪梅，夏文通，等.农业废弃物作为番茄穴盘育苗基质配方的筛选[J].山东农业科学，2011（4）：35-38.

[4]张燕燕，柏广利.茄子有机基质穴盘嫁接育苗技术[J].蔬菜，2011（4）：25-26.

[5]李小川，张京社.蔬菜穴盘育苗[M].北京：金盾出版社，2009.

[6]张敏恒.新编农药商品手册[M].北京：化学工业出版社，2010.

[7]吕佩珂,苏慧兰,李明远，等.中国蔬菜病虫原色图鉴（珍藏版）[M].呼和浩特：远方出版社，2008.