不同果桑品种幼树期生长表现

高扬 李树海 杨丽芳 张晓玉 刘景超

(天津市林业果树研究所 300112)

桑树(Morus alla L.)属桑科(Moraceae)桑属(Morus L)落叶乔木［1］。果桑是从桑科桑属植物中选育出以收获桑椹为主要目的栽培品种。桑树在我国各个地区都有分布，种质资源丰富，目前已培育出优质果桑种质资源(品种)六十余份［2］。桑椹含有多种营养成分，还含有花青素、有机酸、黄酮类化合物等功能性成分，具有清肝明目、增强免疫、抗衰老等药理功能，已被卫生部列入“既是食品又是药品”的名单［3］。天津蓟县别山镇红花峪果桑栽培面积100 公顷，以当地黑、白两色传统品种为主［4］。

果桑幼苗期的生长表现对于早期丰产结果、树形培养、果实品质有重要影响，是栽培管理需要注意的重要环节。天津市林业果树研究所于2014年3月从中国农科院蚕业研究所引进果桑品种5 个，对引进品种的定植当年幼苗期生长情况进行了观测、比较，以期为筛选果桑优良品种提供理论基础。

1 试验地概况

试验地位于天津市西青区北纬39°06'、东经117°03'。土壤为潮土，有机质含量30.9g/kg，pH 值7.8，速效氮144mg/kg，有效磷139.3mg/kg，速效钾528 mg/kg.水溶性盐1.5g/kg。属暖温带半湿润大陆性季风气候，年均气温11. 6℃，≥10℃积温4 130.6℃，年均降水量584.6mm，降水集中于夏季，全年平均无霜期184 天，四季分明。

2 材料与方法

2.1 材料

果桑品种5 个，分别为红果3 号(陕西省桑蚕丝绸研究所选育)、中桑5801(中国农科院蚕业研究所选育)、小点红(山东省蚕业所选育)、I33(中国农科院蚕业研究所选育)和831A(重庆市)，1年生嫁接苗，高度40cm。

2.2 试验方法

采用株行距2m ×4m。定植前，挖60cm ×60cm×60cm 定植穴。定植后浇透水，覆黑色地膜，提温保墒。待枝条上芽萌发长至10cm 后，保留1 壮枝，其余枝条剪除。

植物学性状测定:主要包括枝条皮色，冬芽形状、颜色、着生状态，叶片形状，叶缘、叶基、叶尖形态。

生长情况测定:主要测定冬季落叶后，测量地上10cm 粗度、植株高度及分枝情况。对引进品种定植当年病虫害发生情况、冬季抽条及生长势进行了观察。

3 结果与分析

3.1 植物学特性观察

从表1 可以看出，不同品种植物学性状差异明显，特别是冬芽形状和颜色。在引进的5 个品种中，小点红和831A 的冬芽形状是正三角形，而I33 和红果3 号是卵圆形，中桑5801 冬芽是长三角形;冬芽颜色差异明显，小点红为黄褐色，831A 和中桑5801是黄色，红果3 号是紫色，I33 是红褐色。这些可以作为区别品种的依据。

3.2 生长情况观察

由表2 可以得知，小点红、I33 和红果3 号树姿属于开张形，有分支，小点红分支位置较低，从地上50cm 开始;831A 和中桑5801 属于直立形，没有分枝。冬季测量的树高，831A 最高，为3.08m，其次为中桑5801，高度为2.97m，I33 和红果3 号较矮，长势弱。

表1 不同品种果桑植物学性状调查表

表2 不同果桑品种生长情况调查

3.3 病虫害、生长势及冬季抽条情况观察

引进品种定植当年无病害发生，小点红和831A被美国白蛾危害，危害症状是啃食叶片。发生时间是在9月20日，根据当地白蛾危害规律推测是第3代幼虫，及时进行了药剂防治。5 个品种冬季均有不同程度的抽条现象，包括顶梢和分枝。小点红抽条状况最轻，其次为中桑5801，红果3 号较重，抽条情况与品种生长势和树龄有关，在栽培管理上要特别注意。

4 小结与讨论

从引进的5 个果桑品种幼苗期的植物学特性、生长情况、抗性表现来看，5 个品种植物学形态差异明显，可作为鉴别不同品种的依据;831A 和中桑5801 生长势最强，红果3 号生长势最弱，小点红分枝多，长势中等;小点红和831A 受到美国白蛾危害，对于其他品种是否对美国白蛾有抗性，还有待进一步观察。

品种幼苗期的表现对于结果期产量及果实品质有重要影响。生长势强的品种一般产量也高，对于生长势弱、抗性差的品种栽培上注意加强肥水，增强树势。对于引进品种应测定更多的光合、生理指标，结合结果期表现来确定是否适合大量推广，为果桑的生产实践提供理论基础。

［1］张欣欣，郭军战，郭冬梅. 果桑不同品种生长结实特性比较研究［J］.北方园艺，2013(01):21 ～23.

［2］唐翠明，罗国庆. 果用桑品种育种研究概况［J］. 蚕桑通报，2004，35(2):1 ～5.

［3］胡在进.果桑资源的研究开发与综合利用［J］.现代农业科技，2013(1):102 ～103.

［4］高扬，贾爱军，李树海，等. 天津蓟县山区果桑优质安全栽培技术［J］.中国蚕业，2014，35(1):55 ～56.