烟后作甜玉米无公害高效栽培技术

陈福安

（福建省永安市大湖镇农业综合服务中心 366015）

永安素有九山半水半分田之称，属典型的亚热带季风山地气候，夏长冬短，年平均气温19.1℃，无霜期301d，年均日照1766.1h，年降雨量1688mm，温、光、水资源丰富，非常适合玉米生长。甜玉米以鲜嫩果穗上市，食味甜美，鲜嫩多汁，营养丰富，深受广大消费者青睐。近年来，永安市大湖、青水等乡镇在中高海拔（300～600m）山区大力推广烟后反季节无公害甜玉米种植，取得显著成效，平均每667m2产量1000～1200kg，高的可达1500kg，平均每kg 收购价3.0 元，产值3000～3600 元，扣除物化成本，纯收入2200～2900 元，经济效益可观，是山区农民增收致富的一项短、平、快项目。甜玉米鲜穗主要销往漳州、厦门等地台资加工企业，利于闽台农业项目的发展。

1 品种选择

宜选用华珍甜玉米和上品超甜玉米品种，目前我市推广面积超过1000hm2。

2 培育壮苗

根据前作烤烟收获时间确定甜玉米播种期。为错开上市时间，可采用分时段育苗，间隔10d 播种一批，最迟在8月中旬前播种完毕。

2.1 准备苗床

甜玉米种子瘪、生活力弱、顶土能力差，加上种子价格昂贵，一般采用穴盘育苗移栽。用园土、大田土按2∶1 比例加有机肥或农家肥、草木灰、过磷酸钙及复合肥再加适量水堆制营养土，并进行消毒处理。苗床地以土层深厚肥沃的沙壤土为好，可提高种植效率和成活率。翻耕整地前，每667m2施生物有机肥200kg 或农家肥1000kg，筑苗床宽1.2m，床面整细耙平，用福美双或绿享1号进行土壤消毒。

2.2 种子处理

选择粒大饱满、发芽力强的种子进行消毒，用55～60℃温水浸种10min，或用0.3%～0.5%高锰酸钾水溶液浸种10min，也可用50%多菌灵500 倍液浸种10min 后再用清水浸泡5～10h，然后催芽播种。

2.3 播种

穴盘装好营养土摆放于苗床内，每穴播种1 粒，覆盖1cm 的潮湿营养土，播后及时用清水淋湿苗盘，再覆盖遮阳网，四周投放鼠药，防止鼠害。

2.4 苗期管理

烟后作时段正值高温季节，甜玉米出苗前保持育苗盘湿润，盘土见白时及时浇水。幼苗1 叶1 心后，可追施稀薄粪水或沼液肥，7d 左右浇施1 次，移栽前3d 浇施0.5%复合肥+雷力根旺+敌克松+绿百事800 倍液。幼苗2 叶1 心时及时移栽。

3 移栽

3.1 整地筑畦

选地势平坦、土壤肥沃、排灌方便、交通方便的地块种植，且与其他玉米品种相隔300m 以上或开花期相隔15d 以上。烤烟收获后及时拔除烟秆，精细整地，整地前每667m2撒施生石灰50～100kg。筑小高畦，畦宽80cm、高25cm，沟底宽20cm。畦中间开沟施肥，沟深18cm 左右，每667m2施超大有机肥150kg、51%三元复合肥（N∶P2O5∶K2O=25∶10∶16）40kg，覆土6cm 左右，然后筑畦备用，畦面呈龟背形。

3.2 适时移栽

幼苗2 叶1 心期及时带土移栽，单行定向种植，确保每株叶片伸展方向一致，避免叶片相互重叠，以利通风透光，提高光合效率和授粉率。定植株距20～22cm，每667m2种植3000 株左右。移栽后用根旺15mL 兑水20kg 加杀虫控病药剂浇定根水，确保全苗活棵快长。

4 田间管理

4.1 科学施肥

烟后作甜玉米生育期较短，但需肥量较大。为促进玉米早生快发，肥水管理要突出早字。施足基肥，早施重施拔节肥、孕穗肥，适当根外追肥，确保籽粒饱满，利于高产。当幼苗长至5～6 片叶时，结合浅中耕除草每667m2施尿素5～7kg；幼苗长至7～8 片叶时，每667m2施51%三元复合肥15kg；进入大喇叭口期，营养生长和生殖生长最旺盛，也是成穗的关键时期，结合培土每667m2施51%复合肥30kg；玉米抽雄开花授粉后，可将0.2%磷酸二氢钾、2%尿素、0.1%硼砂混合溶液作叶面肥喷施，具有养根保叶、防早衰的作用。

4.2 合理排灌，及时中耕除草去蘖

幼苗移栽后，应及时中耕除草。甜玉米苗期较耐旱怕涝，7、8月份为台风多发期，应疏通沟渠，及时排水。追施苗肥时进行中耕除草，促进群体通风透气，根系下扎，有利于预防病虫害发生。拔节后应及早中耕培土防止倒伏。进入大喇叭口期以及抽雄前10d 和花后2d 是玉米生长发育灌浆鼓粒的关键期，应及时灌水，保持田间持水量70%以上。甜玉米植株具有分蘖、多穗特点，为保证果穗质量，必须及早去除多余分蘖和无效果穗腋芽，只留顶部健壮果穗，以减少养分消耗，促进植株生长发育。

5 病虫害防治

甜玉米含糖量高，较普通玉米更易遭受大斑病、小斑病、纹枯病、玉米螟、蚜虫等病虫危害。病虫害防治应坚持以农业防治、生物防治为主，药剂防治为辅的原则。

5.1 农业防治

合理密植，保持田间湿润、通风透光；合理施用氮肥，增施磷钾肥，提高植株抗性，改善果穗品质；清洁田园，及时清除病株残体、杂草，减少病虫害发生。

5.2 生物防治

玉米螟可用苏云金杆菌（8010、Bt）或白僵菌粉防治，小斑病及纹枯病可用武夷菌素（BH-10）水剂防治。生物防治是降低农药残留量、确保玉米品质的最有效途径之一。

5.3 药剂防治

对症下药，适期防治；禁止使用剧毒、高残留农药，有限度地使用部分高效低毒农药，严格遵守药剂使用浓度、方法和喷药时间，注意交替使用不同农药，并严格执行农药安全间隔期。（1）叶斑病：发病初期可选用50%多菌灵可湿性粉剂500 倍液、70%代森锰锌800 倍液、70%甲基托布津600 倍液防治，7～10d 喷施1 次，连喷2～3 次。（2）纹枯病：甜玉米封行后可浇施敌克松800 倍液或用5 万单位井冈霉素200mL 兑水60kg 防治。（3）茎腐病：可用3%中生霉素600～800 倍液加96%天达恶霉灵3000 液喷施茎基部防治。（4）虫害：苗期注意防治地老虎、蛴螬等地下害虫，每667m2可用3%米乐尔颗粒剂2kg 或48%乐斯本乳油80～100mL 在整地时匀施；蚜虫用1.8%阿维菌素3000 倍液或25%阿克泰水分散粒剂5000～10000 倍液喷雾防治；大喇叭口期，可用1.2%阿维菌素+8.8%毒死蜱1500 倍液防治玉米螟。收获前20d 停止用药。

6 适时采收

采收标准：穗苞花须枯萎变黑，剥开苞叶籽粒呈金黄色，用手指按压籽粒，软而不破，此时甜玉米风味、食味最佳，产量最高。一般在雌穗吐丝后22d 左右采收。采摘时整苞摘下，截去穗柄，按等级分类包装、保鲜，及时销售。