玄明粉的来源与生产加工

2014-11-05 08:44商国懋王文颖
首都食品与医药 2014年7期
关键词:北京华芒硝硫酸钠

■文 商国懋 王文颖

北京华邈中药工程技术开发中心

玄明粉的来源

玄明粉为芒硝经风化干燥制得,主含硫酸钠(Na2SO4)。以粉细、色白、干燥者为佳,故有别名元明粉、白龙粉、风化硝。芒硝为硫酸盐类矿物芒硝族芒硝,经加工精制而成的结晶体,主含含水硫酸钠(Na2SO4·10H2O)。玄明粉易溶于水,在潮湿空气中易水化,逐渐变成芒硝,贮藏时要注意密封、防潮,避免暴晒,防止液化。

玄明粉的性状及功效

玄明粉为白色粉末,气微,味咸,有引湿性。性味咸、苦,寒,归胃、大肠经。功能:泻下通便,润燥软坚,清火消肿,用于实热积滞,大便燥结,腹满胀痛,外治咽喉肿痛,口舌生疮,牙龈肿痛,目赤,痈肿,丹毒。用法与用量:3~9g,溶入煎好的汤液中服用;外用适量。注意:孕妇慎用;不宜与硫黄、三棱同用。

玄明粉的道地加工

▲玄明粉正品

芒硝多产于海边碱土地区,矿泉、盐场附近较潮湿的山洞中,分布于内蒙古、河北、天津、山西、陕西、青海、新疆、山东、江苏、安徽、河南、湖北、福建、四川、贵州、云南等地。天然无水芒硝(玄明粉)产于含硫酸钠卤水的盐湖中,与芒硝、泻利盐、白钠镁矾、钙芒硝、石膏、泡碱、石盐等共生。

传统加工方法之一:将芒硝放入平底盆内或用纸包裹,露置通风干燥处,令其风化,使水分消失,成为白色粉末即得。风化时气温不宜高于32℃,否则会使芒硝液化。此法所得玄明粉,常因风化不完全而残留一部分水分。

传统加工方法之二:将芒硝放入瓷盆(忌用铁锅)内,再将盆放在水锅上加热,使其结晶熔化,然后水分逐渐散失,而留存白色粉末,水分消失较上法彻底。另有天津市《中药饮片切制规范》所载其来源为生在海边咸土地带及盐场附近,经与萝卜同煮过滤,重结晶风化后失去水分,成为白色粉末而得。加工方法为取提净芒硝,用柔软双层毛头纸包裹,每包半斤或1斤,用绳捆好,用铁针扎数孔,悬挂在通风处约须2~3个月成为白色粉末,用箩筛下粉末即为玄明粉,如有未风化者,再包好挂在通风处,至全部成为细粉末为度。

《本草蒙筌》记载:制玄明粉法,用朴消(古书中,朴硝也称朴消)十斤,水一桶,同入锅内溶化,掠去面上油腻,其水将细布并好纸滤去渣滓,仍用萝卜十斤,冬瓜五斤,豆腐三斤;俱切厚片,同消水入锅内煮沸六七次,捞去萝卜等物,又掠去油腻,将细布好纸再滤过,务令渣滓去净,然后放入瓦盆,置诸星月之下,自然生出消芽片子,取出放于桌面上,任其风干,将原水又煎沸一次,入瓦盆内令其再生,如是者数次,以水内无消片为度。将前风干消芽,用泥裹罐子装盛按实,碎炭周围,不走火气,如法煎炼,候水干尽,仍听罐内消汁不响,复如法固封罐口,再加猛火煅炼一昼夜,玄明粉成矣。《本草纲目》记载:用白净朴消十斤,长流水一石,煎化去滓,星月下露一夜,去水取消。每一斗,用萝卜一斤,切片同煮熟滤净,再露一夜取出。每消一斤,用甘草一两,同煎去滓,再露一夜取出。以大沙罐一个,筑实盛之,盐泥固济,厚半寸,不盖口,置炉中,以炭火十斤,从文至武煅之。待沸定,以瓦一片盖口,仍前固济,再以十五斤顶火煅之。放冷一伏时,取出,隔纸安地上,盆覆三日出火毒,研末。每一斤,入生甘草末一两,炙甘草末一两,和匀,瓶收用。

企业的炮制加工

北京华邈中药工程技术开发中心的炮制加工方法为:将芒硝放入平底托盘内,放置通风干燥处,使其风化,待全部成洁白的粉末状,取下,过筛(80目),余渣放好,继续风化成细粉。生产玄明粉损耗率在50%左右,且时间较长,多为1个月以上,生产期间须注意通风、干燥,气温不高于32℃,无尘。

北京华邈生产加工的玄明粉为白色、呈面粉状粉末。在市场上有一种玄明粉,也是白色粉末,呈晶体状粉末,体重,怀疑是将芒硝打粉后,用烘干箱快速干燥而成,而非风化干燥。此外,如果原材料芒硝的杂质含量较高,加工出来的玄明粉杂质也会相对较多,影响功效。

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