复方人参提取物缓解体力疲劳作用的研究

王 嵘，鄢行辉

（1.福建体育职业技术学院社会体育系，福州 350003;2.福建中医药大学，福州 350108）

复方人参提取物缓解体力疲劳作用的研究

王 嵘1，鄢行辉2*

（1.福建体育职业技术学院社会体育系，福州 350003;2.福建中医药大学，福州 350108）

目的 研究复方人参提取物缓解体力疲劳的作用。方法 通过对小鼠负重游泳时间、血清尿素、肝糖原、血乳酸的含量影响，观察复方人参提取物缓解体力疲劳的作用。结果 实验组的小鼠负重游泳时间明显长于对照组，具有统计学意义（P＜0.05）;小鼠游泳运动后体内血清尿素值明显降低（P＜0.05）;肝糖原含量显著升高（P＜0.05）;血乳酸值较对照组降低，游泳后休息20 min后再测血乳酸，阳性组仍然较对照组为低，差异有统计学意义（P＜0.05）。结论 复方人参提取物可明显增强机体对运动负荷的适应能力，抵抗疲劳的产生。

复方人参提取物;血清尿素;肌糖元;血乳酸;小鼠

人参作为药用已有几千年历史，一般认为人参主要有滋补强壮，安神益智等功效［1-2］。现代研究［3］表明，人参的主要化学成分是人参皂苷，其水解产物包含人参二醇，人参二醇具有明显的抗疲劳作用。本文研究了复方人参提取物对缓解体力疲劳作用的影响。报告如下。

1 材料

1.1 主要药物和试剂 复方人参提取物用蒸馏水分别配成 5，10，20 mg/mL 3 个浓度（对应 100，200，400 mg/kg）剂量组，4℃保存，供小鼠抗疲劳试验用。血清尿素试剂盒、肝糖原试剂盒、血乳酸检测试剂盒均购自南京建成生物制品有限公司。

1.2 主要仪器 UV-9200紫外可见分光光度计，北京瑞利分析仪器公司;AL204型电子天平，梅特勒-托利多仪器（上海）有限公司。

1.3 动物 ICR小鼠，280只，体质量18～22 g，雄性，由上海斯莱克实验动物有限公司提供，许可证号:SCXK（沪）2007-0005。合格证编号:2007000514854，2007000514855，序号:0036555，0036556。购买日期2013年1月14日。

2 方法

2.1 负重游泳实验 实验用ICR小鼠50只，雄性，体质量17～21 g，按体质量随机分层分组，每组10只，共13组。即生理盐水对照组，复方人参提取物（100，200，400 mg/kg）各3个剂量组。灌胃 1次/d，灌胃量0.2 mL/l0 g，每周称重，并按体质量给药，连续给药4周后检测小鼠负重游泳时间。末次给予受试样品30 min后，将尾根部负荷5%重物的小鼠置于游泳箱中游泳。水深不少于30 cm，水温（25±1）℃。每个游泳箱1只小鼠单独试验，避免互相挤靠影响实验结果。整个实验过程中均令小鼠四肢保持运动（若小鼠出现漂浮不动，即用玻棒在附近搅动）。记录小鼠自游泳开始至死亡的时间，即小鼠负重游泳时间。

2.2 小鼠游泳运动后血清尿素、肝糖原、血乳酸的测定 分组及给药同上。末次给药30 min后眼眶静脉采血，按照试剂盒说明书测血乳酸。然后不负重在温度为30℃的水中游泳30 min后停止，游泳后立即眼眶后静脉采血测血乳酸。休息20 min后摘眼球取血，按照试剂盒说明书测血清尿素、血乳酸。处死动物，取肝脏经生理盐水漂洗后用滤纸吸干，精确称取肝脏100 mg，匀浆器研磨、离心，加预冷的生理盐水制备成10%的组织匀浆。冷冻离心（2～4℃），分离上清液，用肝糖原试剂盒测定肝糖原含量。按下述公式计算血乳酸曲线下面积:血乳酸曲线下面积=5×（游泳前血乳酸值+3×游泳后0 min的血乳酸值+2×游泳后休息20 min的血乳酸值）

3 结果

3.1 实验数据处理 游泳时间、血清尿素、肝糖原、血乳酸等计量资料用均数±标准差（±s）表示，SPSS 13.0统计分析，用单因素方法分析进行均数比较，观察组间差异的统计学意义。

3.2 复方人参提取物对ICR小鼠负重游泳时间的影响 复方人参提取物连续给药4周后，未见动物出现毒性症状及不良反应，生长增重良好。与生理盐水对照组相比，体质量增长无统计学意义，见表1。

表1 复方人参提取物对ICR小鼠负重游泳时间的影响（±s，n=10）

表1 复方人参提取物对ICR小鼠负重游泳时间的影响（±s，n=10）

注:与空白对照组相比，#P＜0.05

组 别 给药剂量/（mg/kg） 初始体质量/g 终末体质量/g 体质量增长/g 负重游泳时间/min空白对照组 — 19.0±0.7 39.0±4.1 19.9±3.7 9.58±3.70复方人参提取物低组 100 18.8 ±0.7 38.1 ±4.1 19.3 ±4.1 9.10 ±3.86复方人参提取物中组 200 18.9 ±0.8 38.0 ±4.1 19.0 ±3.6 12.15 ±4.91复方人参提取物高组 400 18.7 ±0.7 38.0 ±4.0 19.3 ±3.9 13.64 ±4.12#阳性组 20 19.0 ±0.7 37.6 ±3.7 18.7 ±3.4 14.64 ±6.02#

3.3 复方人参提取物对ICR小鼠游泳运动后血清尿素、肝糖原、血乳酸的影响 复方人提取物连续给药4周后，按上述方法测定血清尿素、肝糖原、血乳酸结果见表2～表3。

表2 复方人参提取物对ICR小鼠血清尿素、肝糖原的影响（±s，n=10）

表2 复方人参提取物对ICR小鼠血清尿素、肝糖原的影响（±s，n=10）

注:与空白对照组比较，#P＜0.05

组 别 给药剂量/（mg/kg） 初始体质量/g 终末体质量/g 体质量增长/g BUN/（mmol/L） 肝糖原/（mg/g）空白对照组 — 18.8±0.7 40.2±2.9 21.5±2.7 14.48±4.43 23.37±7.70复方人参提取物低组 100 18.8 ±0.7 39.2 ±3.9 20.4 ±3.6 14.34 ±3.77 25.28 ±8.60复方人参提取物中组 200 18.8 ±0.7 39.0 ±3.5 20.2 ±3.2 12.72 ±3.96 28.10 ±8.07复方人参提取物高组 400 18.8 ±0.7 39.0 ±2.6 20.2 ±2.1 10.42 ±3.48# 29.80 ±6.92#阳性组 20 18.7 ±0.7 39.2 ±4.0 20.5 ±3.8 9.95 ±4.01# 30.52 ±7.99#

表3 复方人参提取物对小鼠游泳运动后血乳酸的影响（±s，n=10）mmol/L

表3 复方人参提取物对小鼠游泳运动后血乳酸的影响（±s，n=10）mmol/L

注:与空白对照组比较，#P＜0.05

组 别 给药剂量/（mg/kg）血乳酸值游泳前 游泳后0 min 游泳后20 min 曲线下面积空白对照组 — 3.31±1.60 12.13±6.06 6.13±3.06 259.76±128.44复方人参提取物低组 100 3.33 ±1.44 10.41 ±4.70 5.36 ±2.35 226.44 ± 99.53复方人参提取物中组 200 3.27 ±1.90 10.90 ±6.19 5.62 ±3.16 236.13 ±133.46复方人参提取物高组 400 3.00 ±1.60 7.70 ±5.00# 4.00 ±2.55 170.57 ±108.22#阳性组 20 2.69 ±1.48 7.11 ±4.64# 3.60 ±2.40# 156.07 ±99.97#

4 讨论

运动耐力的提高是抗疲劳能力加强最直接的表现，负重游泳时间的长短可以反应动物运动疲劳的程度。疲劳是机体复杂的生理生化变化过程，其产生是多方面的，包括代谢物质积累、能源物质消耗等。乳酸是糖无氧酵解的产物，长时间剧烈运动使体内乳酸的积累过多就会影响机体内环境的相对稳定和体内的正常代谢过程［4-5］。血液中的尿素是体内蛋白质和氨基酸分解代谢产物，机体运动后，蛋白质和氨基酸分解代谢加强，尿素含量就会增高［6］。

本实验根据中华人民共和国卫生部2003年版《保健食品检验与评价技术规范》中“缓解体力疲劳功能检验方法”的要求设计进行。在本实验中，复方人参提取物400 mg/kg组的小鼠负重游泳时间明显长于对照组（P＜0.05）;游泳运动后血清尿素值明显降低（P＜0.05）;肝糖原含量显著升高（P＜0.05）;血乳酸值较对照组降低，游泳后休息20 min再测血乳酸，阳性组仍然较对照组为低，且差异具有统计学意义（P＜0.05）。提示复方人参提取物可明显增强机体对运动负荷的适应能力，抵抗疲劳的产生。

:

［1］罗大伦.《神农本草经》里的中药智慧——人参［J］.食品与健康，2012（2）:36-37.

［2］林楠，钟琳琳，李娜.人参花提取物抗疲劳作用的研究［J］.长春中医药大学学报，2010，26（3）:336-337.

［3］王丹，柴瑞华，赵余庆.人参果总皂苷水解产物中稀有活性皂苷元化学研究［J］.中国现代中药，2008，10（1）:12-14，40.

［4］窦丽娜，王秀全，张桂英，等.九味至宝胶囊抗疲劳作用的研究［J］.吉林中医药，2008，28（1）:57-58.

［5］李军，金圣煊，雷荣剑，等.今幸胶囊抗疲劳作用的实验研究［J］.中国现代应用药学，2009，4（4）:273-276.

［6］林文弢，冯炜权，谢敏豪.运动生物化学［M］.北京:人民体育出版社，2008:236.

Function of compound ginseng extract mitigate physical fatigue

WANG Rong1，YAN Xinghui2
（1.Fujian Sports Vocational and Technical College，Fuzhou 350003，China;2.Fujian University of Traditional Chinese Medicine，Fuzhou 350108，China）

ObjectiveTo study the effect of compound ginseng extract alleviate physical fatigue effect.MethodsThrough weight loading swimming time of mice，serum urea，liver glycogen，the content of blood lactic acid，observation compound ginseng extract alleviate physical fatigue effect.Resultsthe compound ginseng extract 400 mg/kg groups of mice weight loading swimming time CVDC group than controls（P ＜0.05）.Swimming serum urea value after reduced significantly（P ＜0.05）.Liver glycogen content significantly increased（P ＜0.05）.Blood lactic acid value is reduced，swimming group after 20min blood lactic acid rest again，positive group than in the control is still low，and with significant difference（P ＜0.05）.ConclusionCompound ginseng extracts can obviously increase the body's ability to adapt to exercise load of fatigue，resistance generated.

compound ginseng extract;serum urea;muscle candy;blood lactose;mouse

R285.5

A

2095－6258（2014）05－0784－03

10.13463/j.cnki.cczyy.2014.05.009

王 嵘（1977－），女，硕士研究生，副教授。研究方向:运动训练。

鄢行辉，男，教授，电话:13328218821，电子信箱:13328218821@163.com。

2014－07－10）